大家好，关于凉拌金针菇的做法步骤教程很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于凉拌金针菇的简单做法窍门的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1本文目录：

• 1、五种凉拌金针菇的做法
• 2、最简单的凉拌金针菇
• 3、凉拌金针菇怎么制作

2五种凉拌金针菇的做法

凉拌金针菇的做法：

食材：金针菇200克、独蒜头1个、小米椒3个、盐适量、油适量、酱油2汤匙、陈醋1汤匙、香油少许。

1、备好食材：金针菇、辣椒、蒜头。

2、金针菇洗净切去头部，辣椒切粒、蒜头拍碎。

3、水里放少许盐烧开，放入金针菇焯1分钟。

4、捞起，放入碗中。

5、锅里放适量油煮开，关火，加入辣椒、蒜蓉。

6、倒入陈醋，酱油、香油拌匀，铲起淋在金针菇上面即可。

3最简单的凉拌金针菇

最简单炒金针菇的做法如下：

用料：金针菇500g、西红柿1个、葱花适量、番茄酱俩勺。

步骤：

1、将西红柿洗干净切成碎块。

2、把金针菇根部切掉，掰开。

3、把金针菇用水焯一下。

4、锅内放油，放葱花爆炒一下。

5、把西红柿放里面炒三分钟左右。

6、倒入适量的番茄酱，我喜欢甜酸的，所以我倒的多了一点。

7、继续翻炒，尽量把西红柿炒化。

8、倒入焯好的金针菇，放适量的盐，（如果你想要颜色好看些可以放一点点酱油，和老抽，调味和颜色）我没放。

9、出锅了，超级下饭。

4凉拌金针菇怎么制作

凉拌金针菇的家常做法非常简单，它滑嫩清脆，味道鲜美。这道菜特别适合夏天吃，大口大口地吃特别过瘾。每次做凉拌金针菇可以拌上一大盘子，吃不完的就放在冰箱里保鲜，非常方便。凉拌金针菇的做法也非常多，可以加入不同的食材，味道也各有千秋。下面就为大家盘点凉拌金针菇的做法大全！

凉拌金针菇的家常做法

食材准备

金针菇200克，黄瓜1根，蒜1瓣，香油3克，生抽3克，醋5克。

方法步骤

1.黄瓜切成细丝。

2.金针菇去除根部，洗净倒入开水锅中焯一下捞出待用。

3.蒜切成末，再将生抽、香油、醋、蒜末倒入碗中做调料汁。

4.碗中放入金针菇、黄瓜丝，然后倒入调料汁拌匀即可。

红椒凉拌金针菇的家常做法

食材准备

金针菇150克，黄瓜、红椒各50克，盐、白糖、醋、味精，蒜末、姜末、葱丝各适量。

方法步骤

1.金针菇去根，洗净，放沸水锅里焯熟，捞出沥水。

2.黄瓜洗净，切成丝；红椒去蒂、籽，洗净，切丝。

3.盐、白糖、醋、味精、蒜末，姜末加少许凉开水调成味汁。

4.将金针菇、黄瓜丝、红椒丝、葱丝放入盆中，倒入味汁拌匀即可。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！