说起冬瓜茶，那可是我小时候的最爱！小时候嘴馋，还经常偷吃冬瓜茶砖。最近突然想回味一下这个味道，就上网买几块台湾冬瓜茶砖，今天就来跟大家分享一下我是怎么煮这个冬瓜茶的。

1准备材料

• 台湾冬瓜茶砖一块
• 水（看你喜欢浓一点还是淡一点，我一般用1500ml左右）

2开始煮茶

第一步， 我先把冬瓜茶砖从包装里拿出来。现在的包装都还挺好的，不像小时候，有时候还会有点黏黏的。

第二步， 我拿一个锅，大小就和平时煮汤的锅差不多。把冬瓜茶砖放进去。

第三步， 往锅里倒水。我喜欢味道浓一点，所以水不会加太多。如果你喜欢淡一点的，可以多加一点水。

第四步， 开火！我一般先用大火把水烧开，然后转小火慢慢熬。这个过程大概要半个小时到一个小时，具体看你买的冬瓜茶砖的大小和你喜欢的浓度。

第五步， 等到冬瓜茶砖完全融化，汤的颜色变得很深，闻起来有浓浓的冬瓜茶香味，就可以关火。

3享用冬瓜茶

煮好的冬瓜茶，可以热着喝，也可以放凉再喝。我个人更喜欢冰镇一下，夏天喝起来特别爽！

1. 热饮： 直接把煮好的冬瓜茶倒进杯子里就可以喝。热乎乎的，很适合冬天。

2. 冷饮： 我会把煮好的冬瓜茶放凉，然后倒进一个大瓶子里，放进冰箱冷藏。想喝的时候，倒一杯出来，加几块冰块，简直是消暑神器！

这回煮的冬瓜茶，味道真的跟我小时候喝的一模一样，满满的都是回忆！而且自己煮的，感觉更健康，也更放心。大家也快去试试！