生活丨 一月份当季蔬菜有哪些?菜市场里这些菜最新鲜!
2025年03月13日丨佚名丨分类: 生活大家今天咱来聊聊一月份的当季蔬菜。作为一个热爱生活、喜欢自己动手做美食的人,我可是对这个话题特别有感触。毕竟吃当季的蔬菜,那味道和营养,可不是反季节的能比的!
话说,我这人有个习惯,每个月月初都喜欢去菜市场逛一圈,看看这个月都有啥新鲜的蔬菜上市。一月份嘛我又屁颠屁颠地跑去。
去之前,我还特意做做功课,在网上查查资料,生怕错过什么好吃的。你别说,这网上的信息还真不少,什么冬藕、芹菜、冬笋、茼蒿、菠菜……看得我眼花缭乱。不过光看这些名字,哪有自己亲眼去看看来得真切?
1亲自实践,记录真实体验
第一步:逛菜市场,眼见为实
进菜市场,我滴个乖乖,那叫一个热闹!各种蔬菜摊位摆得满满当当,红的、绿的、紫的……看得我口水都快流下来。我一家一家地看过去,还真发现不少好东西。
- 大白菜:这可是冬天的“当家菜”,个头大,水分足,不管是炒着吃还是炖着吃,都特别美味。
- 菠菜:绿油油的,看着就新鲜。我记得小时候,妈妈最喜欢用菠菜给我做鸡蛋饼,那味道,现在想起来都香!
- 萝卜:白萝卜、青萝卜、胡萝卜……各种各样的萝卜,看得我选择困难症都犯。不过冬天吃萝卜可是有好处的,俗话说得“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”嘛
- 莲藕:白白胖胖的莲藕,拿在手里沉甸甸的。这可是个好东西,清炒、炖汤都好吃,还能滋补身体!
- 蒜苗:绿油油的一把,看着就精神,味道浓郁做菜做汤都得放。
除这些,我还看到茼蒿、芹菜、山药、香菇等等,都是一月份正当季的蔬菜。我一样买一些,准备回家好好犒劳犒劳自己的胃。
第二步:动手烹饪,品尝美味
回到家,我把买来的蔬菜洗干净,就开始琢磨着怎么做好吃的。大白菜嘛我就用五花肉炒,香喷喷的,特别下饭;菠菜,我做个凉拌菠菜粉丝,清爽可口;萝卜嘛我炖一锅萝卜排骨汤,暖心又暖胃……
你还别说,这自己动手做的饭菜,吃起来就是香!而且用当季的蔬菜做出来的菜,味道格外鲜美。我想,这大概就是大自然的馈赠!
总结分享
这一趟菜市场逛下来,我不仅买到新鲜的蔬菜,还学到不少知识。而且通过自己的亲手烹饪,我对这些蔬菜的解也更深。以后,我每个月都会继续我的“菜市场之旅”,把当季的美味带回家!
今天的分享就到这里。希望大家也能多吃当季蔬菜,健康又美味!
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