前几天，我刷到一个美食视频，里面提到“四大菌王”，当时我就好奇，这“四大菌王”都是作为一个资深吃货，我必须得搞清楚！于是我立马行动起来，开始一场“寻菌之旅”。

1第一步：网上搜罗信息

我先是在网上各种搜索，发现关于“四大菌王”的说法还挺多。有的说是松茸、牛肝菌、羊肚菌、黑虎掌菌，有的又说是松茸、鸡枞、牛肝菌、干巴菌。看得我有点懵，不过大部分资料都提到松茸、牛肝菌、羊肚菌和黑虎掌菌，看来这四种菌子应该是比较公认的“菌王”。

2第二步：深入解每种菌

光知道名字还不行，我还得解解它们各自的特点和厉害之处。于是我又开始逐个搜索这四种菌：

• 羊肚菌：这家伙长得像个蜂窝，据说营养价值特别高，什么钾、磷含量是冬虫夏草的好几倍，锌含量是香菇的好几倍，铁含量更是高得吓人！而且主要分布在我国西藏、云南、新疆、吉林这些地方。
• 松茸：这个名字听起来就很高级，果然，人家被称为“菌中之王”，还有个美誉叫“海里的鲱鱼籽，陆地上的松茸”！主要产自香格里拉、楚雄、延边这些地方，富含蛋白质、维生素啥的，据说还能强精补肾、健脑益智、抗癌。
• 黑虎掌菌：这个名字听起来就霸气！它可是名贵的山珍，以前还是宫廷贡品！据说含有很多种氨基酸、矿物质和微量元素，对人体很有好处。不过这玩意儿很稀有，只有我国西南部分地区才有。
• 牛肝菌：这个名字比较接地气，因为它长得像牛肝。它可是世界闻名的食用菌，味道鲜美，营养丰富。而且中医还认为它能祛风散寒、舒筋活络，对贫血、体虚啥的都有好处。

3第三步：总结归纳

经过一番研究，我终于搞清楚“四大菌王”到底是哪四位！它们分别是：羊肚菌、松茸、黑虎掌菌、牛肝菌。这四种菌子不仅味道鲜美，而且营养价值极高，难怪被称为“菌王”！下次有机会，我一定要尝尝这些美味的菌子！