黑米薏米红豆粥的功效（黑米薏米红豆粥的功效与禁忌）

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1黑米红豆薏米有什么功效

1、薏米富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸，具有健脾利湿、清热排脓等功效，适用于泄泻、筋脉拘挛屈伸不利，水肿、脚气、肠痈、白带等症，薏米可入药，用来治疗水肿、脚气、脾虚泄泻等。

2、红豆具有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。其内服有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人比较适合，常被用于消暑、清热解毒、健胃等多种用途。

3、黑米的主要营养成分为含粗蛋白质12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，防病强身的滋补佳品。

扩展资料：

1、养心补血。古人把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上悄绝散有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效。

2、健脾胃。脾胃消化能力相对较强，吸收宏敬较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。

3、消除水肿。红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。

4、祛湿清热。中医启氏看来，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。

参考资料来源：人民网：六种米功效大不同最补肾是黑米？

参考资料来源：人民网：薏米营养超乎想象六种吃法健脾祛湿

参考资料来源：人民网：红豆这样子吃功效多！

2薏米红豆大枣黑米一起熬水喝有什么功效

薏米、红豆和黑米都是具有非常高营养价值的食物，常吃对身体大有益补作用。对于女士来说有着很好的滋补养颜的效果，常喝可以御液坦让人容光焕发气色非常好。

红枣能补益气血，而黑米中又还有大量的花青素和微量元素硒，这些营养成分一起被人体吸收，延镇桐缓衰老的作用就特别明显。还能保护肝脏，它能提高肝脏解毒能力也能增强人体内巨噬细胞的吞噬活性，能缓解病毒对肝脏的伤害。

薏米红豆大枣黑米一起熬水喝可以清热解毒，利于排泄系统更好的把有害物质排出体外。对于消肿、健脾去湿、舒筋除痹功效都是非常好的，可以缓解疲劳。可以美容与延长寿命，非常适合中老年人食用。营养丰富，含有多种的营养元素，如果在孩子发育时期吃可以补充孩子身体所需要的营养，还能直到益智的作用。

扩展资料：

薏米富含淀粉、蛋白质、多种维生素及人体所需的多种氨基酸，具有健脾利湿、清热排脓等功效，适用于泄泻、筋脉拘挛屈伸不利，水肿、脚气、肠痈、白带等症，薏米可入药，用来治疗水肿、脚气、脾虚泄泻等。

红豆蛋白质中赖氨埋野酸含量较高，宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品，而且是医家治病的妙药。黑米的主要解热毒、健胃等多种用途。黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍。更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分。

用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等；中国民间有“逢黑必补”之说。

参考资料来源：百度百科—黑米薏米仁红枣粥

3红豆薏米黑米粥的功效 红豆薏米黑米粥的做法

1 健脾养胃

红豆薏米黑米粥中，红豆味甘性平，其中含有大量的维生素、纤维素等成分物质，具有健脾养胃功效，其次薏米也具有较好的健脾作用，这两者与黑米一起煮粥喝，具有一定健脾养迟早胃的作用。枝漏

2 去湿利尿

红豆薏米黑米中，红豆和薏米都具有较好的利尿以及去湿作用，可以帮助去湿人体的体内的湿气，对于水肿、湿气重等，具有较好的缓解以及治疗效果，对人体的健康具有一定好处。

3 补血养血

红豆薏米黑米粥中，红豆和黑米中都含有丰富铁质，而铁元素可以行气补血，适宜心血不足的人进行食用，其次铁元素也是血红蛋白的成分，对于贫血、轻微头晕的人具有好处，所以红豆薏米黑米粥具有一定补血养血的作用。

4 美容养颜

红豆薏米黑米粥中猛旦烂含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用可以为人体的肌肤补充养分，使人体的肌肤变得细嫩光滑，具有较好的美容养颜的作用，深受人们的喜爱和欢迎。

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