有一种胡萝卜的皮是紫色的是真的吗？（胡萝卜皮变紫色）

大家好，今天来为大家解答关于有一种胡萝卜的皮是紫色的是真的吗？这个问题的知识，还有对于胡萝卜皮变紫色也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1紫皮胡萝卜和黄皮胡萝卜的营养区别是什么?

胡萝卜：偏黄色的护眼，偏红色的护心。黄色胡萝卜富含的叶黄素，有益眼睛健康。红色胡萝卜含有番茄红素，对心脏健康有益，对一些癌症也有一定预防效果。\x0d\x0a颜色愈深，胡萝卜素或铁盐含量愈高。

不同颜色的胡萝卜，营养素含量也有所不同。市面上最常见的就是红胡萝卜和黄胡萝卜，营养成分有微小差异。

紫色胡萝卜含有能消除眼睛疲劳的原花青素，这种成分还能增强血管弹性，防止胆固醇囤积。紫色胡萝卜含有更丰富的维生素C。此外，紫色胡萝卜中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于其他胡萝卜。

颜色不同：黄萝卜的外皮，是“金（黄）色”的；而胡萝卜的外皮，是“橘红色”的。营养价值不同：黄萝卜的营养价值较高，其富含丰富的矿物质元素；而胡萝卜富含胡萝卜素、维生素A等营养元素。

颜色区别：黄萝卜的外皮是金黄色；胡萝卜是橘红色。味道区别：黄萝卜的味道要更甜一些，它的糖分含量高，口感也更脆硬一些；胡萝卜的口感稍微软脆一些，微微有甜味。

黄色的胡萝卜，更有营养。红色胡萝卜蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养素含量要比黄色、橙色胡萝卜的低。黄胡萝卜是我们较为多见的一种胡萝卜，为黄橘色。是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。

2紫胡萝卜是哪里的

1、云南高原野生紫胡萝卜产于云南大理，属北亚热带高原季风气候类型，由于大理州光、热、水、土等自然条件优势，十分有利于农作物营养成分的积累，造就了大理州优秀的果蔬种植文化。

2、紫色才是最原始胡萝卜颜色，早在公元前2000年.埃及王宫壁画中就有像紫色胡萝卜的紫色植物。公元10世纪，紫色胡萝卜在印度中东以及欧洲广泛种植。原产地为阿富汗一带。

3、在亚洲的西南部。胡萝卜原产于亚洲的西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上。公元10世纪从伊朗引入欧洲大陆，15世纪见于英国，发展成欧洲生态型，尤以地中海沿岸最多种植；16世纪传入美国。

3紫胡萝卜百科

紫色胡萝卜叫“Purple 68”。外表紫色，内芯紫色，偶见黄色。紫色才是最原始胡萝卜颜色，早在公元前2000年.埃及王宫壁画中就有像紫色胡萝卜的紫色植物。公元10世纪，紫色胡萝卜在印度中东以及欧洲广泛种植。

紫萝卜其营养价值：所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。紫萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。

超市里出售的紫色胡萝卜是埃尔汉生鲜蔬果公司培育的，公司负责人介绍说，这种胡萝卜之所以呈现紫色是因为它像紫甘蓝一样含有天然的紫色色素，但这种胡萝卜的“心儿”还是橘黄色的。

胡萝卜与紫萝卜不能一起吃。胡萝卜食用禁忌：不宜与富含维生素C（紫萝卜含有维生素C）的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如山楂、柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

4东北的紫皮大萝卜有多大

单个12斤。根据查询相关信息，在东北地区，大萝卜单个12斤，因土地肥沃，非常适合种植大萝卜。在夏季农民整理土地，施足底肥，把种子种下浇透水，五天之后，种子生根发芽生长。

萝卜，相信我们都很熟悉了，然而长2米，重约30斤，大家相信这是一个萝卜的尺寸么？云南峨山县李先生家的花坛里，种出了一棵“胖娃娃”一样的大萝卜，引来不少关注。

你好，很大一根的胡萝卜的品种是：黑田五寸人参。

紫皮白心萝卜，它的外皮为紫色，里面为雪白色。紫皮紫心萝卜的皮和里面为同一个颜色，即都是紫色的。

5十六世纪河南人打算种橙色的胡萝卜那么之前胡萝卜是什么颜色?

早期胡萝卜有很多颜色，不过没有橙色。胡萝卜的原产地是阿富汗。在喜马拉雅山与兴都库什山，出现了黑色、紫色、黄色、红色的胡萝卜。这种胡萝卜逐渐传入波斯，并通过波斯人的战争传入欧洲。

然而，胡萝卜在两千年前全都是紫红色的。直到16世纪，随着技术的改进，才逐渐出现了紫红、白、黄、绿、红、黑色的几乎所有的颜色的胡萝卜——惟独就是没有橙色。

是荷兰人将紫色的胡萝卜变成橙色的。胡萝卜为什么是紫色的其实最早的胡萝卜就是紫色的，这种蔬菜至今已经有上千年的历史了，最早胡萝卜是流行于亚洲的西部。

最早的胡萝卜有各种颜色，白色、紫色、黄色、红色等等，荷兰人用黄色的胡萝卜培育出了橙色的胡萝卜。当时，既擅长海上贸易又擅长园艺的荷兰在世界舞台上占有重要地位。橙色胡萝卜是经荷兰人之手传播的。

胡萝卜呈红色或黄色。胡萝卜二年生草本，高15-120厘米。茎单生，全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质，长圆形；叶柄长3-12厘米；茎生叶近无柄，有叶鞘。

叶绿体中的类胡萝卜素含有两种色素，即胡萝卜素（carotene）和叶黄素(lutein)，前者呈橙黄色，后者呈黄色。

6买的紫胡萝卜只有皮是紫色的,里面心还是橘红色,是不是染色的?

紫色的胡萝卜只有皮肤是紫色的，或者心脏里面是橙色的，这些胡萝卜总是这样，品种是这样的。不能染色，染色的颜色是在皮肤上，如果你想证明它，用手按钮的皮层不能被真正的价格。你不能改变你的内心。

紫胡萝卜的功效与作用 紫色胡萝卜与一般的胡萝卜特性、特征基本相同，所不同的果实颜色为紫色，营养价值高，紫色胡萝卜被认为对健康更有益。中医认为萝卜一般人都可食用。

而很多农村的土种胡萝卜其实还可以看见紫色。一般他们是紫色和橙色的混合，个头被良种的胡萝卜小，但是味道要浓郁很多。而现在很多的西红柿以及菜椒之所以能够呈现出那么漂亮的颜色，也都是这个原理。

但是，他们也许不知道，这种胡萝卜并不是什么新的品种。胡萝卜原产于中东和远东地区，栽培历史在两千年以上。

正常的，这是胡萝卜含有的天然色素，放心吃吧。

那你最好不要吃，以免对身体不好。希望对您有帮助。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。