披萨草的功效与作用（披萨草是做什么用的）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享披萨草的功效与作用，以及披萨草是做什么用的对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1牛至粉就是披萨草吗

是的。

牛至又别名披萨草，大部分时候人们利用其叶子和顶端花部的干燥制作产品，它香气十分浓烈，跟牛膝草很像，略带苦辣味。所以经常被用来食物调料，能有效的引起人的食欲。

牛至粉除了能给食物带来不一样的精彩味道，还可以作为药用。其药用价值也是很厉害的呢。牛至粉内含有的抗衰老素比苹果的抗衰老素要高出42倍，抗氧化非常强，并且具有防腐、消炎以及助消化等功效。不仅如此牛至全草还可以提取出芳香油，亦可用作香蕾来入中药。据说在东汉时期之时，百姓们就已经把牛至粉作为一种重要的中草药来广泛使用，因为它的功效十分之多，因酷暑湿气所引起的发热、头痛、呕吐、腹泻、腹痛这些症状它都能有效的治愈。

2披萨草什么时候放

披萨草加进披萨酱，一起刷在披萨饼上，做法如下：

准备材料：披萨饼坯一个、芝士适量、青红椒各一个、杂果罐头适量、火腿一根、洋葱适量、玉米粒适量、披萨草、披萨酱适量。

一、披萨饼坯上抹适量披萨酱，放入烤箱，180度，十分钟。

二、青红椒，洋葱切圈，火腿切片。

三、玉米罐头水洗一下，水果罐头控水。

四、饼坯烤完，加芝士，玉米粒，火腿片。

五、洋葱，青红椒，水果，依次放好，上面放厚厚的芝士，洒匀。

六、烤箱预热好，150度，60分钟。

七、出炉即可食用。

3披萨草与罗勒叶的在烹饪上的效果差异是什么？

罗勒叶的叶子是椭圆尖状，味道芳香、略带薄荷香，具有驱风、芳香、健胃及发汗的作用；披萨草的叶子是四棱形，略带紫色，尝起来有些苦，有点胡椒的味道，具有抗菌作用。食用注意事项：披萨草和罗勒叶过多会遮盖掉主料原有的味道，而且容易引起上火等症状，因此要适量添加。

一、怎样区分罗勒叶和披萨草

1、罗勒叶：叶子为椭圆尖状，味道芳香、略带薄荷香，具有驱风、芳香、健胃及发汗的作用。

2、披萨草：叶子为四棱形，略带紫色，尝起来有点苦，有点胡椒的味道，有一定的抗菌作用。

二、罗勒叶与披萨草的食用注意事项罗勒叶和披萨草添加到食物中后，做出来的食物会非常的香，但不要贪图香味而放过多的调味料，不仅会遮盖掉主料原有的味道，而且食用过量的披萨草和罗勒叶，容易引起上火等症状，所以要适量添加，当然一般都是作为调味料来使用这两种食材，因此也不会摄入太多的量。

4披萨草是什么调料

披萨草是西餐比萨常用的香料。味道是苦味或辛辣，是国外的一种植物香料，在烹制中常会用于除去肉类食品的羊膻味，一般的意式肉酱面或意式披萨上都会加上披萨草，制作披萨时会先将披萨草撒到披萨酱里，然后一起刷到披萨饼底上。

辛辣味调料。披萨草别名牛至叶或马约兰，多年生长木本植物，主茎高宽比约2厘米，种子萌发7-12天，完善时间55天。叶片和盛开后的顶枝干躁之后可作调料。尝起来些有苦味或辛辣味道。在烹制中常会用于除去肉类食品的羊膻味。

辛辣味调料。披萨草别名牛至叶或马约兰，多年生长木本植物，主茎高宽比约2厘米，种子萌发7-12天，完善时间55天。叶片和盛开后的顶枝干躁之后可作调料。尝起来些有苦味或辛辣味道。在烹制中常会用于除去肉类食品的羊膻味。

披萨草则有一定的抑菌功效。在体外试验中，水煎披萨草有一定的抑菌功效。它对橙黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌抑菌功效最_，对大肠杆菌、宋内痢疾杆菌和副伤寒杆菌也是有不错的抑菌功效。抑菌的成分存有于叶和茎内，根则几无功效。

5披萨草是罗勒叶吗

罗勒又名兰香，目前市面上有甜罗勒、圣罗勒、紫罗勒等。它的嫩茎叶可调制成凉菜，也可油炸或做汤。罗勒含挥发油，性味辛温，具有疏风行气，化湿消食、活血、解毒的功效哦。缓解外感头痛、食胀气滞、院痛、泄泻、月经不调等症状也是个不错的选择呢。所以说，除了在餐桌上能用罗勒叶增添食材的美味，它的药效也是一绝呢！

而披萨草也是常用的调料一种，它的别有名: 牛至，马约兰, 披萨草, 红女王西洋蓍草等。一般人均可食用披萨草。披萨草尝起来有点苦味和胡椒般的辛辣味。由于它具有浓郁的辛香，在烹饪时常常用于添香和去除肉类的膻味。喜欢吃肉的家庭可以常备哦。

6披萨草的功效禁忌 披萨草的功效禁忌介绍

1、披萨草能治消化不良。披萨草的叶子平进可以用来泡水喝，它能调理肠胃功能，也能促进消化液分泌，并能消除人类消化道中的多种炎症，能有效提高人体的消化能力，减少多种消化不良症状的发生。

2、披萨草能治疖子。披萨草对人类的疖子有很好的治疗作用，平时治疗时可以把披萨草和野菊花各取三钱，再加入紫花地丁和蒲公英各一两，把它们放在一起加清水煎制，煎好以后代茶饮用就可以。

3、披萨草能治扁桃体炎。披萨草能清热解毒也能消炎止痛，对人类的扁桃体炎有很好的治疗作用，平时治疗时可以把新鲜的披萨草一两加清水煎制，煎好以后取出药液，加入蜂蜜以后调匀，然后直接服用就可以。

4、披萨草虽然香气十足，但是是属于易上火食物的一种哦！尤其小孩容易因为诱人的香味而多吃含披萨草的食物，所以大人在家里做菜的时候不宜多加，偶尔调味即可哦！此外，脾胃久虚腹泻者也应少食或者勿食披萨草，免得身体出现不适症状哦！

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。