菱角粉的禁忌（菱角粉的功效和禁忌）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享菱角粉的禁忌，以及菱角粉的功效和禁忌对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1菱角粉的作用及食用禁忌

菱角粉10--50克，白糖适量，水煎成糊状食用。有清暑解热，除烦止渴，益气健脾，解酒毒作用。适用于因酗酒引起之口苦、烦渴、咽痛等症。

菱角粥：大米100克，煮粥，煮至半熟时，加入菱角粉30-60克，同煮熟，用适量红糖调味食用。有健脾益胃，补气防癌作用。适用于慢性泄泻，营养不良，年老体弱等症。并有防治胃癌，食道癌，子宫癌作用。

菱角粉富含淀粉、蛋白质、葡萄糖、脂肪、胡萝卜素、维生素BB维C等多种维生素及钙、磷、铁等微量元素，有增强食欲、提高人体免疫力的作用。菱角粉性偏凉、味甘，吃了具有清热解毒、健脾和胃、生津止渴的功效。

2菱角粉有保质期吗

密封保存的菱角粉保质期一般为2年，若已经开封了，建议最好在半年内吃完。 开封了的菱角粉放太久虽然没坏，但其香味会跑掉，其内某些成分还会与空气发生反应，导致菱角粉氧化，影响品质和口感。

菱角煮熟放在冰箱里，冻实，准备冰水，然后逐个放在冰水里30秒，捞出放在冰箱速冻。保质期6个月。食用建议，尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕，也不要用牙齿啃皮。

菱角煮熟放在冰箱里 冻实 准备冰水 ，然后足个放在冰水里30秒 ，捞出放在冰箱速冻 。保质期6个月。

菱角粉的营养价值很高，菱角粉也还含有寒气，每天控制用量的吃，菱角粉可以长期吃。菱角粉性偏凉，具有清热解毒的功效，并且还有保护肠胃、滋润肌肤、让头发乌黑亮丽的作用。

治痢疾：红菱角晒干研末，空腹服10克，红痢用老酒送下，白痢用米汤送下，治痢疾；治赘疣（zhuìyóu）：鲜菱蒂（菱柄），搽擦患处，一天数次，治赘疣；解酒：菱角粉10-50克，白糖适量，水煎成糊状服用。

3菱角的功效与作用及食用禁忌

1、菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素，菱角具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。古人认为多吃菱角可以补五脏，除百病，且可轻身，所谓轻身，就是有减肥健美作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。

2、而现代研究发现菱角壳对癌症细胞的抑制率高达28%，在《中草药通讯》中记载菱角壳在体内外食用都具有抗癌作用。而现代研究发现，菱角 *** 有抗肝腹水、肝癌的作用。

3、菱角具有生津止渴、健脾益气的功效，鲜菱角可作为水果生食，能清热生津、消暑解热、除烦止渴，老菱角熟食还能起到益气健脾、祛病强身的作用。

关于菱角粉的禁忌的内容到此结束，希望对大家有所帮助。