紫苏梅子姜的做法（紫苏梅子姜的做法大全）

大家好，关于紫苏梅子姜的做法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于紫苏梅子姜的做法大全的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1紫苏姜的腌制方法

准备好所有材料，清洗干净，晾干。把盐放入紫苏里，抓腌。把姜切成片。把腌紫苏渗出的涩水抓干，和切好的姜片备好。把姜片和紫苏放入碗内，加白糖。

第一步先把食物备好。紫苏是一种野生动植物，夏季特别多，摘一些晾干留下去，雨淋受凉后，能用紫苏和姜片一起熬汤喝，散寒实际效果特别好。

指姜洗净晾干；切薄片备用；紫苏洗净，不用去梗；加入白醋，冰糖或白糖，紫苏放锅里煮开加入盐关火待用；等到紫苏醋凉后倒入己经装入瓶子里的姜片，醋汁淹过姜片；等待3至5天即可。

新鲜紫苏洗净，放阳台风干。姜去皮切成条状，风干一下，不要太干了，不然就腌制不进去味道。将紫苏、姜一层一层的码放好，每一层紫苏上洒一点点盐。压实，腌制大概半个月。

姜一定要选嫩的，新鲜的，洗干净以后把它晾干，不要有水分。操作时要把砧板，用具洗干净，可切丝，也可以切片。把切好的姜丝和紫苏，搅拌均匀。放入以上的配料腌制十分钟。装入瓶中，放在冰箱里。

腌制紫苏的方法有很多种，在东北他被称之为苏子叶，用韩式辣酱腌出来味道非常好，香气超级浓郁，是不可多得的上档次的腌菜。

2紫苏桃子梅子姜的做法步骤图,怎么做好吃

紫苏桃子姜的做法步骤1准备好紫苏，桃子，姜，三种主料；紫苏要红，桃子要硬的，制作之后才会有口感；姜要仔姜，鲜嫩，脆爽口。

紫苏桃子(杨梅)的做法 桃子用盐搓洗干净之后用刀切成两半，去核切片。用盐水浸泡几个小时。紫苏剪掉大杆子洗净凉干；姜切成细条或薄片。杨梅、子姜、桃子都放在阳光下风干水份，不要晒干，只需晒干表皮生水。

紫苏桃子姜的做法步骤 准备好桃，紫苏，姜三种主料。桃要选硬，选脆桃。成品才有脆爽的口感。桃洗净晾干。 紫苏要红。这种紫苏叫观音紫苏。双面都是红色，叶卷曲，香味特别浓郁。

紫苏梅子姜的做法步骤 把准备好的新鲜杨梅用清水洗净，然后放在盆中加食用盐加清水调成盐水以后浸泡，浸泡时间不能少于半小时，泡好以后取出去掉水分备用。

桃子洗净晾干，削皮，切片，抓少许盐，半个小时后待用。2 子姜洗干净晾干，切片。抓严，半个小时待用。3 紫苏叶洗净，晾干，切碎，待用 4 一城之将，一层桃子。一层冰糖，一层紫苏叶。叠好放入容器装满，倒入米醋。

紫苏桃子做法如下：将桃子洗净之后放入盐开水中滚一下，自然晾干后切块。将仔姜切片，紫苏去梗洗净。把冰糖和盐加入适量水中，加入姜片煮开后关火加入紫苏。待到紫苏姜汁冷却后，倒入装桃子的容器内，并浇上米醋。

3紫苏杨梅姜的做法

紫苏杨梅姜的做法如下：新鲜杨梅洗净，加盐浸泡30分钟。把泡过的杨梅放砂锅加冰糖和水开煮。煮开后撇去表面的浮沫。再煮15分钟左右关火，这时候可以把杨梅汁倒出来放冰箱保存即可。

步骤：将紫苏去梗，只要嫩叶。然后将紫苏洗净后晾干。先将仔姜洗净然后再晾干。将鲜杨梅拣去杂物，用水轻轻洗净，防止弄破果实，损失果汁。杨梅用盐水浸泡半小时，然后再晾干。紫苏用盐揉捏，挤开水分。

