凉拌口蘑做法和营养价值（口菇可以凉拌吗）

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1口蘑怎么做比较美味特色?

1、▼一，口蘑炒木耳。【食材准备】口蘑，木耳，青椒，生抽，料酒，盐，植物油。

2、首先将准备好的口蘑放入清水中清洗干净。打扫的时候，大家一定要认真打扫。可以放心食用。口蘑的手柄容易沾染灰尘，要多清洗两三遍。这样一来，口蘑就不容易吃了。口蘑清洗干净后，放在案板上，切成厚片，放入碗中备用。

3、做法：黄瓜和口蘑洗净切片，大葱切斜段；油温六成热时，放入葱花爆香，放入口蘑，翻炒至口蘑变软而且颜色变深；放入黄瓜片继续翻炒半分钟，调入盐和糖调味，最后兑入水淀粉，待汤汁变浓即可出锅。

4、新鲜口蘑怎么洗干净：蘑菇表面有黏液，沾在上面的泥沙不容易被洗干净。洗蘑菇的时候可以在水里加入少许食盐，先将蘑菇浸泡一会儿，就能洗掉黏液和泥沙。将蘑菇放入淘米水中浸泡10分钟，就可以将蘑菇洗干净。

5、准备食材，所有食材清洗干净。 西兰花摘成小朵，胡萝卜切成小片，口蘑切片，大蒜切片 锅中注入水加一点盐煮开，下西兰花和胡萝卜焯水至断生。

6、将口蘑用温水泡发，去杂洗净，切成两半。玉兰片洗净切片。

2口蘑怎么做比较美味特色

▼一，口蘑炒木耳。【食材准备】口蘑，木耳，青椒，生抽，料酒，盐，植物油。

首先将准备好的口蘑放入清水中清洗干净。打扫的时候，大家一定要认真打扫。可以放心食用。口蘑的手柄容易沾染灰尘，要多清洗两三遍。这样一来，口蘑就不容易吃了。口蘑清洗干净后，放在案板上，切成厚片，放入碗中备用。

做法：黄瓜和口蘑洗净切片，大葱切斜段；油温六成热时，放入葱花爆香，放入口蘑，翻炒至口蘑变软而且颜色变深；放入黄瓜片继续翻炒半分钟，调入盐和糖调味，最后兑入水淀粉，待汤汁变浓即可出锅。

食材：鲜口蘑200克、猪里脊肉100克、黄瓜50克、鸡蛋液、盐、味精、酱油、淀粉 操作步骤：将口蘑洗净和黄瓜分别洗净，切片；将猪里脊肉洗净切片，用盐，鸡蛋液，淀粉拌匀腌上待用。

准备食材，所有食材清洗干净。 西兰花摘成小朵，胡萝卜切成小片，口蘑切片，大蒜切片 锅中注入水加一点盐煮开，下西兰花和胡萝卜焯水至断生。

3口蘑怎么做最好吃呢?

1、▼一，口蘑炒木耳。【食材准备】口蘑，木耳，青椒，生抽，料酒，盐，植物油。

2、首先将准备好的口蘑放入清水中清洗干净。打扫的时候，大家一定要认真打扫。可以放心食用。口蘑的手柄容易沾染灰尘，要多清洗两三遍。这样一来，口蘑就不容易吃了。口蘑清洗干净后，放在案板上，切成厚片，放入碗中备用。

3、用清水清洗干净口蘑表面的沙土，再把硬蒂剥去，放入清水中，加入一勺食用盐，一勺面粉浸泡10分钟，浸泡好再用清水清洗两遍，口蘑就清洗得很干净了。提前把酱汁调好，碗中加入一勺生抽，一勺蚝油，搅拌均匀备用。

4、西兰花烩口蘑 材料：西兰花150克、口蘑150克、胡萝卜半个、蒜2瓣、盐适量 制作过程： 准备食材，所有食材清洗干净。

5、口蘑的最佳吃法如下：做法1：煎口蘑。准备食材如下：口蘑150克，黄油1块，盐适量。

6、油菜或者菜心10棵、口蘑200克、色拉油少许、食盐适量、香油1小勺、水淀粉适量、高汤200毫升。做法步骤：口蘑洗净，入开水锅中煮几分钟捞出待用。油菜或者菜心洗净，在顶部用刀切十字刀，大概切2厘米深，不要切断。

4口蘑最简单的吃法是怎样的?这种做法能保证营养吗?

1、口蘑炒木耳。把口蘑清洗一下以后控干水分放入盘中，锅里加入清水，先把水烧至沸腾，然后把口蘑放入焯水两分钟以后用漏勺捞出来，控干水分放入案板上。在肉馅里放入料酒，生抽搅拌均匀备用。

2、烧开后，下葱段，用湿淀粉调稀勾芡，盛入盘中，再淋入香油即成。

3、口蘑菇可以炖排骨，做法如下：主料：排骨500克、口蘑400克、小白菜250克。辅料：八角 1个、桂皮1块、料酒 2勺、香叶2片、甘草 2片、冰糖 1小勺、姜片 3片、小葱末 2根、油、盐适量。

4、口蘑的最佳吃法如下：做法1：煎口蘑。准备食材如下：口蘑150克，黄油1块，盐适量。

5、正宗成都口蘑烧香芋加入的食材更多，营养更全，可添加面筋、玉米笋、辣椒等。烹饪过程中，可加入高汤，提鲜入味。

6、口蘑营养价值丰富，特别适合减肥人群食用。常吃口蘑还可以增强免疫力，有限的防止癌症的发生。买新鲜口蘑一斤，买回来带泥土的根部去掉，从中间对切两瓣，清洗干净。西芹把叶摘掉清洗干净，切成菱形小块。

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