腌制糖蒜的方法（家庭腌制糖蒜的方法）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于腌制糖蒜的方法和家庭腌制糖蒜的方法不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享腌制糖蒜的方法相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1怎么腌糖蒜

1、准备500克新鲜大蒜，把外面的老皮处理下，切去尾巴，仅留少许把，处理好以后放到一个大盆里，用清水清洗干净，每一个小时换一次水，换个三四次，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。

2、将蒜在消过毒的摊子里码好，灌入酱汁，密封保存。腌三个星期左右就可以吃了。成品图。

3、首先将新鲜大蒜的根部去掉，留下整齐的大蒜头。接着将大蒜剥皮并留下完整的蒜瓣，用清水洗净。然后将清洗好的大蒜放入容器中，倒入足够多的水。在水中加入适量的食盐和白糖，并搅拌均匀。

4、腌糖蒜一定要选用鲜蒜，等蒜叶慢慢变干的时候，就要及时拔出，进行腌制。这时候的大蒜，很脆，辣味也不是太足，正适合腌制。糖蒜腌制过程中，要全程无油。所用的食材、配料、容器都不能有油，手也要清洗干净。

5、全部处理好的大蒜，用清水浸泡，这一步可以去除一部分大蒜的辛辣味，腌出的糖蒜会更脆嫩可口。一般需要浸泡两天，中间要换两次水。浸泡之后的大蒜，蒂朝下放在架子上，把里面的水完全控干。

2糖蒜怎么腌制?要详细步骤的

新鲜的大蒜，剥去外面的老皮，根部也挖去较硬的部分。这里的新鲜大蒜是指刚刚从土里挖出来，外面的蒜衣还是嫩的那种大蒜。如果晒干了就不能做糖蒜了，只能剥光了腌腊八蒜。

大蒜剪去枝干和须，剥去2层外皮，一定不要全部剥掉，全部剥掉的话，腌制的时候会裂开，腌制的味道就会不均匀了，观感也会很差。

首先将新鲜大蒜的根部去掉，留下整齐的大蒜头。接着将大蒜剥皮并留下完整的蒜瓣，用清水洗净。然后将清洗好的大蒜放入容器中，倒入足够多的水。在水中加入适量的食盐和白糖，并搅拌均匀。

3如何腌制糖蒜

大蒜剪去枝干和须，剥去2层外皮，一定不要全部剥掉，全部剥掉的话，腌制的时候会裂开，腌制的味道就会不均匀了，观感也会很差。

制作步骤：大蒜去干皮，用剪刀剜去尾部硬柄。泡水，约十来分钟。焯水断生，蒜在滚水中滞留不要超过30秒。沥水晾凉备用。2份醋，1份酱油熬汁，糖按照个人口味添加。

第一步，将蒜剥去外皮，只留最里面的两层，然后切去蒜头。第二步，用淡盐水把蒜泡上一天，期间换两次清水，接着把蒜捞出，沥干水分。

4怎么腌糖蒜的腌制方法

1、首先将新鲜大蒜的根部去掉，留下整齐的大蒜头。接着将大蒜剥皮并留下完整的蒜瓣，用清水洗净。然后将清洗好的大蒜放入容器中，倒入足够多的水。在水中加入适量的食盐和白糖，并搅拌均匀。

2、制作步骤：大蒜去干皮，用剪刀剜去尾部硬柄。泡水，约十来分钟。焯水断生，蒜在滚水中滞留不要超过30秒。沥水晾凉备用。2份醋，1份酱油熬汁，糖按照个人口味添加。

3、腌制糖蒜步骤 准备原料：大蒜、红糖、盐、纯净水 腌制大蒜：准备一个干净的容器，加入多一点的食盐，倒入纯净水，直接用超市买的纯净水或者自己烧一点水放凉，就是凉白开水倒里面，并搅拌均匀，使盐溶化。

4、糖蒜的腌制方法鲜蒜5000克，精盐500克，红糖1000克，醋500克。

5糖蒜怎么腌?

1、将蒜在消过毒的摊子里码好，灌入酱汁，密封保存。腌三个星期左右就可以吃了。成品图。

2、将剥好皮的大蒜，洗净后放在阴凉的地方晾干水份，记得中间翻动一次，这样能把水份充分蒸发掉，记住千万不要直接暴晒。调制腌料，把水煮开后放凉，依次加入白糖、盐、陈醋，然后搅拌均匀，等糖和盐完全熔化备用。

3、准备500克新鲜大蒜，把外面的老皮处理下，切去尾巴，仅留少许把，处理好以后放到一个大盆里，用清水清洗干净，每一个小时换一次水，换个三四次，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。

4、腌制糖蒜步骤 准备原料：大蒜、红糖、盐、纯净水 腌制大蒜：准备一个干净的容器，加入多一点的食盐，倒入纯净水，直接用超市买的纯净水或者自己烧一点水放凉，就是凉白开水倒里面，并搅拌均匀，使盐溶化。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。