大家好，今天来为大家解答关于酱爆肉末茄子这个问题的知识，还有对于酱爆肉末茄子怎么做也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1酱爆茄子的简单做法步骤

步骤一：茄子清洗干净，改刀切成手指头大小的条，放入盐水中浸泡10分钟左右。步骤二：大蒜拍碎剁成蒜末、香葱切成末（葱白和菜叶子要分开切），然后分别装盘，把青红椒改刀切成丝、小米辣也切成丝装盘备用。

酱爆茄子的做法 茄子去蒂洗净，撕成一段段的。辣椒去蒂去籽切小段，蒜拍碎。油锅烧热（油的量比平时烧菜多一倍），入茄子翻炒至变软(时间略久）。炒好的茄子装盘。

茄子切小条。我用的圆茄子，个比较大，就用了半个。请点击输入图片描述 2 蒜，姜切沫。请点击输入图片描述 3 准备好豆瓣酱。请点击输入图片描述 4 放油，然后直接放茄子炒。

酱爆茄子怎么做才好吃？下面我给大家介绍制作的步骤 首先我们准备原料 长条茄子2个、 海天黄豆酱、 大蒜、 料酒、 大葱 将茄子去跟洗净切成条状。 大葱切末、大蒜切末 下面开始制作 平底锅烧油，将茄子放入锅内煎。

2永远的经典小菜——酱爆茄子的做法好吃吗?

步骤一：茄子清洗干净，改刀切成手指头大小的条，放入盐水中浸泡10分钟左右。步骤二：大蒜拍碎剁成蒜末、香葱切成末（葱白和菜叶子要分开切），然后分别装盘，把青红椒改刀切成丝、小米辣也切成丝装盘备用。

酱爆茄子的做法 茄子去蒂洗净，撕成一段段的。辣椒去蒂去籽切小段，蒜拍碎。油锅烧热（油的量比平时烧菜多一倍），入茄子翻炒至变软(时间略久）。炒好的茄子装盘。

蒜切片，青红椒切条，五花肉切丁，茄子切条。清水煮沸，倒入茄子，焯水30秒，沥干水分，捞出备用。锅中倒油，倒入蒜片，五花肉丁，煸炒至变色。

虾酱爆茄子 材料 茄子，油，酱油，砂糖，盐，虾酱，姜，葱，蒜 做法 茄子洗干净切块用水泡半个小时捞起晾干水备用、姜、葱、蒜切碎。

酱爆茄子的做法如下：原料：大蒜仔、茄子、黄豆酱、蚝油、料酒。锅中加满油将茄子炸软。炸好的茄子滤干油待用。锅中放适量油炸香大蒜籽。小碗里准备好黄豆酱、耗油、一点点料酒。

3怎么做酱爆茄子

步骤一：茄子清洗干净，改刀切成手指头大小的条，放入盐水中浸泡10分钟左右。步骤二：大蒜拍碎剁成蒜末、香葱切成末（葱白和菜叶子要分开切），然后分别装盘，把青红椒改刀切成丝、小米辣也切成丝装盘备用。

酱爆茄子的做法如下：原料：大蒜仔、茄子、黄豆酱、蚝油、料酒。锅中加满油将茄子炸软。炸好的茄子滤干油待用。锅中放适量油炸香大蒜籽。小碗里准备好黄豆酱、耗油、一点点料酒。

酱爆茄子的做法 茄子去蒂洗净，撕成一段段的。辣椒去蒂去籽切小段，蒜拍碎。油锅烧热（油的量比平时烧菜多一倍），入茄子翻炒至变软(时间略久）。炒好的茄子装盘。

很多人是比较喜欢吃茄子的，平时我们可以做酱爆茄子，所以我们先准备原食材茄子。

做法茄子切长条，先用冷水浸泡15分钟。锅内热3大匙油，放入猪绞肉转小火煸炒。直至猪肉里的油脂逼出来，盛出备用。放入泡过水的茄条，转小火煸炒。直至茄子变软身，盛出备用。

关于酱爆肉末茄子的内容到此结束，希望对大家有所帮助。