把准备好的紫苏提前用清水洗净，切成小段，再把杨梅用盐水浸泡一下，生姜冼净以后切成细丝，桃子也用清水洗净，洗好以后去掉果皮和桃核，然后切成片状备用。

4紫苏生姜乌梅汤的做法

1、做法 将乌梅、干山楂片、红枣和甘草放入小碗中，用流动水冲洗干净。在汤锅中加入水，再放入乌梅、红枣、甘草和干山楂片，再将冰糖和红糖放入汤锅中，不断搅拌，直至糖彻底融化等到大火烧沸后小火继续煮制30分钟。

2、做法 将苏叶洗净，红枣去核，姜切片。将原料一起放入砂锅中，开锅后用文火煮30分钟，之后将所有原料捞出，再将红枣挑出，再放入砂锅中用文火煮15分钟，就可以饮用了。

3、乌梅汤的做法：食材准备：乌梅50g、山楂30g、甘草5g、陈皮11g、冰糖适量、桂花适量，如图。乌梅、山楂、甘草、陈皮在沥篮中，用清水冲去灰尘，放进清水中泡10分钟。

4、做法：鳝鱼剖开去骨和内脏后切成4cm长的片。嫩丝瓜去皮切片，红椒、紫苏切碎，大蒜切片备用。热锅烧热油后，放入蒜片、鳝鱼片爆炒鳝鱼片发白。 加入丝瓜片、红椒碎和适量凉水煮熟。

5、食材 杨梅 300g 冰糖 随意 荔枝 200g 方法/步骤 杨梅洗干净和冰糖还有水一起大火熬煮，水开之后转小火十分钟。1 荔枝剥好，备用。想吃多少，皆随你心意。1 小火煮十分钟左右，放入荔枝，小火煮一分钟。

6、姜茶乌梅粥 选择原料生姜10克，乌梅肉30克，绿茶5克，粳米50克，红糖适量。将前三味煎煮，取汁去渣，加粳米煮粥，粥将熟时调入红糖即可。姜茶乌梅粥具有温中散寒，杀菌止痢。适用于细菌性痢疾和阿米巴痢疾的作用。

5紫苏泡生姜怎样做,美味又营养,一家人都爱吃这个呢?

1、苏子叶清洗 。姜、蒜、尖椒剁碎，一部分尖椒切条。苏子叶切条 。将全部调味品放进翻拌。

2、步骤：紫苏叶洗净晾干，紫苏叶与蒜头，姜，指天椒，豆豉放入料理机打烂；加入盐适量，白糖一点点，酱油几滴，搅拌均匀；装瓶，上面倒入植物油，紫苏酱就做好啦！室温下可以保存好几个月。

3、您好呀！您想知道的可能是这些：做糖醋姜要有新鲜的生姜，生姜看起来要饱满没有腐烂，生姜洗净刮掉表皮。刮好皮的生姜拿到室外吹干水份。(只吹干水份，不晒)把准备拿来腌姜的瓶子用开水烫一下，放在室外吹干水份。

4、做法：准备一块嫩姜，把它清洗干净，晾干表面的水分，再切成大一些的姜片。准备一个干净的无水无油的密封罐子，在里面加入盐和白糖，倒入香醋，然后把姜片泡在里面。

6如何自制做紫苏姜

1、指姜洗净晾干；切薄片备用；紫苏洗净，不用去梗；加入白醋，冰糖或白糖，紫苏放锅里煮开加入盐关火待用；等到紫苏醋凉后倒入己经装入瓶子里的姜片，醋汁淹过姜片；等待3至5天即可。

2、做法： 将生姜去皮，剁碎。（有炸汁机的更好，生姜汁分离出来做姜汁撞奶，生姜末用来做苏叶姜茶） 将紫苏叶剁碎，和白糖一起放进生姜末里，拌匀，腌渍半天，使其入味。

3、准备好所有材料，清洗干净，晾干。把盐放入紫苏里，抓腌。把姜切成片。把腌紫苏渗出的涩水抓干，和切好的姜片备好。把姜片和紫苏放入碗内，加白糖。

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