情感丨 古树红茶和滇红有啥不一样?看完这篇你就懂了!

2025年03月14日丨佚名丨分类: 情感

最近,我迷上喝红茶,就想着自己好好研究一下,搞明白各种红茶的区别。今天就来跟大家分享一下我折腾古树红茶和滇红的经历。

我就是个小白,啥也不懂。去茶叶店里,看到古树红茶和滇红,就觉得这俩名字听起来都挺高级的,但到底有啥不一样?店员倒是给我讲一堆,什么古树、原料、香气,听得我云里雾里的。不过我这人有个习惯,就是喜欢自己动手实践,光听别人说不行,得自己亲自试试。

古树红茶和滇红有啥不一样?看完这篇你就懂了!

1买茶叶,做对比

于是我就先从网上查资料开始。这一查,还真发现不少门道。网上说,古树红茶是用那种几百年老树的叶子做的,滇红,用的茶树就没那么老。然后我又在不同的店里,一样买一点。毕竟实践出真知嘛

2看一看,闻一闻

拿到茶叶后,我先仔细观察一下。你别说,还真有点不一样。

  • 古树红茶:这古树红茶的茶叶,颜色是那种黑黑的,看起来很油亮,摸起来也挺有质感的,饱满。
  • 滇红:滇红的茶叶,颜色有点偏黄褐色,而且上面还有一层小绒毛,摸起来就没古树红茶那么有劲儿。

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光看还不行,我还得闻闻味道。古树红茶的味道,闻起来更沉稳一些,就是那种很深沉的香气,而且这香气能持续很久。滇红,香气就有点飘,没那么持久。

3泡一泡,尝一尝

就是最重要的环节——泡茶!我分别泡古树红茶和滇红,然后开始观察茶汤的颜色。

  • 古树红茶:古树红茶泡出来的茶汤,是那种金黄色的,而且特别清澈,看起来就很干净。
  • 滇红:滇红的茶汤,颜色有点偏红,而且里面好像还有点小绒毛,看起来没那么透亮。

当然是品尝!古树红茶喝起来,感觉味道更醇厚,回甘也更明显,而且泡好几泡都还有茶香。滇红,味道就相对淡一些,回甘也没那么强烈。

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经过我自己这一番折腾,总算是把古树红茶和滇红的区别搞明白。就是:

  • 古树红茶用的茶树更老,滇红用的茶树年轻些。
  • 古树红茶的茶叶更黑更油亮,滇红的茶叶偏黄褐色,还有绒毛。
  • 古树红茶的香气更沉稳持久,滇红的香气比较飘。
  • 古树红茶的茶汤是金黄色,很清澈,滇红的茶汤偏红,有点浑浊。
  • 古树红茶的味道更醇厚,回甘更明显,滇红的味道相对淡一些。

这只是我个人的感受,每个人的口味不一样,可能感觉也会有差别。不过通过这回实践,我对红茶的解更深,以后再也不怕分不清古树红茶和滇红!



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