今天突然想吃火锅，然后就琢磨着，这蟹棒挺好吃的，每次都点，但它到底是啥做的？

于是我就开始行动起来，先去常去的超市逛一圈。在冷冻区，我找到各种各样的蟹棒，拿起一包看看背面的配料表。你猜怎么着？排在第一位的竟然是“鱼糜”！

这让我有点懵，鱼糜是听着不像螃蟹！

回到家，我赶紧上网查查。原来这鱼糜就是把鱼肉绞碎做成的。网上还说，最早发明蟹棒的是日本人，而且一开始就是用鱼糜做的。看来，这蟹棒跟螃蟹还真没啥太大关系！

我又仔细看看配料表，除鱼糜，还有淀粉、食用香精、色素什么的。看来这蟹棒的味道，还真不全是鱼肉的功劳。

1我又继续深挖一下：

• 发现有些商家为省钱，会用更多的淀粉，加点香精和色素，吃起来就一股子淀粉味。
• 还解到，这蟹棒的学名应该叫“模拟蟹肉棒”，听起来就更不像螃蟹。

想想也是，真要是用螃蟹肉做的，那得卖多贵！

不过这回的探索也让我明白一个道理：以后吃火锅，挑蟹棒的时候得看看配料表，尽量选鱼糜含量高一点的。要不然，吃进去一堆淀粉和添加剂，那可就亏大！

今天的实践就分享到这里，希望对大家有帮助，下次吃火锅的时候，记得看看你点的蟹棒是啥做的！