大家好，今天来为大家解答关于蛋黄果的功效与作用这个问题的知识，还有对于蛋黄果的功效与作用及食用禁忌也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1蛋黄果的食用宜忌及营养价值

1、对于未成熟的蛋黄果，建议不要食用。未成熟的蛋黄果的果皮是浅绿色的，成熟后的蛋黄果果皮大部分是黄色的，果皮变黄后说明可以采收了。蛋黄果未成熟时或果肉未变软时味道很涩，不好吃，作为果汁饮品的配料还是可以的。

2、吃蛋黄果能止咳化痰。蛋黄果之内因为含有了大量的氨基酸，且保证这种氨基酸的种类比较多，同时在饮食上，因为蛋黄果之内的甜酸适宜，对我们的消化也是具有了不错的帮助，除此之外，对于止咳化痰的治疗也是很有疗效的。

3、不适合吃蛋黄果的人 湿热 体质、淤血体质的人。蛋黄果营养价值高，风味独特，吃在嘴里的那种感觉绵绵的、香甜的，着实让人回味无穷。

2蛋黄果的营养成分,都有哪些?

海南蛋黄果美容功效：蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸，具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。

蛋黄果含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、氨基酸、果胶、灰粉、钙、磷、胡萝卜素和各种维生素。它能明显滋养人体皮肤，加速皮肤细胞再生和新陈代谢，延缓皮肤衰老，减少皱纹。

蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素等营养物质及人体必须的十七种氨基酸，具有帮助消化、化痰、补肾、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。

3蛋黄果的营养价值

1、蛋黄果的营养价值很高，吃蛋黄果对于老年人来说是很好的的选择，它能够提高老年人的寿命。

2、蛋黄果内含有人体的十七种氨基酸，有化痰，提神醒脑减压降脂等功效。常食蛋黄果能有开胃健食的作用。食用蛋黄果能起到补充体内营养物质，还有美容养颜等功效。蛋黄果可以做成其它食品的添加剂以增进香味。

3、补充氨基酸 蛋黄果是一种高营养水果糖，含有多种对人体有益的氨基酸，其中十七种能快速被人体吸收和利用，能促进人体代谢，也能化痰止咳，更能提神醒脑，对增强人体素质有很大好处。

4、蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C等营养物质及人体必须的多种氨基酸，含水量67％至73％，可食率73％至76％。未熟果为绿色，成熟时为橙黄色或橙红色。果皮光滑，外果皮极薄，不易与果肉分离。

5、蛋黄果的营养价值 蛋黄果果肉含糖2130.5%，淀粉61%，粗脂肪114%，每100克果肉含维生素C23mg。

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