台湾冬瓜茶怎么做（台湾冬瓜茶做法）

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1台湾冬瓜茶怎么做?

1、冬瓜经选瓜、削皮、去仔、切条块，与糖熬煮搅拌；配合冬瓜、砂糖、水、焦糖的比例，熬煮数个钟头以上。最后以纱布或滤网过滤渣籽，其汤汁即为浓缩冬瓜露，再经过冷却、装罐、冷藏，置放冰箱稀释后饮用。

2、土红糖切碎备用。2冬瓜洗净，切下外皮，挖出内瓤，与姜片一起放入锅中。3撒上土红糖。4拌匀后静置一小时。5一小时内冬瓜逐渐出水。6将锅加盖，用小火慢煮约30分钟，再开盖煮，其间需经常搅拌以免粘锅。

3、台湾古法酿冬瓜茶的做法 将冬瓜的外皮仔细清洗干净，连皮带子切成小丁，放入大碗中，撒上红糖。拌匀。腌上两小时左右，冬瓜会自然出水。将其倒入锅中，大火烧开后转最小火熬制。熬到东瓜肉全部呈透明状即可。

4、冬瓜茶在台湾已有百年饮用历史。与甘蔗汁、青草茶，堪称台湾三大古早冰饮。

5、下边我们就要了解一下怎么制作冬瓜茶，及其他需要把握的方法。

6、煮至冬瓜汁沸腾，改为小火慢慢煮。边煮边用铲子翻动，防止糖粘锅底。4煮至糖浆变稠，冬瓜粒变咖啡色透明状，即可关火。用滤网将煮好的汁过滤出来，冬瓜茶就做好了。冰糖具有生津润肺﹑清热解毒﹑补中益气的功效。

2如何做冬瓜茶哪儿有卖怎么制作冬瓜茶功效有什么好处喝冬瓜茶?

1、冬瓜做成的冬瓜茶具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益寿的理想饮品。

2、材料：冬瓜两斤，姜少许。做法：冬瓜去皮去籽洗干净，切成块状。在锅内加水煮开后，加入姜片及冬瓜，焖煮40分钟，熄火后盖上锅盖再焖20分钟即可。

3、将买回来的冬瓜外皮洗净，切成丁，连皮带籽放入锅内。加入桂圆干、红糖（粉），搅拌均匀，腌制1-2小时，等待冬瓜出水。

4、冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始材料，长时间熬煮成汤汁的饮料。冬瓜茶具有清热解毒、生津止渴、清肝明目之功效，是延年益寿的理想饮品。主料冬瓜：500克辅料黑糖：50克做法步骤 做完红酒瓜球剩下的连皮带籽的冬瓜。

5、第一，首先熬冬瓜茶要选择黑皮大冬瓜，不宜选绿皮嫩冬瓜，更不要去皮和籽哦，清热利湿的作用就在里面呢。第二，其次红糖和冬瓜的比例1：3，放太多红糖抢了冬瓜的味道就会像喝红糖水。

6、最后，在喝冬瓜茶的时候，挖出几勺加开水冲开即可，清甜解暑。冬瓜茶一种保健养生茶，自身发热量和脂肪率非常低，食用后能加速人体脂肪的耗费，能避免人体脂肪在人体内的印痕。

3正宗台湾冬瓜茶的做法

冬瓜茶 1 冬瓜洗净，连皮连籽切小丁 2 冬瓜丁撒上红糖 3 将红糖和冬瓜丁拌匀，静置30分钟以上，红糖充分融化出汁 4 小火加热冬瓜 5 煮沸后，小小火慢慢熬煮，加适量冰糖 6 冬瓜全部软烂后，关火。

冬瓜经选瓜、削皮、去仔、切条块，与糖熬煮搅拌；配合冬瓜、砂糖、水、焦糖的比例，熬煮数个钟头以上。最后以纱布或滤网过滤渣籽，其汤汁即为浓缩冬瓜露，再经过冷却、装罐、冷藏，置放冰箱稀释后饮用。

