巴沙鱼为什么不能吃（巴沙鱼为什么不能吃?吃了有什么危害么?）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于巴沙鱼为什么不能吃和巴沙鱼为什么不能吃?吃了有什么危害么?不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享巴沙鱼为什么不能吃相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1医生说巴沙鱼为什么不能吃？

因为巴沙鱼的营养含磨扒水量达80%以上，蛋白质含量偏低，脂肪含量中最多的是饱和脂肪酸，其次是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

所以，从蛋白质和脂肪酸含量的角度来说，它还不及我们最常吃的草鱼。草鱼的蛋白质含量为16.6%，脂肪中饱和脂肪酸含量为25%左右，单不饱和脂肪酸含量为42%左右，多不饱和脂瞎清昌肪酸含量为30%左右。

很多超市将这种便宜的龙利鱼标注为海鱼，其实它是养殖淡水鱼。一般来说，我们认为海鱼的不饱和脂肪酸含量高于淡水鱼，含有丰富的DHA和EPA，一般占脂肪酸含量的30%以上，而淡水鱼一般只有10%左右。所以，可不要认为买到的龙利于一定是海鱼。

选择鱼类：

如果为了吃刺少肉多的鱼，不如选择鲈鱼、鳕鱼、三文鱼等深海鱼。这些在高端水产市场都可买到，若想买到真正的龙利正岁鱼，一定要到正规的大型商超，选价格相对较贵的，如果是便宜的，一般为产自越南的巴沙鱼。

从外形上看，真正的龙利鱼统一身体向右伏地，所以右侧很薄，而巴沙鱼从鱼骨分开的左片与右片一样厚，在选择时要注意区分。

以上内容参考：人民网-这种龙利鱼营养并不高

2巴沙鱼到底能不能吃 巴沙鱼到底能吃吗

1、巴沙鱼可以吃。之所以有些人认为不能吃巴沙鱼，是因为巴沙鱼在宰杀储存的过程中，添加了添加剂，比如防腐剂等等。这样添加了太多防腐剂以及其他成分的巴沙鱼，就不太适合人类吃。如果吃了这样的巴沙鱼，可能会发生腹泻、呕吐等，所以很多人认为，巴沙鱼是不适宜吃的。

2、巴沙鱼是一种可以吃的鱼类。巴沙鱼含有丰富的营养，能够补充人体所需要的营养，丰富的蛋白质和维生素a以及多种矿物质。这些物质能够迅速被人体所吸收和利用，能够起到强健身体的作用。吃巴沙鱼还可岩源以抵抗衰老，有效保护人类的眼睛，所以很多人都特别喜欢吃巴沙鱼。而且粗轮吃了粗凳态巴沙鱼之后，身体更加强健。所以巴沙鱼不仅仅可以吃，而且可以让身体更健康。

3巴沙鱼为什么不能吃

巴沙鱼是石斑鱼，不干净。它是来源于互联网的一种传言。事实上巴沙鱼是澜沧江湄公河中独有的经济发展淡水鱼，生长发育在纯天然零污染的海域中，并不像传言说的那麼脏。

在人工养殖条件下，很难达到性成熟，特别是雌鱼，其卵巢成熟系数很低，饲养4～5年的成鱼在产卵季节成熟系数只有5%。由于该鱼腹腔内存有大量脂肪块，影响其性成熟，所以须通过降低其体内脂肪量，促进卵子发育，人工繁殖才能获得成功。

生活习巧森性：

巴沙鱼喜结群，常活动于水中上层，杂食性，在自然条件下，摄食小鱼、小虾、螺和蚌，亦可摄食水面浮萍及水草等，人工养殖环境下可摄食人工配合饲料。巴沙鱼肠道较短，是全长的1.2～1.4倍。巴沙鱼耐低氧，对养殖水体水质要求不高。

巴沙鱼最适宜生长的水温为22～32℃，低于20℃时，随着水温的降低，其生长速度放缓；当水温低于13℃时，则会冻伤直至死亡。在湄公河流孝顷亩域，当年苗种经1年饲养可长至0.8～1.0千克，次年可长至1.5～2.0千克，3年以后可长至3千克以上乎耐，最大个体可长到20千克。

4为什么不建议吃巴沙鱼

其实这是一种谣传。

谣言一：水质的原因。有人说，巴沙鱼多出产在东南亚的热带地区，饲养巴沙鱼的水质不好，重金属元素超标，这些物质对人体有害。

辟谣：巴沙鱼主要出产在东南亚各国，生长环境在湄公河流域，并非传说中的那么脏，而且在流到我们的饭桌之前要经过层层的检疫检验，因此，市面上见到的巴沙鱼都是可以食用的。

谣言二：巴沙鱼都是走私的。巴沙鱼主要依赖进口，国内少有昌橡专门的巴沙鱼渔场，因此，有人就会通过走私来赚取暴利，于是出现了一种谣言说巴沙鱼都是走私的，质量上没有保证。

