大家好，今天来为大家解答关于黄豆芽炒肉怎么做好吃这个问题的知识，还有对于黄豆芽炒肉怎么做好吃又简单也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1猪肉炒豆芽的家常做法

1、豆芽炒肉 1 准备食材：自发绿豆芽去除根部。请点击输入图片描述 2 猪肉切丁，放入少许酱油腌制一会。请点击输入图片描述 3 热锅放油，放入肉丁翻炒。请点击输入图片描述 4 加入葱姜蒜爆香。

2、做豆芽炒肉需要准备豆芽、猪肉、料酒、老抽、陈醋、葱、姜、蒜、花椒。所有食材搜准备好后，就将食材都洗净，同时把豆芽去根，猪肉切成细片状，葱切成末、蒜切成片，姜切成丝待用。

3、第三步再将猪头肉倒入锅里，炒成多余植物油脂。最终然后把黄豆芽倒入锅里，同全部食物一同煸炒。等黄豆芽的豆瓣网略微变色以后，就能加入适量食用盐和味精调制。

2肉末炒黄豆芽的好吃做法?

豆芽洗净，用开水焯一下，沥干水分。三五花肉洗净，去皮切成肉末，姜切丝。四在热锅里炒姜。五炒肉末六加入黄豆芽、盐、料酒和白醋，翻炒均匀。七尝完关火。小贴士：五花肉不能太肥，否则会影响口感。

主料图。将黄豆芽、瘦肉洗净，备好葱姜、辣椒壳。将瘦肉切丝，放入胡椒粉、味极鲜、淀粉。将肉丝与调味料搅拌均匀，腌制10分钟。葱切段、姜切小片、辣椒壳切碎备用。锅中倒入适量食用油，热锅后倒入肉丝，改小火煸炒。

做法 猪瘦肉丝成条状，黄豆芽去根，韭菜切段，红椒去籽切丝。用腌肉料将猪肉拌均匀，腌制15分钟。锅内油烧至3成热，放入猪肉丝滑炒至变色，捞起备用。锅内再热少许油，放入蒜蓉爆香。

腌10分钟。黄豆芽择去尾须，洗净；辣椒去籽，切丝；韭菜洗净，切小段。先用5大匙油炒散肉丝，变白时盛出，以余油炒蒜末，再放入黄豆芽炒熟。肉丝回锅，辣椒放入，并加调味料（2）和韭菜炒匀，即可盛出。

肉末炒黄豆芽的做法步骤 1 把肥肉和瘦肉分别剁成肉末备用。2 葱姜蒜切碎备用。3 黄豆芽淘洗干净后放入沸水锅中焯一下水。4 炒锅上火，倒入剁好的肥肉炼出油来。5 肥肉炼出油来后放入葱姜蒜炒香。

3豆芽炒肉怎么做好吃

1、豆芽炒肉 1 准备食材：自发绿豆芽去除根部。请点击输入图片描述 2 猪肉切丁，放入少许酱油腌制一会。请点击输入图片描述 3 热锅放油，放入肉丁翻炒。请点击输入图片描述 4 加入葱姜蒜爆香。

2、瘦肉切丝，拌入调味料（1）腌10分钟。黄豆芽择去尾须，洗净；辣椒去籽，切丝；韭菜洗净，切小段。先用5大匙油炒散肉丝，变白时盛出，以余油炒蒜末，再放入黄豆芽炒熟。

3、步骤六：豆芽和肉丝翻炒均匀，倒入蒜末和香菜段，同时放入生抽2勺、香醋2勺，大火快速翻炒均匀出锅装盘成菜。

4、做法：肉丝加入一勺生抽、一勺料酒、半勺老抽、一勺食用油、半勺淀粉，抓匀腌制10分钟。油热倒入肉丝炒熟、放入蒜末炒香。放入豆芽炒软，放入青红辣椒加入一勺蚝油。加少许盐、黑胡椒翻炒均匀即可。

5、中火焖制黄豆芽。1豆芽即将断生时放入味极鲜、蚝油、老抽、胡椒粉、盐调味，大火煸炒。1倒入炒好的肉丝，一起大火煸炒。1煸炒至汤汁收底、食材熟透，即可盛入盘中食用。1香气四溢的黄豆芽炒肉即可。

4肉炒黄豆芽,豆芽用焯水么?为什么?

1、豆芽烹饪注意事项 要注意在生发黄豆芽的时候，豆芽不得生得过长，还有就是在烹饪的过程中，应注意将黄豆芽炒熟。

2、炒豆芽的时候不需要焯水。焯水过后的豆芽不仅是吃起来很水，看起来也很水，影响食欲。豆芽本身就是比较嫩的，还长得比较小，要是是炒着吃，直接油烧到冒烟，下锅炒就好了，炒的时间也是比较短的。

3、准备出锅步骤8这道菜简单速度，不用放盐，因为酱油和蚝油都有咸味了，如果口味重的人可以加一点清炒豆芽的烹饪技巧清炒.。

4、炒绿豆芽需要焯水，不论是绿豆芽还是黄豆芽都需要。焯水能够除去绿豆芽的豆腥味和青草味，能保持绿豆芽的脆性，还可以去除一些有害物质，所以焯水也是有一定的好处。

5、豆芽炒肉的家常做法如下：主要用料：黄豆芽、猪肉、葱、姜、蒜、生抽、盐、味精、油。主要工具：碗、案板、菜刀、锅、盘子。烧水，豆芽焯水，过水放入碗中备用。在案板上用菜刀将猪肉切丝，备用。

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