খেয়াল করলাম, ইদানিং আমার হজমের একটু সমস্যা হচ্ছে। অফিসে কাজের চাপ, বাইরের উল্টাপাল্টা খাওয়া দাওয়া তো আছেই, সাথে আবার নতুন করে শুরু হয়েছে টেনশন। সব মিলিয়ে শরীরটাও কেমন যেন বিগড়ে যাচ্ছে। ভাবলাম, একটু নিয়ম করে চলব।

তখনই আমার এক কলিগ, রফিক ভাই, উনি আবার এইসব ন্যাচারাল জিনিসপত্রের ভক্ত, বললেন, "আরে, রোজ সকালে খালি পেটে এক কাপ পুঁইশাকের চা খেয়ে দেখ, ম্যাজিকের মতো কাজ হবে!"

শুনে তো আমি একটু অবাক হলাম। পুঁইশাকের চা? এটা আবার কেমন জিনিস? আগে তো কখনও শুনিনি। তবে রফিক ভাই যখন জোর দিয়ে বললেন, ভাবলাম, একবার চেষ্টা করে দেখাই যাক না কেন।

প্রথম দিন সকালে উঠে, বাজার থেকে টাটকা পুঁইশাক কিনে এনে, ভালো করে ধুয়ে, কয়েকটা পাতা পানিতে ফুটিয়ে নিলাম। স্বাদটা খুব একটা ভালো লাগল না, কেমন যেন একটা তেতো ভাব। তবে, কয়েকদিন খাওয়ার পর, আস্তে আস্তে অভ্যাস হয়ে গেল।

• প্রথম সপ্তাহে, তেমন কোনও পরিবর্তন বুঝতে পারলাম না।
• তবে, দ্বিতীয় সপ্তাহ থেকে, খেয়াল করলাম, আমার পেটটা একটু পরিষ্কার হচ্ছে, আর হজমের সমস্যাটাও கொஞ்சம் কম মনে হচ্ছে।

কিন্তু, মাসখানেক পর, হঠাৎ একদিন সকালে, চা টা খাওয়ার পর, আমার পেটটা কেমন যেন মোচড় দিয়ে উঠল। বাথরুমে গিয়ে দেখি, পাতলা পায়খানা হচ্ছে। প্রথমে ভাবলাম, হয়তো অন্য কোনও কারণে হয়েছে। কিন্তু, পরের দিনও একই অবস্থা।

তখন রফিক ভাইকে ব্যাপারটা বললাম। উনি শুনে বললেন, "আরে, এটা তো পুঁইশাকের চায়ের জন্যই হচ্ছে। তোর হয়তো পেট গরম, তাই সহ্য হচ্ছে না। সবার তো আর সব সহ্য হয় না।"

আমিও ভাবলাম, তাই হয়তো হবে। পুঁইশাকের চা খাওয়া বন্ধ করে দিলাম। কয়েকদিন পর, পেট খারাপটাও সেরে গেল।

1পরে ভাবলাম, একটু খোঁজ খবর নিয়ে দেখি তো, এই পুঁইশাকের চায়ের ব্যাপারটা আসলে কী?

নেট ঘেঁটে দেখলাম, পুঁইশাকের অনেক গুণ আছে ঠিকই, কিন্তু সবার জন্য এটা ভালো নাও হতে পারে। যাদের পেট গরম, বা অ্যালার্জির সমস্যা আছে, তাদের জন্য এটা ক্ষতিকর হতে পারে। আবার, যাদের কিডনির সমস্যা আছে, তাদেরও এটা বুঝে শুনে খাওয়া উচিত।

আসলে, কোনও কিছু খাওয়ার আগে, সেটা শরীরের জন্য ভালো কিনা, সেটা জেনে নেওয়া উচিত। হুজুগে পড়ে, বা অন্যের কথা শুনে, কোনও কিছু খাওয়া শুরু করাটা ঠিক না।

আমার অভিজ্ঞতা থেকে এটাই শিখলাম, যে কোনও কিছুই হোক না কেন, সেটা নিজের শরীরের সাথে মানানসই কিনা, সেটা যাচাই করে নেওয়াটা খুব জরুরি।