新鲜木姜子的食用方法教程（新鲜的木姜子能卖多少钱一斤）

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1木姜子油怎么吃

1、花甲粉、蔬菜减脂汤、西红柿水煮鱼、酸汤猪脚锅、贵州酸汤煮时蔬菜、木姜子油炖鸡、魔芋鸭块、酸汤鱼、凉拌折耳根等等。木姜子，又名：山胡椒、腊梅柴、滑叶树、山姜子。夏初是山胡椒大量采摘的的季节。

2、做法：食用油倒入锅中加入木姜籽开火，加热至木姜籽变色香气溢出时关火，捞出木姜籽废弃，即成木姜油。

3、步骤一 把木姜子从枝杆上摘下来。步骤二 把摘好的木姜子放水里淘洗干净后晾干水分备用。步骤三 把晾干水分的木姜子放入一个大碗里。步骤四 往木姜子碗里放入一些辣椒粉拌匀。步骤五 放入一匙的盐拌匀。

2泡椒木姜子的做法?

1、一种木姜子酱的制作方法，它包括以下步骤：将木姜子清洗、去杂后制成糊状；将糊状的木姜子装入容器中，在20℃－30℃条件下密封发酵；发酵50－70天，在发酵产物中加入食盐拌匀后即可得到木姜子酱。

2、制作步骤：把姜切丝，山辣椒切丁，木姜子备好。先把鸡炒一下，断生盛出。油热后放姜丝炒香，放青椒、木姜子爆出味。倒入炒过的鸡，放盐、生抽，小火闷入味，最后放点味精。

3、木姜子酱的做法如下：干辣椒过水晾干表面水分，辣度随个人口味挑选。木姜子买回来，摘去小枝丫。尽量摘干净，口感更佳。过水，沥干表面水分，新出的大蒜头，有的太嫩，蒜瓣剥开还是像一层层大蒜皮的就不行。

4、辣椒酱的做法 辣椒、姜洗净，放太阳下晒掉一些水份。大蒜去皮。辣椒、大蒜放放绞肉机。启动绞肉机，将辣椒、大蒜绞碎。姜切小片 蒋搅拌好的辣椒、大蒜、姜、盐放到一个无油无水的碗里。

5、只需要在烹调时加上几滴就已经香气四溢了，相当好用。木姜油的制作 原料 食用油1000克 木姜籽200克 做法：食用油倒入锅中加入木姜籽开火，加热至木姜籽变色香气溢出时关火，捞出木姜籽废弃，即成木姜油。

3木姜子的烹饪方法

1、木姜子的烹饪方法有很多种，一种是凉拌木姜子和木姜子香鸡等，其主要烹饪方法就是：将木姜子洗净沥干水份放入碗中备用，然后加入蒜末、盐、鸡精和香油拌匀即可食用就可以了。

2、辣椒酱的做法 辣椒、姜洗净，放太阳下晒掉一些水份。大蒜去皮。辣椒、大蒜放放绞肉机。启动绞肉机，将辣椒、大蒜绞碎。姜切小片 蒋搅拌好的辣椒、大蒜、姜、盐放到一个无油无水的碗里。

3、木姜子油炒鸭的做法，和其他的做法基本是相同的，并没有太大的区别。你可以根据自己的实际情况去选择烹饪方式就可以了。

4、做法 将鲤鱼宰杀，去鳞及内脏，洗净，切大块。锅置火上，加入酸汤烧开，将鱼块放入锅中煮15分钟，下入洗净的黄豆芽，再煮5分钟，即可装入碗中。

4木姜子的食用方法

把从树上摘下的新鲜木姜子清理干净，用清水洗净并晾干表面的水分。木姜子特别适合做成调味油后再吃，在做的时候要准备200克木姜子，200克菜籽油，辣椒粉20克，陈醋30克，味精适量，食用盐适量。

把姜切丝，山辣椒切丁，木姜子备好。先把鸡炒一下，断生盛出。油热后放姜丝炒香，放青椒、木姜子爆出味。倒入炒过的鸡，放盐、生抽，小火闷入味，最后放点味精。

木姜子的食用方法：木姜子特别适合做成调味油以后再吃，在做的时候要准备二百克木姜子，二百克油，辣椒粉20克，陈醋30克，味精适量，食用盐适量。把从树上摘下的木姜子清理干净，用清水洗净并晾干表面的水分。

木姜子的食用方法有多种，可以直接食用，也可以制作为美味的菜肴：直接服用 将新鲜采摘回来的将母子，用水洗干净，然后把水分弄干，放进一个碗里备用。

可以煮水喝、做成凉拌菜、做成调味油、木姜子炒鸡、腌制食用、泡木姜子、做成木姜子辣椒酱等。木姜子属落叶小乔木，高可达10米，树皮灰白色，幼枝黄绿色，花被裂片黄色，倒卵形，花丝果球形，成熟时蓝黑色。

将新颖的木姜子放进面盆里边，用清水清理整洁，再放进骰子里边，晾晒水份，以后，放进一个碗里预留。将蒜切割成末，倒进碗里，添加盐和植物油，搅拌均匀以后，就可以吃。

5木姜子的食用方法有哪些?

1、木姜子的食用方法：木姜子特别适合做成调味油以后再吃，在做的时候要准备二百克木姜子，二百克油，辣椒粉20克，陈醋30克，味精适量，食用盐适量。把从树上摘下的木姜子清理干净，用清水洗净并晾干表面的水分。

2、直接服用 将新鲜采摘回来的将母子，用水洗干净，然后把水分弄干，放进一个碗里备用。加入蒜末、盐、鸡精和香油拌匀即可食用，有一种清香的味道，食用木姜子还有消食健胃的作用。

3、可以煮水喝、做成凉拌菜、做成调味油、木姜子炒鸡、腌制食用、泡木姜子、做成木姜子辣椒酱等。木姜子属落叶小乔木，高可达10米，树皮灰白色，幼枝黄绿色，花被裂片黄色，倒卵形，花丝果球形，成熟时蓝黑色。

4、那样的食用方法比较简单，还能够帮助消化食材，味儿也是非常不错的。将木姜子上边的枝干洗去，除掉残渣，用清水清洗整洁，在大锅里边添加很多的油菜籽，现榨成油。

6木姜子的腌制方法

1、将木姜子清洗干净并沥干水分，将蒜末、食盐、生抽添加到木姜子里，搅拌均匀，放置半小时左右，再加入适量香油并搅拌均匀，然后放一层木姜子加一层盐，直到放完，密封，放到阴凉干燥处保存半个月。

2、方法步骤木姜子摘洗干净。沥干水分备用。青椒，红椒洗净晾干水分备用。大蒜去皮切成蒜末备用。沥干水分的青红椒切碎装碗备用。起锅热油(油要多点)，把青红椒放锅中炸干水分。

3、将风干了水分的木姜子放到泡菜水里面浸泡，一般半个月就可以吃。经过腌制的木姜子更加容易保存。将木姜子洗干净之后，放到一个大碗里面，加入大量的辣椒粉和食用盐，搅拌均匀。在锅子里面加入大量的食用油，大火将油烧热。

4、将新颖的木姜子放进面盆里边，用清水清理整洁，再放进骰子里边，晾晒水份，以后，放进一个碗里预留。将蒜切割成末，倒进碗里，添加盐和植物油，搅拌均匀以后，就可以吃。

5、木姜子民间比较常见的保鲜方式有腌制法，通过密封容器和食盐的碱性，将木姜子制成木姜子酱来保存，这样的方式不会影响口感也能保持木姜子的正常色泽。

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