大家今天跟大家聊聊我最近捣鼓的一件事——给乐平谷酒封坛！

前阵子，我不是回趟老家嘛亲戚送几瓶乐平谷酒。这酒在我们那儿可有名气，说是用稻谷酿的，味道特别醇厚。我当时就想，这么好的酒，直接喝有点可惜，不如封坛存起来，说不定以后还能升值！

说干就干，我先是在网上查查资料，看看这乐平谷酒到底咋样。不查不知道，一查还真吓一跳，这酒以前还叫“乐平烧酒”，在长江中下游那一片儿卖得可火！而且我发现这酒还真有点讲究，入口柔，回味还挺温馨，最重要的是久放也不会变淡，时间长反而更香！这更坚定我封坛的决心。

然后，我就开始琢磨着怎么封坛。这可是个技术活，不能马虎。我特意请教村里一位酿酒的老把式。老人家告诉我，封坛的酒最好选度数高一点的，这样不容易变质。他还教我怎么选坛子，怎么密封，说得头头是道。

准备工作做足，接下来就是动手！我挑个好日子，把酒坛子洗干净，晾干。然后，小心翼翼地把酒倒进去。倒酒的时候，我心里还挺紧张，生怕洒出来一滴，那可都是钱！

• 选个好日子：图个吉利嘛
• 清洗酒坛：一定要干净，不能有杂质！
• 晾干酒坛：保持干燥，防止细菌滋生！
• 倒入谷酒：动作要轻，尽量避免洒漏！

倒满酒后，就是最关键的一步——密封。我按照老把式教的方法，用好几层保鲜膜把坛口包得严严实实，然后又用绳子扎紧。还在坛口盖上一块红布，看着就喜庆！

封好坛后，我把它放在阴凉通风的地方。看着这坛封好的乐平谷酒，我心里别提多美！这可不仅仅是一坛酒，更是我对家乡味道的珍藏！

1我的封坛小

我也不知道这酒以后能值多少钱，但我就是觉得，能亲手把家乡的好东西保存下来，这过程本身就很有意义。至于价格嘛我在网上大概看下，好像从一百多到五百多都有，具体还得看年份和种类。不过我这几瓶是亲戚送的，无价！哈哈！

今天的分享就到这里。等过几年，我再开坛，到时候再跟大家汇报味道如何！