牛油果怎么挑选（牛油果怎么挑选核小的）

大家好，今天来给大家分享牛油果怎么挑选的相关知识，通过是也会对牛油果怎么挑选核小的相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1牛油果挑选技巧

牛油果的营养价值高，虽然说味道不是很讨人喜欢，但是依旧很多人们食用，并且牛油果的价格也不低，所以牛油果如何挑选就显得十分重要，要是花了钱买回来的牛油果不好，那才真是让人烦心吧!学会了以下的五种方法，就可以挑选到新鲜的牛油果了。

一、牛油果的挑选方法

1、观察表皮



一般生的牛油果会呈现鲜绿色，愈加成熟其表面的皮的颜色就会逐渐变黑，这个时候的牛油果吃起来口感才是最好的，我们在挑选牛油果的时候，可以选择墨绿色的，熟透了，口感十分好。

2、手感



如果牛油果的颜色上没有太大的差别，我们可以感受其手感，将牛油果拿在手里感觉。太硬或者太软都不建议购买，因为太硬的牛油果一般都是生的，味道吃起来很涩，但是太软的话说明放置的时间久了，放坏了，不建议购买。一般选择软硬程度适中的即可。

3、触摸外表



要是还学不会牛油果如何挑选，也可以触摸牛油果的外表，表面上是坑坑洼洼的那种小疙瘩，其实是最新鲜的。相反那种牛油果的外皮十分光滑的，很有可能就是生过病的。

4、果柄颜色



我们也可以将牛油果的果柄拔掉，然后观察果柄和牛油果的连接处，若是出现深棕色，那么说明其内部已经损坏了，这种牛油果最好不要购买，肯定是不新鲜的。

5、整体感觉



我们在购买牛油果的时候，要将其拿在手里整体感觉，观察其外部是否有伤口，如果有划伤，或者果皮有外露的现象，其内部都已经被污染了，这种也是不适宜购买的。

二、牛油果的储存方法

1、常温保存



一般刚刚刚买回来的新鲜牛油果，可以放置在常温下保存，睁厅注意放在阴凉通风处，这样的话保存3～4天是没有问题的。

2、冰箱冷藏



也可以把牛油果放在冰箱里冷藏，温度调节在4～8℃之间，以防牛油果被低温冻坏码晌，这样可以保存一周，不过放置太久了的牛油果就不会那么新鲜了，所以建议尽早食用。

3、切开保存



如果是已经切悉模隐开了的牛油果，在空气中暴露的时候过久会导致其变黑，吃了之后也是非常不卫生的。一定要将其带核一起保存，撒上一些柠檬汁，然后用塑料的保鲜膜包起来，放入冰箱即可。不过也最好在两天之内食用完

2牛油果怎么挑选

牛油果怎么挑选

牛油果怎么挑选，牛油果相信大家都听过，但是会挑选牛油果的少之又少，不仅可以从它的表皮破损程度来挑，还可以根据颜色是青色还是黑色来挑，快来跟我一起学习牛油果怎么挑选吧。

牛油果怎么挑选1

　 　1、 牛油果买青的好还是买黑的好

牛油果是青的好还是黑的好这还要看你选购牛油果的能力。要是最近才接触这种水果，以前也没怎么吃过牛油果，更没有购买牛油果的经验，那么还是选购青色的比较好，保证不会买到腐败的牛油果，大不了买回家放几天等它慢慢成熟。要是你以前经常吃这种水果，也买过很多次，知道怎么选购好的牛油果，那当然买黑色的好，这种果子多为成熟的果子，买回家后直接可以食用。

　 　2、 牛油果是吃青的好还是吃黑的好

吃牛油果当然黑的好。牛油果在没有成熟时是青色，在经过成熟时便会由青色慢慢变为紫色，再变为紫黑色，这种刚完成变色的果子是最新鲜最好吃的，食用时口感很好，软糯如蛋黄，带有淡淡的奶酪味，食用之后口齿留香，青色的果子虽说可以食用，而且营养价值和成熟的相差不大，但是其口感就差太多，青色的牛油果食用苦涩，果肉坚硬，难以下咽。

