大家好，关于花菇的常见做法很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于花菇的家常做法大全的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1花菇的做法

用料：母鸡、花菇、灵芝、蜜枣、枸杞、淮由、花生 做法：将母鸡整只或剁成小块飞水待用。 （飞水：把材料用清水烧开3-5分钟，烧开后，把水倒掉。用清水再次冲洗干净待用。

清炒新鲜小花菇的做法 首先把小花菇的根部去掉，以免影响口感，然后洗净切成厚度合适的片。请点击输入图片描述 把准备好洗净的小葱、辣椒、蒜瓣切成合适的大小，盛出备用。

红焖花菇的做法步骤 花菇放在大碗内，加水过面约1 厘米，起码浸2 小时至菇身变软发大，剪去菇蒂，留浸菇水。

做法：花菇剪去蒂，用温热水洗净，并换水浸泡至软，捞起，放人碗中，加入葱段、姜片、料酒、色拉油，再加入鲜汤，使能淹没花菇。将花菇上笼蒸制，至花菇已熟软即可。

腊肉炒花菇：腊肉一块、干花菇七八朵、姜2克、蒜三瓣、蒜苗三根。用温水把干花菇泡半小时左右后切片。姜、蒜切丝，蒜苗切段，腊肉切片。起锅烧油，放姜蒜爆香，再放腊肉炒至卷起。

花菇烧土豆（家常）的做法步骤将做法保存到手机步骤 1第一步（干花菇或者鲜花菇都需要泡发，干花菇泡久一点，鲜花菇先洗干净再泡，泡完后的水用来烧菜。

2干草菇怎么做好吃法大全

草菇虾仁做法：虾仁、胡萝卜、冻干草菇、青豆、盐、油、料酒。冻干草菇先用清水泡发。虾仁用盐和料酒腌10分钟。胡萝卜去皮后切成小粒。泡发好的草菇挤干水分。锅中倒入油，放草菇翻炒。

干蘑菇泡发两个小时以上，洗干净，撰干水分。辣椒切片，肉切片。放入姜葱炒香后，放入猪肉继续翻炒。肉炒八分熟以后，放入辣椒蘑菇继续炒均匀。加入清水炖一会儿，水快炖没了的时候加入调料。

准备需要的食材：猪腱肉，草菇，姜，葱，蒜，盐，淀粉，胡椒粉，生抽，花生油，蚝油等。

先准备食材，要先把250克干蘑菇泡开，仔细清洗摘除干蘑菇上脏东西，100克五花肉切均匀，辣椒切成小块即可。锅上食用油10毫升加热，放入五花肉爆炒。待五花肉变色，炒焦一些，肥油流出，这样炒菜更好吃。

做法一：泡发蘑菇。蘑菇是干的，要提前2个小时泡发。鸡肉。如果是冻在冰箱里的，要提前拿出融化，不能没有化开就炒。洗蘑菇，泡发2小时后，清洗蘑菇，这个过程麻烦点，要洗好几遍。开火，锅内放油，炒鸡肉。

3花菇的营养价值及食用方法

1、花菇是一种表面具有众多花纹的菌类，它一般是作为脱水之后的单品进行出售的，营养价值很高，目前来说花菇常见的吃法有，花菇排骨汤，蚝油花菇，这些做法都是很简单的，而且再加长，菜中都是很常见的一些菜品。

2、：将灼水后洗净的鸡翼整齐地排列在品锅中，加入酒、盐、味精和姜片，将吊清的原汤和花菇一并倒入品锅中（至品锅沿l厘米处），加盖隔水蒸2小时30分钟，取出后拣去姜片，将花菇面只只朝上即可。

3、花菇是一般人都可食用的食物，另外花菇尤其适合小便不禁、高血压、高血脂、胆结石、贫血、小儿佝偻病、头晕、感冒、麻疹、粘膜溃疡、皮肤炎症、牙床坏血患者食用。

4、花菇的营养价值： 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。

4花菇的做法大全,花菇怎么做好吃

1、鸽子洗净，鸽子油水不大，味道也不大，不需要焯水，直接加姜片，加水煮。

2、清炒新鲜小花菇的做法 首先把小花菇的根部去掉，以免影响口感，然后洗净切成厚度合适的片。请点击输入图片描述 把准备好洗净的小葱、辣椒、蒜瓣切成合适的大小，盛出备用。

3、香辣干煸花菇的做法 花菇挑选了几只。用温水，现在夏天用冷水就可以，泡发大约3个小时左右，完全泡发的花菇变得非常的饱满。花菇用刀切成一厘米左右的小丁，大小越均匀越好，不但是为了卖相，也为了能均匀受热嘛。

4、红焖花菇的做法步骤 花菇放在大碗内，加水过面约1 厘米，起码浸2 小时至菇身变软发大，剪去菇蒂，留浸菇水。

5、做法：花菇剪去蒂，用温热水洗净，并换水浸泡至软，捞起，放人碗中，加入葱段、姜片、料酒、色拉油，再加入鲜汤，使能淹没花菇。将花菇上笼蒸制，至花菇已熟软即可。

6、花菇洗净后切片。芹菜和辣椒洗净，芹菜切段，辣椒切片。烧开适量水，倒入香菇焯煮片刻。捞起沥干水。热锅，倒入食用油，下芹菜段炒香。倒入香菇片翻炒均匀。调入蚝油、少许盐。倒入少许酱油。

5水鸭茶树菇汤的常见做法?

，干茶树菇用温水泡一下，大约泡20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干净。2，把鸭子解构下，呵呵，就是鸭胸肉和鸭腿可以剔下来，另外炒菜用。3，然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟。

茶树菇泡洗干净切段，鸭子切块焯水，两个人吃，所以鸭子放的不多。油八成热下姜片爆香后倒入鸭子肉煸炒香。煸炒黄了，倒入适量的开水，煮五六分钟。倒入高压锅内，准备高压锅煲。选择鸡鸭模式，50分钟。

茶树菇煲鸭汤 主料：鸭1腿，茶树菇50克，姜4片辅料：料酒半汤勺，食盐1勺做法1，把番鸭和茶树菇洗净，茶树菇的脚用剪刀剪掉切成段。2，冷水上锅倒入番鸭开大火。3，倒入茶树菇。4，放入生姜片。

茶树菇老鸭汤的做法是这样的：先把茶树菇用温水泡发20分钟，然后捞出洗净，过滤好泡发的水备用。然后把春笋去外层壳，用刀背拍松，切成段，再把老鸭洗干净，切成大块。

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