大家好，今天来给大家分享桂花蜂蜜酱的家常做法教程的相关知识，通过是也会对桂花蜜酱的做法大全相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1桂花蜜酱的制作方法

蜂蜜桂花酱：先取适量桂花铺在瓶子底部，然后浇入一层蜂蜜在桂花上，再铺再浇，将瓶子基本装满后加盖密封起来，顶部一定要留点空隙。

步骤：洗净后上锅蒸2分钟、起到杀菌消毒处理。蒸好放凉很、待装瓶。蒸过桂花的锅、这时候把准备好的玻璃瓶放进去蒸2分钟、杀菌消毒处理。

蜂蜜桂花酱步骤 将桂花放入大盆中，撒上小茶匙精盐，拌均匀稍加腌制。盐起到杀菌消毒清洁花瓣及脱水的作用。用开水烫的话会让香味流失。

自制桂花酱的方法步骤详解为：摘好的桂花放到小孔篮子里簸匀，比较老的、干的桂花和花蒂就会掉下来，再耐心的地把枯萎的花和根去掉不要。

食材：桂 250g，蜂蜜30g，瓶子。将桂花从树上小心采下，尽量只采花瓣部分。将桂花清理干净，摘去花柄部分。如果不能确定桂花干不干净，就用水清洗一遍，平摊放置在阴凉通风处等水份全部晾干之后再做。

准备一份干桂花，鲜桂花最好，但是我们这没有。2 将干桂花放盐水中泡五分钟，洗干净。3 洗干净的干桂花用漏网控干水晾干备用。我用了一天的时间来晾桂花。4 控干的桂花放入一个消毒的玻璃瓶内，玻璃瓶要无水无油。

2蜂蜜桂花酱的做法

1、把熬好的桂花酱倒入碗中放凉，然后加入适量蜂蜜并搅拌均匀，最后倒入预先消过毒、无水无油的瓶子中即可。放入冰箱里冷藏8天即可开吃。

2、食材：桂 250g，蜂蜜30g，瓶子。将桂花从树上小心采下，尽量只采花瓣部分。将桂花清理干净，摘去花柄部分。如果不能确定桂花干不干净，就用水清洗一遍，平摊放置在阴凉通风处等水份全部晾干之后再做。

3、调味：食盐、蜂蜜、白糖。将桂花从树上摘下，只摘花就可以，现在看着比较凌乱，一会儿还需要细细的挑选一番。

4、把熬好的桂花酱倒入碗中放凉，然后加入适量蜂蜜并搅拌均匀，最后倒入预先消过毒、无水无油的瓶子中即可。放入冰箱里冷藏8天即可开吃！制作关键点：现摘的桂花不能直接放在袋子里，容易变色。

5、桂花蜂蜜酱的做法 从树上摘下的新鲜桂花，需要认真分拣，只留花瓣，去掉花梗，把枯萎的花瓣及杂质也拣出去，这个步骤比较费时，需要一朵一朵的拣。

6、糖桂花酱的口感和蜂蜜的又有不同，个人感觉也更适合制作中式糕点的馅料心。做法如下 用白砂糖代替蜂蜜，一层鲜桂花上再铺一层白砂糖，以此做法，直至盛满容器。

3自制桂花酱的方法步骤详解

桂花酱的制作方法 第一步：采摘鲜桂花 自制桂花酱用鲜桂花或干桂花都行，但当然是越新鲜的桂花越好了。采摘鲜桂花最好是在早上，在桂花上面尚带有露水时就采摘下来更好。

自制桂花酱的方法步骤详解为：摘好的桂花放到小孔篮子里簸匀，比较老的、干的桂花和花蒂就会掉下来，再耐心的地把枯萎的花和根去掉不要。

将桂花从树上摘下，只摘花就可以，现在看着比较凌乱，一会儿还需要细细的挑选一番。将桂花的花头摘下，剔除枯萎和品相不好的花朵，然后用清水冲洗一遍，再用盐水浸泡，目的就是为了赶出小虫子，杀菌消毒。

方法/步骤 . 将新鲜的桂花或干桂花用水发开后，剁碎备用 清水中放糖，加热用中大火溶解 溶液冒大气泡时加入盐，当开使转冒小气泡时加入桂花，转为小火熬为糖浆即成。

盛装桂花酱的容器玻瓶 3个（高温消毒）蜂蜜 白砂糖 保鲜膜 （封瓶口用）自制桂花蜜酱的做法 瓶底铺上一层鲜桂花 浇上蜂蜜，继续添加桂花，再淋蜂蜜，依此轮番操作 直至将容器装满，封瓶之前再浇上一圈蜂蜜即可。

4桂花蜂蜜酱做法

1、糖桂花酱的口感和蜂蜜的不同，做法就是用白砂糖代替蜂蜜，一层鲜桂花上再铺一层白砂糖，以此做法，直至盛满容器。瓶口覆盖保鲜膜后拧紧瓶盖，密封好后置于冰箱冷藏，待发酵回甘后，即可随取随用。

2、主料：蜂蜜300—400克、桂花100克、盐少许；从树上摘下的新鲜桂花，需要进行分拣，只留花瓣，不留梗以及枯萎的花瓣，枝叶等，这个步骤比较费时，因为需要一朵一朵的拣选。

3、步骤：洗净后上锅蒸2分钟、起到杀菌消毒处理。蒸好放凉很、待装瓶。蒸过桂花的锅、这时候把准备好的玻璃瓶放进去蒸2分钟、杀菌消毒处理。

4、桂花蜂蜜酱的制作方法 在每年桂花开放的时候，可以把它从树上摘下来，制成干桂花长期保存，在需要的时候可以用干桂花制作桂花蜂蜜酱，在做的时候要把桂花洗净，然后入锅隔水蒸，开锅后再蒸，半小时取出以后降温。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。