情感丨 想喝竹叶茶?先学会正确的冲泡方法!
2025年03月11日丨佚名丨分类: 情感哈喽,大家今天来跟大家聊聊我最近捣鼓的一个新玩意儿——竹叶茶。你们也知道,我这人就喜欢琢磨点养生的小东西。前阵子,我不是从老家带回来一堆新鲜的竹叶嘛就想着能不能泡茶喝?
刚开始,我那叫一个手忙脚乱!直接抓一把竹叶就往开水里丢,结果你们猜怎么着?那茶水苦得我哟,差点没直接吐出来!这可不行,我得好好研究研究。
1第一次尝试:惨痛的教训
我啥也不懂,就想着跟泡普通茶叶一样呗。于是
- 选叶子:随便抓一把,也没仔细挑。
- 洗叶子:自来水冲冲就完事。
- 泡茶:直接丢开水里,咕嘟咕嘟煮好久。
结果?苦不堪言!那味道,简直,喝一口就想去洗嘴巴!
2第二次尝试:摸索改进
第一次失败后,我就上网查资料,问朋友,总算搞明白一些门道。这回我可是认真多:
- 选叶子:我特意挑那些嫩绿嫩绿的叶子,老叶子都不要。
- 洗叶子:这回我可不敢马虎,用流动的水反复冲洗好几遍,把上面的灰尘都洗干净。
- 泡茶:我没敢再煮,而是用刚烧开的水,把竹叶放进去泡。
这回比上次好多,至少没那么苦。但是,总觉得还差点意思,香味不够浓,颜色也有点淡。
3第三次尝试:终于成功!
经过前两次的“折腾”,我总算总结出一套自己的“独门秘籍”!这回泡出来的竹叶茶,我自己都觉得完美!
我的“秘制”泡法:
- 选叶子:只选嫩绿的、饱满的叶子,老叶、黄叶统统不要。
- 洗叶子:先用清水泡一会儿,再用流动的水仔细冲洗,保证干干净净。
- 晾干: 这一步很关键,就是把洗干净的叶子放到阴凉通风的地方晾干,或者厨房纸吸走水分。
- 泡茶:
- 水温:水烧开后,稍微晾一会儿,大概90度左右,别太烫。
- 用量:一小撮就够,别放太多,不然还是会苦。
- 时间:泡个3-5分钟就行,时间长也会苦。
看看我泡出来的竹叶茶,颜色清亮亮的,闻起来有股淡淡的竹子清香,喝一口,清爽回甘,简直太舒服!
怎么样,大家学会吗?泡竹叶茶也没那么难,关键是要细心,多试几次,找到适合自己的方法。以后大家要是也想试试,记得按照我的步骤来!
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