最近不是天热嘛就想搞点冰爽的饮料喝喝。刷手机的时候，看到人家说台湾冬瓜茶老好喝，我就寻思着自己动手试试看。

准备材料

• 冬瓜（带皮带籽）
• 红糖 （我家里只有红糖，听说也能用黑糖和二砂糖代替）

制作过程

1第一步：处理冬瓜

我先把冬瓜洗个干净，然后也没去皮也没去籽，直接就给它切成大块。我看网上说，皮和籽都有营养，所以就一起留着。

2第二步：腌制冬瓜

切好块的冬瓜，我直接撒上一层红糖，然后用手给它们拌匀。这红糖的量，我是凭感觉放的，差不多让每块冬瓜都裹上糖就行。

3第三步：静置等待

拌好糖的冬瓜，我就让它在一边静静地待着。这一步主要是为让冬瓜出汁，我等大概一个小时，就看到盆底有好多水，这都是冬瓜自己出的汁水。

4第四步：熬煮冬瓜茶(这步没写，但是我做)

然后连瓜带汁一起倒进锅里头，加水没过冬瓜，大火煮开转小火熬它个两三个小时，熬到冬瓜软烂，汤汁浓稠，这冬瓜茶就算成。

5第五步：享用冬瓜茶

熬好的冬瓜茶，稍微放凉一些，然后加点冰块，喝起来那叫一个爽！甜丝丝的，还有冬瓜特有的清香，比外面卖的那些饮料强多。

这回做的冬瓜茶，家里人都说好喝。看来以后可以经常做，毕竟自己做的，真材实料，喝着也放心。主要是，这大热天的，来一杯冰镇冬瓜茶，真是解暑又解渴！