倒入锅中，煮开后转小火慢慢熬煮，煮制冬瓜肉变透明。我腌制的冬瓜腌制的时间比较久，减少煮的时间，大概20分钟就煮好了。

4台湾古法酿冬瓜茶怎么做

台湾冬瓜茶是以新鲜冬瓜和古法红糖为主要原料，经熬煮加工后得到的养生茶，它的做法并不复杂，在做的时候需要准备新鲜冬瓜2千克，古法红糖500克，在处理冬瓜的时候，一定要保留冬瓜的瓜皮，把瓜瓤去掉，再把冬瓜洗净。

冬瓜经选瓜、削皮、去仔、切条块，与糖熬煮搅拌；配合冬瓜、砂糖、水、焦糖的比例，熬煮数个钟头以上。最后以纱布或滤网过滤渣籽，其汤汁即为浓缩冬瓜露，再经过冷却、装罐、冷藏，置放冰箱稀释后饮用。

自己在家中制作冬瓜茶是需要准备新鲜冬瓜1千克，古法红糖500克，把准备好的新鲜冬瓜洗净以后去掉瓜皮，切成小块放在料理机中，再把准备好的古法红糖，让料理机工作把他们搅成泥状。

5冬瓜茶怎么做才好吃?

如何煮冬瓜茶1 平时自己煮冬瓜茶是需要准备冬瓜1千克，生姜50克，在准备冰糖适量，把准备好的冬瓜要洗净以后去掉冬瓜皮和里面的冬瓜瓤，然后再把它切成块状备用，生姜洗净以后剁碎制成姜末备用。

首先，姜切片备用，冬瓜清洗干净，记得不用去皮去籽，切小块放入碗中，倒入红糖腌制两小时左右，腌制后会出很多水但都是冬瓜的精华。

做法：冬瓜去皮去籽洗干净，切成块状。在锅内加水煮开后，加入姜片及冬瓜，焖煮40分钟，熄火后盖上锅盖再焖20分钟即可。功效：这是一道众所周知的饮料，而且被视为最佳解燥消肿的养生茶。

做法主料 冬瓜(1700克)辅料 红糖(170克)冰糖(170克)冬瓜茶的做法和步骤：1准备材料 2冬瓜洗净。

冬瓜经选瓜、削皮、去仔、切条块，与糖熬煮搅拌；配合冬瓜、砂糖、水、焦糖的比例，熬煮数个钟头以上。最后以纱布或滤网过滤渣籽，其汤汁即为浓缩冬瓜露，再经过冷却、装罐、冷藏，置放冰箱稀释后饮用。

6冬瓜茶最正宗的做法

做法：冬瓜去皮去籽洗干净，切成块状。在锅内加水煮开后，加入姜片及冬瓜，焖煮40分钟，熄火后盖上锅盖再焖20分钟即可。功效：这是一道众所周知的饮料，而且被视为最佳解燥消肿的养生茶。

冬瓜茶在做的时候要准备1千克冬瓜，还要准备200克黄糖，再做动物尝试准备治疗好的黄糖是保证冬瓜茶口感的关键，在做的时候要把准备好到新鲜冬瓜提前洗净，不要去掉瓜皮，再把它切成小丁。

冬瓜茶做法：一个冬瓜切一小圈，大概300g左右。把切下来的冬瓜清洗一下。把清洗完的冬瓜再次切成一大块一大块。锅里放入水烧开，水量约500ml。把冬瓜块加入，煮到沸腾。加入一勺冰糖。

第四，提前冻一些冰块，放到冬瓜茶里真的太赞了。如果能买到冰球的模具就更完美了，颜值超高，待客很有面子。

冬瓜茶 配料：冬瓜、红糖、冰糖。准备：冬瓜洗净，切成小块，去皮，去籽。做法：将冬瓜放入锅中，撒上红糖，与冬瓜拌匀，静置15分钟。当大部分红糖融化时，冬瓜中的部分水分被杀死。加入冰糖，开始用中火煮冬瓜。

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