心血来潮想试试自己做竹叶青茶，之前都是直接买的成品，这回想体验一把从头到尾的乐趣。你别说，还真有点意思！

第一步，肯定是准备茶叶。

我特意起个大早，跑到市场上去挑新鲜的竹叶。卖茶叶的老板看我这架势，还以为我是行家，一个劲儿地给我推荐。我这心里还真有点虚，毕竟是第一次嘛不过咱也不能露怯，装模作样地挑半天，选一把叶片肥厚、颜色翠绿的。老板还直夸我有眼光，说这批叶子是今天早上刚到的，新鲜着！

第二步，清洗。

回到家，我把茶叶一片片地捋下来，放在清水里仔细地洗。这可比我想象中要费劲多，叶子太嫩，生怕一不小心就给弄坏。洗完之后，我又用干净的纱布把叶子上的水珠轻轻地吸干。看着这些碧绿的叶子，心里还真有点小成就感！

1第三步，晾晒。

接下来就是晾晒。我找个通风的地方，把茶叶薄薄地摊开。这天气还真给力，阳光明媚，微风习习。我时不时地过去翻动一下，让茶叶晒得更均匀。这过程还挺考验耐心的，得时刻盯着，不能晒过头。晒好的茶叶摸上去有点干，但又不能太脆，这个度得把握

第四步，炒制。

• 开火，把锅烧热。这一步很关键，锅的温度要掌握不能太高也不能太低。
• 我把晒好的茶叶倒进锅里，开始不停地翻炒。
• 这炒茶的动作还真有点讲究，得用巧劲，不能太用力，不然茶叶就碎。
• 炒着炒着，茶叶的颜色开始变深，还散发出淡淡的清香。

我这心里也越来越激动，感觉离成功不远！

一步，泡茶！

我用的是玻璃杯，这样可以清楚地看到茶叶在水里舒展开的样子。烧好水，等水温稍微降下来一些，大概八十来度，就把茶叶放进去。看着茶叶在水里慢慢地翻滚、舒展，颜色也渐渐地晕染开来，整个过程真是太治愈！

等一会儿，我端起杯子，轻轻地抿一口。味道还真不错！虽然比不上外面卖的那些名茶，但自己亲手做的，感觉就是不一样！

这回做竹叶青茶的经历，让我体会到“慢生活”的乐趣。以后有时间，我还要多尝试几次，争取做出更好喝的茶！