　 　3、牛油果青色的放多久能熟

　 牛油果在采摘时大豆都是青色，在运输过程中会有部分果子成熟，还有部分采摘时过生，就算经过运输后也不会成熟，这类果子还保持青色，给人一种新鲜的错觉，而很多怕买到腐败牛油果的人都会选购这种青色的果子，其实这种果子买回家之后还要经过催熟，平常就放在阴暗处，一般在5天左右便会成熟变黑，要是和其他成熟的水果放在一起，成熟时间将会缩短，差不多2~3天就能成熟。

4、牛油果怎么保存

青色察液的牛油果属于生果，这类果子没有李锋完成成熟，需要放在密封阴暗的地方进行催熟，一般在阴暗出存放几天后便会变黑，变黑后可存放至冰箱。

黑的的牛油果多为成熟的'果子，在购买之后即可放进冰箱，温度在4度左右即可。

注意：生的牛油果不可直接放进冰箱冷冻，生的牛油果一旦经过冷冻便再也不会成熟了，指导腐败也是硬邦邦的，没法食用。

牛油果怎么挑选2

网购牛油果怎么挑

网购时看牛油果的价格，如果牛油果的价格特别便宜，不排除果子不新败扰物鲜肯定摆久了不好吃。牛油果一定要吃新鲜的，不建议大家要买这种打折的果子。此外，牛油果网购怎么挑，也可以多多参考评价。

一些牛油果外表有伤痕，无论是采摘前受的伤，还是采摘后被人划伤了，这样的牛油果口感都会变差。检查牛油果外表没有问题后再购买是最准确的。

牛油果怎么挑选哪种最好

1、买绿一点的回来自己催熟，可以存放的更久，最好别选黑绿色的，虽然可以马上吃，但是坏的机率也挺大的。买的时候可以按按头那，很软一般就坏了。

2、眼看：当牛油果没有了鲜绿的颜色，开始逐步变黑的时候，它的最佳食用时机就要到来了;

3、手摸：最佳食用期的牛油果开始微微变软，手轻捏有微软的感觉，便可以开始食用了。

牛油果营养丰富，很多人都喜欢吃，那么牛油果怎么挑选哪种最好的方法你掌握了吗，可以避免踩雷哦。网购牛油果怎么挑，也可以多多参考评价，希望大家都可以买到新鲜的牛油果。

3牛油果如何挑选

牛油果挑选方法1、看颜色买的时候别买太青的，中等颜色，然后放几天颜色就会变深，等到变深色了之脊庆后就可以吃了。如果买了深色的，那么回家就尽快吃掉，也不能放太长时间。2、看表皮虽然牛油果的表皮是坑坑洼察野宽洼，有小疙瘩的那种。但是挑选的时候也要注意看，有没有破损，有没有割裂的地方，都要看一些。3、摸摸看轻捏牛油果表面，有弹性的为最佳。如果捏进去了没有弹出来，那就是老了的牛油果。不新鲜的不要买，还是买了新鲜的回家放几天。4、看果柄牛油果上边有一个柄，如果拨开里面是黑的，那这个果子就不能选了，时间太长不新败亮鲜。如果里面是黄色的，比较新鲜，这样的果子可以选。

4如何挑选牛油果-牛油果的挑选方法

如何挑选牛油果-牛油果的挑选方法

牛油果是一种营养很高的水果,它也是高级护肤产品的原料和做美容的极好材料。那么，如何挑选牛油果呢?下面，我为大家讲讲牛油果的挑选方法，希望能帮助到大家!