辟谣：不排除巴沙鱼有走私的可能，终归这种行为是违法的，是不可持续的，从正规途径购买巴沙鱼质量上还是信得过的。

谣言三：巴沙鱼肉有毒。巴沙鱼在宰杀以后会经过速冻处理，会加入一些防腐剂和添加剂，疫延长它的保鲜期，有人说这些全部有毒，长期食用对人体不利。

辟谣：其实，因为运输等因素影响，要对巴沙鱼进行常态保水处理，以保耐滚旁证鱼肉的肉质、口感，而处理巴沙鱼的药物都是经过严格控制的，并非随意滥用，要经过层层检查才流到餐桌上。

当然，巴沙鱼脂肪含量比较高，那些患有三高的人群不宜过量食用巴沙鱼。

挑选巴沙鱼的方法：

首先，用手指去挤压鱼身，若按下部位能马上回弹，说明这鱼新鲜，若缓慢反弹或按处出现凹点，则不新鲜。

二看鱼腮颜色，鲜红色的，说明这鱼很新鲜，若是暗红或者暗紫色，说明这鱼存放时间过长。

三备芹看鱼鳞完整度，如果不完整说明放置了很长时间，不宜购买。

5巴沙鱼为什么不能吃？

01

巴沙鱼是可以食用的，而且巴沙鱼没有鱼刺，肉质味道也不还不错，非常适合的小朋友和老人食用，而说巴沙鱼不可以食用可能是个人体质问题、卫生问题、来源问题。

其实很多时候流传的巴沙鱼不能吃是没有科学依据的，因为巴沙鱼是一种可以食用的淡水鱼顷芦悉类，它主要出产在东南亚各国，这种鱼肉质鲜嫩久煮不烂，营养丰富，而且巴沙鱼没有鱼刺，肉质味道也还不错，非常适合小朋友和老人食用，而说巴沙鱼不可以食用可能是个人体质问题、卫生问题、来源问题。

平时人们吃那些质量好的巴沙鱼，对身体是没有明显危害的，但如果购买到那些处理不当或者腐烂变质以及含有过量防腐剂的巴沙鱼，在食用以后，就会对身体产生一定的危害，容易哗稿让人们出现腹痛，恶心，呕吐以及，皮肤丘疹等多种不良症状。

人们吃巴沙鱼能让人体吸收丰富的蛋白质和维生素a还能吸收多种矿物质，这些物质被人体吸收以后，能滋补强壮雀乎身体，而且能防止人体衰老，更能保护人类的眼睛。所以平时人们吃巴沙鱼，不但没有危害，还能预防身体早衰和营养不良，更能防止视力下降和贫血发生。

6巴沙鱼肉质鲜美，营养丰富，为什么不能多吃？

首先，巴沙鱼是越南海域的一种海鱼，又叫龙利鱼。巴沙鱼给大家的第一认知就是没有刺。所以会受到人的青睐。 我们都知道巴沙鱼是一种冻品鱼，上面包了一层很厚很厚的冰雀陵。所以营养上不如新鲜的活鱼。因为巴沙鱼主要产于东南亚的热带地区。屠宰后，它会很快被冷冻，当地人可以延长它的保质期。将添加一些防腐剂和添加剂。这些物质对人体有害，所以他们说巴沙鱼不能多吃。

其次，没有科学依据的普遍说法是巴沙鱼不能吃，那是因为巴沙鱼是一种可食用的淡水鱼类，其主要产于东南亚国家。由于这种鱼的肉又嫩又嫩，所以不能煮很长时间，而且营养丰富。因此平时适量吃点巴沙鱼对人有好处。但是，当你吃巴沙鱼的时候，也应该注意它相对较高的脂肪含量。因此型顷那些患有“三高”的人不适合吃巴沙鱼。

再则，通常情况下，人们吃的巴沙鱼的质量是很好的，这显然对身体无害。然而，若购买不新鲜的巴沙鱼或者不当处理或鱼肉腐烂，并含有过多的防腐剂，它会给人体造成一定的伤害，若是不小心食用，很容易导致人体遭受腹痛、恶心、呕顷租戚吐、肤丘疹和其他的不良症状。

另外，在正常情况下，人们食用巴沙鱼对身体无害，它能使人体吸收丰富的蛋白质和维生素A以及各种矿物质。这些物质被人体吸收后，可以滋养和强壮身体，防止人体衰老，保护眼睛。

最后，巴沙鱼是东南亚小国为了经济利益饲养的鱼。众所周知，淡水鱼的污染比海水鱼多很多，而且巴沙鱼的脂肪比龙利鱼多。因此很多超市都挂着龙利鱼的抬头卖巴沙鱼的肉。长期吃巴沙鱼柳，会阻碍身体钙的吸收。

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