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1生蚝到底都有哪些营养和功效？

生蚝乃烧烤逗猛必备，它的营养和功效如下：

一、生蚝的营养价值

生蚝这种食物营养价值极高，虽然它被称之为男人的加油站，但是其实不管是对于男性也好，女性也好，都是非常有好处的。生蚝中的微量元素含量很高，比如山御桥镁元素、硅元素以及铁元素等都非常的丰富，并且生蚝中也有牛磺酸、瓜氨酸等人体必需的氨基酸，再加上维生素A以及维生素B族物质，是一种非常营养的物质。

而且生蚝作为一款海鲜，也是高蛋白食物的代表，其中胆固醇的含量很低，但是锌元素的含量却非常的高，锌元素并不仅可以促进大脑的发育，而且还可以改善男性的肾脏功能，所以说男人多吃点生蚝，是可以益气的。

二、生蚝的功效

生蚝中的硒元素是可以帮助稳定人的情绪的，特别是情绪很紧张，食用生蚝就可以帮助调节紧绷的神经，一般有情绪病的人吃一点生蚝其实是很有好处的。另外生蚝中的DHA以拆散及牛磺酸等物质，对于大脑的发育有很好的促进作用，具有益智健脑的效果，所以说小孩子适当的吃一些生蚝，对于大脑的发育是很有帮助的。

而且生蚝这种食物的钙物质含量很高，基本上跟喝牛奶的补钙水平差不多了，所以说经常吃生蚝还可以很好的补钙，促进骨骼的生长发育，加快骨骼的愈合，也可以加快牙齿的生长。如果骨骼受损或者有一些骨骼问题的人，是建议可以多吃点生蚝的。而且一般男性吃六个生蚝就足够了，男人吃生蚝主要是为了补肾，对于男性的肾功能有很好的调节作用。男性如果最近有一点力不从心的话，生蚝是很好的一种保健食品，而且还没有副作用。

2生蚝的功效与作用

功效作用

生蚝是牡蛎的别称，属软体动物门双壳纲蛤类的一种，又名蛎黄、蚝白、海蛎子、青蚵、生蚝、牡蛤、蛎蛤。生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。可以氽汤，打卤、烧、软炸，还可制成罐头，亦可加工制成蚝豉或蛎干，蚝油。具有强肝解毒、净化瘀血、恢复疲劳等功效。

1、强肝解毒

生蚝中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的脂肪，从而提高肝脏的解毒作用，减轻肝脏代谢负担。

2、净化瘀血

生蚝的牛磺酸对于因瘀扰源血而产生的动脉硬化，和随之引发的狭心症、心肌梗塞、脑梗塞都有很好的预防作用碰哪。

3、恢复疲劳

生蚝中含有的氨基酸可以提高肝脏的机能，抑制乳酸的积蓄，帮助加快疲劳的恢缓吵态复与体力的增进。另外，牡蛎中的牛磺酸与肝糖元不仅可以帮助肉体上疲劳的恢复，同时对精神上疲劳的缓解有较好作用。

营养价值

生蚝营养丰富，属于高蛋白低脂肪食材，含有人体必需的8种氨基酸，还有牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝等成分。

3海蛎子的营养价值及功效与作用

对海蛎子来说，实际上学名是牡蛎，这也是属于海洋中常见的一种贝类食物。

海蛎子是个头比较大的一种水产品，而如果说个头大，同时再带上告模灶一个壳，那么海蛎子的重量就可以在一斤以上了，而且海蛎子一般都是生长在江河与大海交融的袜扮地方了，主要是在半咸半淡的内湾浅海上生长的比较多。所以因为生长条件的限制，导致海蛎子的数量是要比其他的少了。

海蛎子的经济价位是比较高的。而且对海蛎子来说吃法也比较多，烤着吃海蛎子是比较好的选择，大家不妨试试。

海蛎子的功效与作用

吃海蛎子的时候要注意，海蛎子的食疗功效是很强的，在海蛎子中是有很明显的抑制血小板聚集的作用产生，所以说海蛎子就能帮助我们起到降低高血脂病人血脂的功效，这样是有利于胰岛素分泌的，同时还能通过海蛎子来帮助我们抑制恶性肿瘤的生长，大家不要错过。

在海蛎子中是有丰富的牛黄酸存在，而这样就可以有很明显的保肝利胆作用产生，所以我们吃海蛎子对肝脏健康是有好处的，可以帮助我们有效的帮助滋补。

在海蛎子中有丰富的微量元素存在，同时在其中的糖元也是很丰富的，这样就可以对我们促进胎儿的生长发育是有意义的，还可以通过海蛎子来帮助我们促进身体恢复，对我们健康有很大帮助。吃海蛎子还可以帮助我们起到补钙的功效，同码磨时其中的含磷也是很丰富的，所以说对钙元素来说，这样还可以促进我们体内吸收所需要的磷元素，是有好处的。

在海蛎子中实际上是含有大量的维生素B12存在的，而这些物质实际上是一般食物中都会缺少的，所以说就可以有活跃造血功能，对促进我们血管健康有意义。在海蛎子中实际上还含有大量的蛋白质，其中是有多种优良的氨基酸存在的，而对这些氨基酸来说，实际上可以有很强的解毒作用产生，这样对排毒是有好处的，所以吃海蛎子很不错。

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