吃八宝粥的好处（八宝粥 好处）

大家好，关于吃八宝粥的好处很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于八宝粥 好处的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1本文目录：

• 1、八宝粥的功效与作用
• 2、喝黑米八宝粥有哪些好处？黑米八宝粥的营养价值如何？
• 3、罐装八宝粥的功效与作用
• 4、常吃八宝粥有什么好处和坏处？

2八宝粥的功效与作用

八宝又名腊八粥，佛粥，汉族传统节日食品。是一种在 腊八节 用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。下面就由我为大家介绍下八宝粥的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

八宝粥的功效和作用：

既有强身健体的作用，又有抗癌防癌的作用，还有抗衰老的作用。

八宝粥的营养价值

“八宝粥”的选料特点决定了“八宝粥”营养丰富、全面。世界上没有任何一种食物包含人体所需的全部营养素。“八宝粥”采用的原料除了大米或糯米外，还添加小米、豆类、核桃仁、花生仁、红枣、桂圆、莲子、山药、枸杞子等，是蛋白质互补作用在食物中的典型应用。谷类缺乏赖氨酸，而豆类赖氨酸含量比较高：小米中含亮氨酸比较多;各种坚果类富含人体必需脂肪酸以及各种微量元素和多种维生素;所选中药也是具有滋补调养、健体作用的药材。五谷杂粮混合煮粥可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。

八宝粥的简介

每年的腊月初八，按照我国的传统，很多地方都有吃“腊八粥”的习惯。所谓的“八宝粥”，其实就是人们常常挂在嘴边的“腊八粥”而已。

“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。 “八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。不同品牌的罐，装“八宝粥”其用料也不同。但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。

八宝粥的其他功效

喝粥养生好处多，这句话一点也不假，早在明朝大医学家李时珍在《本草纲目》中说，粥“又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也”。宋朝著名诗人陆游甚至以为，食粥能长寿成仙。医学界公认，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人。粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”，因为它和人参一样具有大补元气的作用。

中医认为，小米和大米味甘性平，都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后，很大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华，滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。

3喝黑米八宝粥有哪些好处？黑米八宝粥的营养价值如何？

喝黑米八宝粥有补气血、促消化、健脾养胃和预防疾病的作用。黑米八宝粥的营养价值是很高的，经常喝对人体的益处很大。下面来简单分析一下：

一、常喝黑米八宝粥可以补充气血

一个气血充足的人，脸部红润，看起来很精神很健康，而气血不足会引起身体的诸多问题。黑米八宝粥是以黑米为主要材料，外加花生、红豆、莲子、红枣等多种食材一起熬制出来的，其中的黑米和红枣含有微量铁元素，微量铁元素是可以增加红细胞数量的，所以对补血有一定的效果。

二、常喝黑米八宝粥可以促进消化、健脾养胃

黑米八宝粥口感软糯，里面含有膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，且容易消化，对肠胃功能还有调理作用。因此，消化不良的人群可以适当喝黑米八宝粥，一段时间之后肠胃功能就可以恢复正常。

三、常喝黑米八宝粥可以预防疾病

由于黑米中含有丰富的维生素、叶绿素、胡萝卜素等营养素，经常喝黑米八宝粥可以充分补充人体所需的营养物质，从而提高我们的免疫力。另外，黑米中还含有硒元素，硒元素有防癌抗癌的作用。黑米八宝粥中又含有大量钾和镁元素，钾和镁可以抑制血压升高，可以减少血栓的形成以及血管固化症状的出现，所以对脑血栓和动脉硬化都有很好的预防作用。

分享了这么多黑米八宝粥的好处，下面说下平时在家里可以怎么熬制：黑米八宝粥的做法其实很简单，我们只要准备好黑米、花生、红豆、莲子、红枣、桂圆肉、糖等材料，清洗干净之后放入电饭煲中，选择煮粥模式，跳了之后就完成了。如果不清楚要买哪些材料，可以直接去超市买搭配好的。

4罐装八宝粥的功效与作用

罐装八宝粥的功效与作用

罐装八宝粥的功效与作用，说到八宝粥相信大家都有吃过，在日常的生活当中有很多人会喜欢吃八宝粥，特别是有时候加班很多人来不及吃饭就会备一些罐装的八宝粥，那罐装八宝粥的功效与作用是什么?

罐装八宝粥的功效与作用1

健脾养胃

八宝粥中质软香甜，清香诱人，其中一般会有粳米、红枣、薏米、扁豆等食材，具有调理脾胃的作用，可以帮助修复受损的胃粘膜，提高肠胃的消化能力，能在一定程度上帮助改善人体脾胃不和与消化不良等症状。

补血安神

八宝粥中含有红枣、桂圆、百合等食材，这类食材具有补血安神、宁心镇静、健脑益智、补养心脾的作用，可以在一定程度上帮助改善失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血等症。

消滞减肥

八宝粥虽然热量比较高，但是其中以水含量居多，淀粉含量少，人体食用后可以减少其他高能量食物的摄入，并且其中的有效成分还可以促进人体的新陈代谢，减少脂肪的堆积；并且其中含有的芡实、薏米等食材，具有利水渗湿的作用，可以消除身体水肿，因此适量食用可以起到一定的消滞减肥的作用。

促进消化

八宝粥中的粳米、白扁豆、莲子等食材，其中含有十分丰富的纤维素成分，可以刺激肠道蠕动，改善肠胃功能，适量食用对于消化不良、便秘等症有一定的好处。

罐装八宝粥的功效与作用2

1、罐装八宝粥是有营养的，但在储存过程中，会有一些营养损失，主要是一些维生素类，特别是VC，但大部分的VB和膳食纤维是保留了下来，适当吃一些对人体还是有好处的。

2、罐头里面的八宝粥，它本身也是一个罐头食品，它就是一个方便食品。稀饭就是自己家能熬出来的八宝粥，但是如果把它放在罐头装里装起来，经过高温把里头的微生物都杀死后，罐头是封起来的，外面再有脏的微生物进不去，里边的微生物己经全部杀死，所以这样它就可以放很长时间。

3、 罐头食品本来就是可以长时间保存的，它完全不需要加什么防腐剂。八宝粥是甜的，如果说为了降低成本，就会加一些糖精之类的甜味剂，所以肯定会加这个糖精之类的`，高甜物甜味剂，一般不会不会加防腐剂，它不需要加。

4、八宝粥的材料都含有丰富的膳食纤维，但是罐装的八宝粥里，这些营养都还存在吗？ 最好的话我们还是自己熬八宝粥，因为自己家里熬的八宝粥，肯定是最好的新鲜的。

5、八宝粥除了要提供一个能量以外，它还可以提供一些维生素和矿物质，特别还有膳食纤维这都可以的，但是如果我们经过高温，在罐装里面经过那么长时间，其它东西还在，膳食纤维还在，但是像维生素会损失，你比如维生素B1它不耐高温，经过这样加工，它基本上没了，但如果我们自己来熬制，营养相对来说就会多一点，比这个罐装的就会多一点。

5常吃八宝粥有什么好处和坏处？

常吃八宝粥对身体好，具体有以下的好处：

1，八宝粥下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。

2，可以增强食欲，补充体力。

3，八宝粥含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。

4，清早起床喝上一碗热八宝粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。

5，对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。

6，可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维。

7，八宝粥里的蛋白质、糖分、矿物质、微量元素、维生素等帮助维持生命活动的正常进行。

吃八宝粥时的注意事项：

1，肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。

2，建议不要吃的太多，因为是高热量的食物，消化不好的及减肥的糖尿病患者是要少吃的。

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