今天心血来潮，想搞清楚一个困扰我多年的问题：鸡蛋壳到底能不能吃？

小时候，我记得奶奶会把鸡蛋壳留下来，说是能补钙。但我一直觉得那玩意儿硬邦邦的，怎么吃？长大后，又听说鸡蛋壳可能有细菌，不能乱吃。今天我决定亲自实践一下，看看这鸡蛋壳到底能不能吃，吃会怎样。

1准备工作

我从冰箱里拿出几个鸡蛋，这可是我精挑细选的“初生蛋”，据说营养价值更高（虽然我也不知道真假）。

• 鸡蛋：若干个（我用3个）
• 小锅：一个
• 白醋：家里用的那种
• 研钵：用来磨碎蛋壳

2清洗与消毒

第一步，当然是把鸡蛋洗干净。 我用洗洁精仔仔细细地把每个鸡蛋都搓一遍，生怕上面有什么脏东西。

然后，我把洗干净的鸡蛋放进小锅里，倒上水，煮大概10分钟。这一步主要是为消毒，毕竟鸡蛋壳外面可能沾些不干净的东西。

3软化蛋壳

煮完鸡蛋，我把水倒掉，剥出鸡蛋壳。这时候的鸡蛋壳还是硬邦邦的，我尝试用勺子压压，根本压不动。硬吃肯定不行！这要是吃到肚子里，划伤食道怎么办？想想就疼。

然后我想起来好像可以用白醋泡一下,来软化钙质。于是我找个干净的碗，把鸡蛋壳放进去，倒上白醋，让白醋没过鸡蛋壳。然后，我就去干别的，让它们泡着。

4漫长的等待与观察

这一泡，就泡好几个小时。期间我时不时地去看一下，发现鸡蛋壳外面开始冒小泡泡，感觉像是在发生什么化学反应一样。

大概过4个小时，我再去看的时候，发现鸡蛋壳已经变得有点软，用手轻轻一捏，就能捏碎。看来醋泡这招还真管用！

5磨碎与尝试

我把泡软的鸡蛋壳捞出来，用清水冲洗干净。 然后，我找来研钵（平时用来捣蒜的），把鸡蛋壳放进去，开始“吭哧吭哧”地磨起来。这可真是个体力活！

磨好一会儿，终于把鸡蛋壳磨成细细的粉末。闻起来，好像也没什么特别的味道。

激动人心的时刻到！我鼓起勇气，用手指蘸一点鸡蛋壳粉，放进嘴里。嗯……怎么说，感觉有点像在吃沙子，有点喇嗓子，但也没什么怪味。我赶紧喝一大口水，把这点“沙子”冲下去。

6的结论

吃完鸡蛋壳粉后，我等好几个小时，也没觉得有什么不舒服的地方，既没有肚子疼，也没有拉肚子。 看来少量吃点磨碎的鸡蛋壳，好像也没啥问题。但要说有什么好处，比如补钙什么的，我这吃一次两次的，肯定也感觉不出来。

这回实践告诉我，鸡蛋壳经过处理后，少量食用可能没啥大问题。但要说经常吃，或者指望它补钙，我觉得还是算。毕竟有那么多好吃的、好吸收的补钙食物，何必非得跟鸡蛋壳较劲？而且万一鸡蛋壳没洗干净，或者没处理吃到肚子里出问题，那可就得不偿失！

我的建议是：鸡蛋壳这东西，偶尔尝尝鲜还行，但真没必要把它当成什么宝贝来吃。