生活丨 想吃鱼又怕被坑?教你快速分辨龙利鱼和巴沙鱼!
2025年03月09日丨佚名丨分类: 生活今天心血来潮,想给家里那位不爱吃鱼的小朋友换个花样,于是就琢磨起龙利鱼和巴沙鱼。这俩名字听着都挺高级,但买的时候可把我给难住,长得也太像!于是我决定好好研究一下,搞清楚它们到底有啥不一样。
1第一步:先跑一趟菜市场!
到菜市场,我直奔水产区,跟老板说要买龙利鱼。老板麻溜地从冰柜里拿出几块鱼柳,我一看,这鱼柳怎么这么厚实?跟我印象里的龙利鱼不太一样。我赶紧问老板:“老板,这是龙利鱼吗?怎么看着这么厚?”
老板笑着说:“这是巴沙鱼,现在好多人都分不清这两种鱼,差别大着!”
2第二步:虚心向老板请教!
我一听,得,今天必须得弄明白。于是我就跟老板请教起来。
老板很耐心地给我讲解:
- 看厚度:龙利鱼的身体特别扁,所以鱼柳也很薄,一般不会太厚。巴沙鱼,身体比较厚实,鱼柳自然也就厚一些。
- 看颜色:龙利鱼的颜色是那种渐变的,还带点花纹。巴沙鱼的颜色就比较白。
- 看价钱:一般龙利鱼比巴沙鱼要贵一些。
- 看配料表(这点是我回家后自己总结的):买那种速冻的鱼柳时,一定要看配料表。
3第三步:回家继续研究!
听老板的讲解,我心里大概有数。不过为确保万无一失,我回家又上网查查资料,做做功课。
我发现,除老板说的那些,还有一个重要的区别:巴沙鱼是淡水鱼,有时候会带点土腥味,龙利鱼是海鱼,没有这个问题!这个很重要,毕竟给孩子吃,还是要注意一下的。
4第四步:实践出真知!
为验证我的学习成果,我特意买两种鱼回家。按照网上的菜谱,我都做清蒸的。果然,龙利鱼的肉质更嫩滑,一点腥味都没有。巴沙鱼,口感也不错,就是稍微有一点点土腥味,不过不仔细尝也吃不出来。
经过这回实践,我算是彻底搞清楚龙利鱼和巴沙鱼的区别。下次再去买鱼,肯定不会再犯迷糊!
买的时候多看看、多问问,做的时候注意一下,就能轻松区分这两种鱼!希望我的经验能帮到大家,尤其是家里有小朋友的,给孩子做鱼,还是选龙利鱼更放心!
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