话说作为一个吃货，总是忍不住想折腾点新花样。最近刷到好多人都在说酥油茶，作为一个地道的北方人，还真没喝过这玩意，心里痒痒的，就想着自己动手做一次试试。

1准备材料

当然得有材料！我跑好几家超市，才买到这些东西：

• 酥油： 这可是主角，我买的是那种块状的，金灿灿的，看着就很有食欲。
• 茶： 听网上说用砖茶比较正宗，但我家只有红茶包，就先凑合用。
• 牛奶： 这个家里常备，就不用特意买。
• 盐： 这个也是家里厨房必备的

2开工制作

材料备齐，就可以开工！

第一步，当然是煮茶。我撕开一个红茶包，放进小锅里，加水开始煮。煮开之后，又咕嘟咕嘟煮大概十分钟，感觉茶汤的颜色变得挺浓，就关火。

第二步，处理酥油。我从那块金灿灿的酥油上切下来一小块，大概有……嗯……小拇指那么大，放进一个干净的碗里。因为家里没有那种专门打酥油茶的桶，我就准备用这个碗来代替。

第三步，混合。我把煮好的热茶倒进碗里，这时候，酥油遇到热茶，就开始慢慢融化，在茶汤表面漂一层油花。我又倒进去一些牛奶，加一点点盐。然后，就开始用勺子不停地搅拌，让酥油和茶汤充分融合。

搅拌好一会儿，感觉碗里的液体变得有点稠稠的，颜色也变成奶茶一样的颜色。这时候，我估摸着应该差不多。

3品尝成果

终于到激动人心的品尝时刻！我迫不及待地倒一杯，小心翼翼地吹吹，然后喝一小口……

嗯……怎么说，味道还挺特别的。有茶的香味，有牛奶的丝滑，还有酥油那种独特的香气，咸咸的，热乎乎的。虽然跟我之前想象的味道不太一样，但还挺好喝的！

这回自制酥油茶的尝试还算成功。虽然过程有点手忙脚乱，用料也不是很正宗，但好歹是做出来，而且味道也还不错。下次有机会，一定要买到砖茶，再用更正宗的方法做一次试试！