大家好，今天来为大家解答关于鸭肉粥的材料和做法步骤这个问题的知识，还有对于鸭肉粥怎么煮,需要什么配料也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1鸭肉粥怎么煮,需要什么配料

1、米，洗净；鸭血洗净、切块(如果没有，可以不放)；鸭肉洗净、切丁；姜，切片；葱，切小段；芹菜，切丁；苟杞，洗净(可放可不放)。炒锅中入少许油。油温热时下入鸭肉丁及姜片煸炒。

2、制作红枣鸭肉粥时，一定要将红枣去核、鸭肉去骨头。有些人总觉得食材中的每一个组成部分都有它的营养价值，所以煮粥的时候不想去掉食材中的任何一部分。

3、煮 工艺 半小时 耗时 普通 难度 营养鸭肉粥的做法步骤 【宝宝辅食】营养鸭肉粥的做法步骤：1 1食材准备；鸭肉跺成肉末、香菇切末、姜切丝、芹菜切末、备用。

4、煮至鸭肉变熟，将姜洗净切入姜丝加入粥中，加入盐与胡椒粉调味。 熄火，将鸭肉粥盛出，根据个人口味，可以加入洗净切碎的芹菜。【提示】鸭肉与鸭骨分开，一是可以节省煮粥的时间，二是避免浪费。

5、粥锅中依次倒入娃娃菜梗、鸭胸肉，搅拌均匀，煮10分钟。1再倒入娃娃菜叶丝、西兰花碎，煮3分钟。由于蔬菜的耐煮性不同，所以要后放。

2水鸭粥怎么煮才好吃

水鸭粥的做法：鸭汤1000克，粳米50克。粳米洗净。粳米、鸭汤(撇去浮油)放入锅内，用武火烧沸后，转用 文火煮至熟即成。每日2次，早、晚餐服用，益肺肾，消水肿，用于肺肾亏损，水肿等症。

粥煮八成熟后，先将鸭骨捞出，再将鸭肉丝加进锅里，再滚起时入盐调味，至粥熟撒点葱即可。

加水。煮开，放盐。倒入电饭锅(这一步可以省略，我是为了图方便，也可以用其它锅)，插上电源。煮至粥熟(熬粥大家都会吧，我就不详细说了)，中途放进鸭血同煮。加入芹菜丁、冬菜、苟杞，并搅拌。

鸭肉洗净、汆烫过，将水12杯烧开，放入鸭肉和其余调味料(1)煮40分钟，取出鸭肉，放晾、切丝。

材料 白鸭(雄)1只，粳米50克。做法 将白鸭宰杀后，除去毛和内脏，洗净后，置铝锅内，加水适量，用武火烧沸，再用文火炖熬至熟，将鸭捞出另用，留汁（去油）待用。

鸭粥：青头雄鸭1只，粳米适量，葱白3根。青头鸭去毛及内脏后，切细煮至极烂，再加米、葱白煮粥，或用鸭汤煮粥。本粥利水消肿，无论是营养不良性水肿、肾炎水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水等，均有效果。

3鸭肉该怎么煮才好食

把鸭肉也一起放到砂锅里，炖至一个小时，在把冬瓜放入，在炖一个小时，炖好加点盐，和少许的鸡精，就可以出锅了。做老姜鸭步骤和上面的程序差不多，只是把冬瓜换成老姜，做老姜鸭要老姜和鸭肉同时一起煮。

鸭肉解冻，洗净斩块，加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右；配料洗净，姜、洋葱擦成细丝、青、红椒切丝，蒜拍碎切成末。点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭肉，略微的过一遍油，待到鸭肉颜色变深时，起锅沥油。

鲜鸭肉洗净去毛，剁成3厘米见方的块，用清水浸泡24小时（浸泡期间要换几次水）。冲净血水，入冷水锅中加料酒，大火烧沸后煮3分钟取出控水，再用清水洗几次控水备用。

首先，要选好一只比较肥的鸭子，然后清洗干净。准备一些果子和一些豆子。把这些豆子浸泡，把果子清洗干净。

4红枣鸭肉粥可以经常给孩子食用吗?

1、综上所述，红枣鸭肉粥适合老年人食用，红枣鸭肉粥含有富含蛋白质、维生素、锌、钙、铁、磷等成分的多种营养素，味道新鲜，具有阴阳血、健脑益智的功效，适合失眠、记忆力下降者。

2、鸭肉粥具有养胃的功效，对脾胃消化能力差的老人来说，是非常合适的。鸭肉是白肉，脂肪含量比猪肉等红肉低，所以不易升高胆固醇，不易发胖。而且鸭肉性寒，在冬季干燥时多吃不易引起身体上火。

3、九个月的宝宝最好不要吃鸭肉，不好消化，可以让他（她）吃些饼干丶冲点米糊，补钙，这样宝宝长的更壮实。

4、岁以上的小孩子是可以吃一点鸭肉的，不同年龄段的小孩吃鸭肉需要注意做法，如果宝宝不大的话可以给宝宝鸭粥或者鸭汤喝。

5、红枣鸭肉粥可以说是老少皆宜的美味，而且它的做法也很简单，无论是早上还是晚上，我们都可以来一碗鸭肉粥，既符合自己的要求，也不会因为吃的太胖或者吃的太多导致身体不好，而且。

6、粥类进入秋季，宝宝的脾胃功能会有减弱的现象，而粥是温补脾胃的最佳食物，既可去凉又可防燥。白粥有点太简单了，最好是放一些润肺的食材，如百合、银耳等，滋补效果更佳。

5鸭肉粥怎样才好吃

大米滔净，泡半小时；鸭肉洗净切块，入锅加盐、姜丝煲好；白菜洗净，撕成小片。锅中注水，下入大米，大火煮沸，转中火熬煮至米粒开花。下鸭肉熬香，下白菜煮熟，加盐、味精调味，撒下葱花即可。

将鸭肉切小块，加入生抽与料酒，抓匀腌制15分钟。 煮开水，下提前准备好的米饭。 再次煮开时，下腌制好并以沥干的鸭肉。 煮至鸭肉变熟，将姜洗净切入姜丝加入粥中，加入盐与胡椒粉调味。

鸭肉洗净、汆烫过，将水12杯烧开，放入鸭肉和其余调味料(1)煮40分钟，取出鸭肉，放晾、切丝。

盐少许 鸡精少许 胡椒粉少许 葱香口味 【宝宝辅食】营养鸭肉粥的做法步骤 食材准备；鸭肉跺成肉末、香菇切末、姜切丝、芹菜切末、备用。炒锅倒入少许的油加热 放入姜丝 香菇炒香。

食材：大米200g、鸭肉200g、蒜苗2根、料酒适量、生姜适量、大蒜一颗、食用油适量、食盐适量、蚝油适量、酱油适量。准备食材，鸭肉切成小块；蒜苗切段，大蒜切粒。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。