海藻怎么吃（海藻怎么吃营养价值高）

大家好，关于海藻怎么吃很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于海藻怎么吃营养价值高的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1本文目录：

• 1、海藻怎么吃
• 2、海藻怎么做才好吃 海藻的做法
• 3、海藻怎么做好吃？5个做法简单搞定

2海藻怎么吃

可以做成炒海藻。

用料

主料：海藻20克、葱花少许

辅料：油10克、酱油15克、老干妈半茶匙、糖3克、陈醋5克、芝麻油5克

1、取出一些干海藻

2、用水泡发半小时

3、泡开是这样子的，不要贪心泡很多，干和湿的比例大概1:10-15

4、然后沥干水或用手挤干水分

5、锅里倒入油，放入海藻摊开，底面均匀受热后再翻炒

6、加入老干妈，不吃辣则省去、酱油、陈醋、糖翻炒

7、加入香油拌匀，因为加了酱油和醋有水分，一定要将海藻炒到水份都蒸发了才能熄火。

8、熄火后撒入葱花拌匀

9、成品

3海藻怎么做才好吃 海藻的做法

1、干海藻先要处理一下，不可以直接食用。先用清水把干海藻清洗干净，接着再浸泡2个小时左右，中间要记得换水，还要反复的清洗干海藻，然浸泡的水变得清凉就可以了。

2、用热水过滤干海藻，接下来要用热水，水温也不要太烫了。把洗干净的海藻放到热水中，焯水两分钟。海藻这时就变的很柔软了，再把海藻捞出来，沥干水份。

3、干海藻要凉透干，然后把焯过水的海藻放在阳台上，通风阴凉的地方凉干。通常要两到三就可以晾的很干了。然后晾干的海藻可以保存起来，短时间内不会坏掉，想吃的时候就拿出来一点来。当然在没晾干的时候，也是可以食用的。

4、海藻不可烹饪太久，海藻本身就容易熟，加上焯水后，基本上就可以说熟了。加之高温会破坏掉海藻的营养成份，所以在烹饪海藻时，时间不易过久。

5、海藻做美味烧汤，海藻可以做汤羹，很多南方人喜欢这种吃法。配上虾皮，鸡蛋，花甲，或者放在其他比较清淡的烫里面做配菜，都非常鲜美。

6、海藻适合凉拌菜，最合适的做法莫过于凉拌了，同时也是比较简单的做法。把焯水过的海藻切小丝，配上各种自己喜欢的调料一拌，但油一定要在锅里烧热之后再淋上海藻上，这样凉拌出来的海藻才好吃。

4海藻怎么做好吃？5个做法简单搞定

一、海藻虾皮豆腐汤

原料：嫩豆腐1盒、虾皮少许、海藻少许，姜1片。

制作过程：

1.海藻用清水浸软洗净；虾皮洗净后沥干水；嫩豆腐切块。

2.水开后加入姜片和豆腐煮10分钟。

3.加入海藻和虾皮继续煮5分钟即可。

功效：海藻虾皮豆腐汤有补钙壮骨等功效。

二、凉拌海藻芽

原料：海藻芽、红萝卜、绿豆芽。调料：麻油、生抽、白糖、胡椒粉、醋、鸡精。

制作过程：

1、准备海藻芽。

2、红萝卜切丝，绿豆芽去除根部，蒜拍碎。

3、海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。

4、锅里放水烧开后放入少许油，盐。

5、将海藻芽放入飞水。

6、然后再将红萝卜丝放入。

7、绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。

8、放入生抽，白糖，胡椒粉，醋，鸡，再淋上麻油拌匀即可。

三、味之海藻

原料：干制海藻、大蒜头、香油、盐、细砂糖、白芝麻、醋。

制作方法：

1、将干制海藻放冷水里泡发2-3小时（夏天可以放冰箱里冷藏泡发）。

2、倒入烧开的水里快速焯一下，出锅。

3、冷水冲下（要再放冰开水里过水，没有冰水可以放冰箱里冰一下吃，凉凉的更好吃哦～）。

4、放入所需的各种配料，芝麻除外哈（量还是要自己把握哦，香油多倒点好吃哈。）

5、搅拌均匀。撒上芝麻即可食用。

四、荷叶海藻竹笋汤

原料：药材海藻10克、荷叶5克食材竹笋1支。

制作方法：

1、海藻、荷叶用过滤袋包好，洗净备用；竹笋洗净，切丝备用。

2、锅内加水约4～5碗，放入药袋和笋丝，用中火煮20分钟，即可喝汤吃笋。

功效：荷叶海藻竹笋汤主要食材为海藻、荷叶、竹笋，有化脂、解油腻的功，故对肥胖症状有一定的辅助治疗作用。

五、昆布海藻瘦肉汤

原料：猪瘦肉60克，昆布、海藻各20克。

制作过程：

1、昆布、海藻用清水稍浸，洗净；猪瘦肉洗净，切件。

2、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火堡l小时，调味供用。

功效：汤中昆布、海藻性味均咸寒，功能软坚散结，化痰利水。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。