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1用什么野菜做饺子馅最好吃?

再来一个扫帚草的大特写，翠绿翠绿的，尤其细嫩，这个时候最好吃了，能够蒸着吃，还可以做凉拌菜，炒海，蒸馒头，做饺子，作法丰富多彩，美味可口，是一种极好的野菜。

水滚沸后，走红烧开放入饺子，煮三次沸腾，煮到饺子鼓肚，饺子就煮好了。把蒸好的马齿笕绞肉馅水饺摆入饺子盘内，趁着热上菜享受。这山野菜是7月真正意义上的鲜香，不用1一分钱，美味可口去湿气，合适做饺子。

在农村，马齿苋最常用的吃法就是包饺子，野菜的清香鲜美，搭配猪肉的鲜香，非常好吃，据研究表明，它还有有清热利湿，解毒消肿，消炎，止渴利尿的功效。

2能吃的野菜有哪些?

1、通常见到可以食用的有苦菜、马齿苋、紫苏、车前草、荠菜等等。苦菜是生长在山野或者田边、路旁的，它的表面是黄绿色的。在茎部带有一些淡紫色，而且含有营养物质钾和钙。味道是甘中带一些苦，可以用来凉拌或者炒着吃。

2、常吃的野菜有荠菜、马齿苋、曲曲菜、蒲公英、马兰头、蕨菜、折耳根等。荠菜：又叫地菜，清香无比，被称为“菜中甘草”，口味清淡，适台焯水凉调、清炒、煮汤、调馅儿，清明时节的荠菜最为鲜美。

3、能吃的野菜有如下：水芹，生长在沼泽地或湿地，是伞形科，水芹属多年生草本植物，茎直立或基部匍匐。基生叶有柄，基部有叶鞘；叶片轮廓三角形。复伞形花序顶生。

3大叶芹怎么做好吃?

把葱切成葱花备用。大叶芹洗净后，切成段。煮熟的猪肉切成较粗的丝。锅中加入适量的油，烧热后下入肉丝煸炒。下入切好的大叶芹煸炒。调入花椒粉。

第一步：食材处理 芹菜从中间切开，再切斜刀。千页豆腐切条或者切三角块，蒜切片。第二步：煸炒 锅里倒少许油把千页豆腐煸炒一会儿外皮稍变黄盛出。

准备用料。大叶芹、百合、淀粉、味精、盐、食用油、生抽。把大叶芹去掉叶子后切成斜的片状，然后在锅中放水把大叶芹放在沸水焯熟后捞出备用。

步骤：摘下的芹菜叶洗干净。煮一锅清水。把芹菜叶放入焯水，1-2分钟绝此即可捞出。放入凉水中凉透。挤干水后切几刀。蒜瓣碾成泥。

葱切成葱花备用。2 大叶芹洗净后，切成段。3 煮熟的猪肉切成较粗的丝。4 锅中加入适量的油，烧热后下入肉丝煸炒。5 下入切好的大叶芹煸炒。6 调入花椒粉。7 等大叶芹炒到九成熟的时候，调入盐，翻炒均匀。

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