大家今天跟大家唠唠这个大益七子饼茶，我可是琢磨好一阵子，才泡出点门道来。赶紧来跟大伙儿分享分享我的实践经验。

1准备家伙什儿

你得有套趁手的工具。我，平时就喜欢用紫砂壶，感觉更有味道。你要是用玻璃杯也完全没问题，看个人喜

• 紫砂壶（或者玻璃杯）
• 茶刀（或者茶针，用来撬茶饼的）
• 公道杯（分茶用的）
• 品茗杯（喝茶用的小杯子）
• 烧水壶（最好是能控温的，没有也行，凭感觉）
• 电子秤（称茶叶用的，新手必备，老手随意）
• 茶滤（过滤茶渣的，没有直接倒也行）

2撬茶

这大益七子饼茶，压得那叫一个紧实！我第一次弄，差点没把吃奶的劲儿都使出来。后来学乖，用茶刀沿着茶饼的边缘，一点点撬，可算给它弄开。记住，别太暴力，容易把茶叶弄碎。

3洗茶

撬下来的茶叶，我一般会先称一下，大概7-8克的样子。然后，把茶叶放进紫砂壶里。就是洗茶。烧开水，稍微晾一会儿，估摸着九十来度，倒进去，快速地把水倒掉。这一步，主要是为把茶叶表面的灰尘啥的洗掉，也能让茶叶“醒”过来。

4正式开泡

洗完茶，就可以正式泡。还是用九十来度的水，沿着壶壁慢慢倒进去。第一泡，我一般泡个10秒左右就倒出来。 之后，每泡的时间可以稍微延长一点，凭自己的感觉来。喜欢浓一点的，就多泡一会儿；喜欢淡一点的，就少泡一会儿。

泡好的茶汤，我会先倒进公道杯里，然后再分到每个品茗杯里。这样，每个人喝到的茶，味道都差不多。

5品茶

这茶，得慢慢品。我喜欢先闻闻香气，再小口小口地喝。大益七子饼茶，味道还是挺醇厚的，回甘也不错。不同年份的茶，味道还不太一样，挺有意思的。

这就是我泡大益七子饼茶的一点小经验。希望对大家有所帮助！