风干牦牛肉与包虫病（吃风干牦牛肉会得包虫病吗）

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1牦牛肉干，风干牦牛肉，一般能够储存多久啊？

像这种袋装的芹雀困和盒装的风干牦牛肉，一般储存时间都比较岁大长，大概在一年左右，不嫌念过如果你开封之后，就只能存放几天了，所以开封之后， 尽快吃掉，以免变质。

2风干牦牛肉是生的吗 到底风干牦牛肉是不是熟的

1、风干牦牛肉是熟的。先做好入味熟了，然后凳悔扮再风干。以前枣灶的确实不是熟了才风干，以前是生的时候就风干。因为以前没有冰箱等冷藏的地方，所以人们把肉都切好风前猜干了储备。因此，风干的牛肉是可以直接吃的。

2、风干牛肉一次可制数斤，但要晾干后才能收藏保存，炸制时求酥不要焦,掌握好火候，味型还可以调成汁水蘸食，炸后的肉用手轻轻砸了成2至3厘米小块，回入锅中，烹淋上糖醋汁，颠锅均匀淋入芝麻油，即可装盘上桌，可谓最一道很美味的食品。

3如何煮牦牛肉

牦牛后腿更适合做风干牦牛肉

牦牛肉作为西藏独特的美食，不仅深受本地唤凯人的喜爱，也受到了许多游客和外来务工人员的青睐。走进特色产品店里，风干牦牛肉也是随处可见。牦牛肉一般有生吃、煮熟吃和升唤和风干后吃等吃法。只有在冬季寒冷的气候条件下，才能做出最纯正的风干牦牛肉。

“传统的调料一般只加盐、辣椒粉、胡椒粉。在凉开水里面加这三样东西，把切好的牦牛肉放进去腌制后便可以晾干了。要结合自己家乡特有的调味品。比如我的老家有很多野葱，晾干后加进去，味道也特别棒。另外，必须要在铁丝上晾干，要不然会晾不均匀。。

牦牛后腿的瘦肉都用来制作风干牦牛肉，那笑友么骨头和肥肉扔了很可惜，牦牛后腿的骨头适合熬骨汤，而肥肉可以冷藏，平时家里做包子和饺子时可以放一些，这样味道会更好。

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