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1南杏仁是不是有种怪味

杏仁含有一定的氰化物，而氰化物就有一种淡淡的臭味，这是正常现象。在挑选杏仁时，要看颜色，表面颜色浅的是当年的或者是比较新鲜的颜色，发暗或深色褐色的，一般时间比较长，是陈的，尽量不要购买。

生长的地方不同：“南杏”产于南边，“北杏”生于北边 味道不同：“南杏”味略甜，“北杏”则有苦味 功效不同：“南杏”有润肺、止咳的功效。

南杏仁用清水浸泡24小时不会有味道。去掉苦味最简单的办法就是用清水泡，泡上24小时换一次水，泡到尝不出苦味为止，一般泡48小时就可以了。还可以把杏仁放在开水里煮十分钟，浸泡两个小时即可。

南杏和北杏区别：来源不同 北杏仁又叫苦杏仁，为蓄薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子，而南杏仁又叫甜杏仁，为蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥成熟种子。

2杏仁多少钱一斤

杏仁多少钱一斤？杏仁的价格大约在18～22元左右一斤，但因为质量、品种、产地及市场等不同价格差异较大。

通常榛子最贵25元左右一斤，杏仁10元左右一斤，松子6元，花生3元，核桃8元。俄罗斯巧克力 俄罗斯巧克力口感纯正，含糖和脂肪量较低，被誉为“吃不胖的巧克力”，由俄罗斯传入中国境内，哈尔滨市内有多处购买地。

纯手工杏仁油一般要80到100一斤，每个地方的价格有所不同。

纯手工压榨的信任有应该挺贵的吧，因为现在的人工也要几百块一天，那你按着时间。

~7月，是杨梅成熟的时候，而杨梅在我国大部分地区可以种植，因此杨梅的价格非常便宜，大概20块一斤。

3杏核为啥价格上涨

由于该品产区极为广泛，国产和进口货源都有量，产能极易补给，所以近几年来行情波动较频繁。近两年随着中药材整体行情上行，苦杏仁价格也出现缓涨，但受疫情影响，加之库存有量，行情一直震荡运行，目前趋于平稳。

此外，产地和季节等因素也会对山杏核价格产生影响，如在本地产区和盛产季节，价格可能相对便宜，而在其他地区和非盛产季节，价格可能会有所上涨。

年春季受天气影响，苦杏仁的产区如河北、甘肃、宁夏等遭遇冻害，受此影响，因此2023年杏核价格会上涨。甘肃中华人民共和国省级行政区，省会兰州市。

按目前的杏核价折算，产地杏仁成本价已经突破10元。此其一。其二，去年杏树是小年，收成小而且价格低，5元，农民罢采，产地就没有收上多少货，库存薄弱。今年是大年，遭遇自然自然灾害，库存更加薄弱。

年杏核持平。根据查询相关公开信息，2022年杏核价格持平。杏核有润肠的功效，开口杏核当中富含丰富的油脂，机械性的刺激肠道蠕动，适当的吃一些开口杏核都能够有着很好的缓解和治疗。

杏核回收包括家杏核和山杏核，家杏核大约每斤5元左右，山杏核贵点大约5元左右。这是小贩收购的价格，供你参考。

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