花菇怎么做的最好吃（花菇怎么做的最好吃窍门）

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1白花菇怎么做才好吃

花菇冲洗干净，尤其是表面还有菌盖，需要仔细清洗干净，洗净以后，把它切成片状，放入到盘子中备用。小芽白一颗，洗净，只要里面比较鲜嫩的部位，这个地方容易熟而且不太容易出水，炒出来口感更鲜。

将新鲜的大花菇先放在清水当中浸泡，然后用清水将大花菇冲洗干净，改刀切成片放在一旁备用。新鲜的大蒜苗冲洗干净，然后切成段放在一旁备用。

做法 1)白花菇用温水泡发，切成 0.5cm的小块。黑木耳用温水泡发，沥干水备用。 嫩豆腐冲净后切成0.5cm的小块。豌豆、玉米粒洗净备用。小番茄洗净后对半切开。2)锅中放入清水或高汤烧开，先放入豆腐丁煮2分钟。

香辣干煸花菇的做法 花菇挑选了几只。用温水，现在夏天用冷水就可以，泡发大约3个小时左右，完全泡发的花菇变得非常的饱满。花菇用刀切成一厘米左右的小丁，大小越均匀越好，不但是为了卖相，也为了能均匀受热嘛。

打散鸡蛋，在蛋液中放入适量盐。将生玉米粒放入锅中大火煮约10分钟，煮熟后捞起空水待用。将花菇放入碗中，倒进开心里泡开。泡完花菇第二遍的水不要倒掉，备用。将泡好的花菇取出空干水，切成薄片。

2花菇怎么炒好吃

把准备好洗净的小葱、辣椒、蒜瓣切成合适的大小，盛出备用。请点击输入图片描述 锅内加入适量的油，烧热后加入切好的蒜末、葱花、辣椒等爆香。请点击输入图片描述 倒入小花菇进行翻炒，然后加入适量的食用油和酱油进行调味。

打散鸡蛋，在蛋液中放入适量盐。将生玉米粒放入锅中大火煮约10分钟，煮熟后捞起空水待用。将花菇放入碗中，倒进开心里泡开。泡完花菇第二遍的水不要倒掉，备用。将泡好的花菇取出空干水，切成薄片。

腊肉炒花菇：腊肉一块、干花菇七八朵、姜2克、蒜三瓣、蒜苗三根。用温水把干花菇泡半小时左右后切片。姜、蒜切丝，蒜苗切段，腊肉切片。起锅烧油，放姜蒜爆香，再放腊肉炒至卷起。

用料：蚝油适量、蒜3瓣、葱、花菇9朵、干花菇泡水6个小时以上。蒜切碎，葱切段，花菇切片。热油小火，下蒜碎炒香。下花菇片，大火炒几铲子。放蚝油调味，出锅装盘的时候，撒上葱花即可。

取一只漂亮青椒，也切成大于一厘米左右的丁，和香菇丁保持同样的大小。炒锅里面放少许油，小火时候将花椒，红尖椒，蒜蓉，生姜放到炒锅爆香，待香味出来之时将青椒丁和花菇丁放进去，改大火快速的翻炒。装盘。

3鲜花菇怎么炒好吃

1、打散鸡蛋，在蛋液中放入适量盐。将生玉米粒放入锅中大火煮约10分钟，煮熟后捞起空水待用。将花菇放入碗中，倒进开心里泡开。泡完花菇第二遍的水不要倒掉，备用。将泡好的花菇取出空干水，切成薄片。

2、将新鲜的大花菇先放在清水当中浸泡，然后用清水将大花菇冲洗干净，改刀切成片放在一旁备用。新鲜的大蒜苗冲洗干净，然后切成段放在一旁备用。

3、取一只漂亮青椒，也切成大于一厘米左右的丁，和香菇丁保持同样的大小。炒锅里面放少许油，小火时候将花椒，红尖椒，蒜蓉，生姜放到炒锅爆香，待香味出来之时将青椒丁和花菇丁放进去，改大火快速的翻炒。装盘。

4、花菇洗净后切片。芹菜和辣椒洗净，芹菜切段，辣椒切片。烧开适量水，倒入香菇焯煮片刻。捞起沥干水。热锅，倒入食用油，下芹菜段炒香。倒入香菇片翻炒均匀。调入蚝油、少许盐。倒入少许酱油。

4花菇怎么做好吃

1、大蒜炒大花菇 食材准备：大蒜，大花菇，盐，白糖，味精，食用油。制作步骤：将新鲜的大花菇先放在清水当中浸泡，然后用清水将大花菇冲洗干净，改刀切成片放在一旁备用。

2、首先把小花菇的根部去掉，以免影响口感，然后洗净切成厚度合适的片。请点击输入图片描述 把准备好洗净的小葱、辣椒、蒜瓣切成合适的大小，盛出备用。

3、腊肉炒花菇：腊肉一块、干花菇七八朵、姜2克、蒜三瓣、蒜苗三根。用温水把干花菇泡半小时左右后切片。姜、蒜切丝，蒜苗切段，腊肉切片。起锅烧油，放姜蒜爆香，再放腊肉炒至卷起。

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