不同的牛油果还各有不同的成熟标志

1)Bacon牛油果是椭圆的.外表光滑.青绿.成熟的时候.表皮颜色会稍微变深.从秋末到春天都厅皮有供应。

2)Fuerte和Ettinger牛油果是梨状的.外表光滑.青绿.就算成熟时银悔表皮颜色也基本不变。收获时间也是从秋末到春天。

3)Gwen牛油果类似Hass牛油果.但是稍微硕大点。不规则绿色花纹的皮肤在成熟的时候会变深。

4)Hass和Lamb Hass牛油果是椭圆形的.成熟时表皮颜色也会变成深绿色.深紫色或者黑色。该品种的牛油果一年四季都有。

5)Pinkerton牛油果是长梨型的.成熟的时候.绿色(中等绿色)外皮会变深.该品种从入冬起到春天这段时间可以在市场上看到。

6)Reed牛油果是圆形的.表皮厚而光滑。成熟的时候仍然保持一贯的中等绿色.夏天到早秋有售。

7)Sharwil牛油果类似Fuerte品种.但是更趋向椭圆状.成熟时.皮肤从黄绿色完全变成绿色。

8)Zutano牛油果像梨子一样.但是有光洁的黄绿色外皮.就算成熟也不改变。每年十一月到初冬有售。

接着检查其颜色

我们需要的牛油果，表皮上一定不要有明显可见的暗褐色的暗斑或者缺口。只有Hass牛油果看起来会有暗绿色或者接近黑色的表皮，其他的都是青绿的。如果不马上要使用，可以选择不那么成熟的不成熟的牛油果，放在牛皮纸袋里，置于18°C-23°C之间的温度下，四五天就可以成熟了。冰箱冷藏的话，成熟的过程会被延长点。

根据品种来选择牛油果

Hass、Gwen、Reed这些品种的牛油果的口味比较浓，Bacon或者Zutano品种的牛油果味道比较清淡。如果你们家附近的.超市里有这么多品种的话，你当然可以根据自己的口味来选择了。口味较浓的牛油果，我觉得有坚果味。

根据含油量来选择

牛油果里含油量最高的是Hass、Pinkerton、Sharwil和Fuerte品种的。告诉你这种方法，有助于某些同学想利用牛油果的含油量来应用于健康、饮食或者皮肤保养的美容目的。

根据去皮的难易程度来选择

去皮最容易的是Pinkerton牛油果，最难的是Ettinger牛油果锋伏正。

;

5牛油果怎么挑

挑牛油果的方法：

1.季节:从8月到9月成熟

牛油果在每年8月到9月之间成熟，但它们大多是进口的，全年都可以从国外购买，这并不是一个很好的参考。

2.颜色:深色或黑色

许多人抱怨牛油果又硬又难吃，但绿色的牛油果没有煮熟，只能在变黑时以黄油的形式食用。当你买的时候，不要买太绿的，中号的，几天后它会变黑，然后你就可以吃了。

另外，如滑纯果你买了深色的，回家后马上吃，不要放太久。如果你买了硬鳄梨，想让它们迅速变软，把它们放在温暖的地方。如果你想保持柔软，把它放在阴凉处或冰箱里。

3.看看皮肤:粗糙不平

牛油果的外面比较粗糙比较好，整个表面不应该有那种突然光滑或光滑的区域。牛油果的表皮布满了坑坑洼洼和疙瘩，但要注意有无损伤和割伤的迹象。

4.弹性:柔软而有弹性

轻揉牛油果表面。如果你挤压它，不要把它弄爆，那是一个旧鳄梨。不买新鲜的，或买几天新鲜的家。如果牛油果的硬和软刚好合适，你能感觉到一点压力，那就游坦是牛油果最好神让桐的状态。特别是用刀切的时候，里面是淡黄绿的，很淡的颜色，没有黑点是鳄梨最好的状态。

5.看那个水果把手:黄绿色

鳄梨有一个手柄，通常是黄绿色的。如果里面是黑色或有深棕色斑点等，那么这种水果就不能被选中，也没有太成熟的条件，太长时间不新鲜，说明里面已经开始变质，这种鳄梨经过切口后会有最烂的糊。如果里面是黄色的，比较新鲜，可以选择这样的水果。

6.看到整体:没有恶化

最后是全面的检查看看表面是否有腐烂变质的位置，没有大的坑，捏起来没有大的坑，基本上可以确定是新鲜的牛油果，可以放心购买。

扩展资料

牛油果为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头。

参考资料百度百科_牛油果

关于牛油果怎么挑选的内容到此结束，希望对大家有所帮助。