大家好，今天来为大家解答关于蒌蒿的食用方法这个问题的知识，还有对于蒌蒿怎么吃营养价值也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1蒌蒿是什么

蒌蒿是草本植物。蒌蒿是菊科蒿属植物，其主要分布于蒙古、朝鲜、俄罗斯以及中国多地。蒌蒿植株具清香气味，主根不明显或稍明显，具多数侧根与纤维状须根，根状茎稍粗，直立或斜向上。

蒌蒿多年生草本植物。芦蒿（学名：Artemisia selengensis Turcz. ex Bess.）为菊科蒿属植物 。嫩茎叶、根状茎，又名蒌蒿、水艾、水蒿等。多年生草本；植株具清香气味。

蒌蒿是一种多年生的植物，它是菊科蒿属的植物，这种植物是具有香气的，整株都有着清香的气味。 主要是分布在我国山东、河北、江苏、湖北、吉林、云南等地区的，花果期是在7-10月份左右。

芦蒿，又名蒌蒿、水艾、藜蒿、水蒿等，种植之后可以像割韭菜一样，一茬一茬地进行收割。芦蒿主要食用鲜嫩的茎秆，本身会散发出一股浓郁的菊香，口感爽脆。

2芦蒿脆嫩爽口营养丰富,芦蒿应该配什么凉菜?

拌凉菜芦蒿，大家必须芦蒿适量、生抽酱油适量、蒜黄适量、尖椒适量、芝麻油适量。随后必须将蒜苔洗干净后剁碎，尖椒也必须剁碎。下边必须锅中加水，将其煮沸后再放入芦蒿开展抄一下，待芦蒿烫成香气了，再捞起来沥干水分。

芦蒿为菊科蒿属多年生草本植物 。嫩茎叶、根状茎，又名蒌蒿、水艾、水蒿等。植株具清香气味，芦蒿以鲜嫩茎杆供食，清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富，可凉拌、炒食；全草可入药，有止血、消炎、镇咳、化痰之效。

芦蒿（黎蒿）茎叶分开，主要是食用茎杆，叶子可以留着凉拌也不错，（叶子开水焯一下再凉拌吃），腊肉（如果很咸那种，记得冷水泡，一下去去盐味）切片备用，芦蒿洗干净，切好，姜蒜备好。

将芦蒿去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出挤干水，切碎装盘，加入精盐、味精、蒜泥、麻油，食时拌匀即可。按：萎蒿嫩茎叶含有多种营养成分，其中每百克含胡萝卜素35 毫克，维生素C23 毫克。

用料 芦蒿叶子 一份 蒜子 2个 辣椒油 麻油 香醋 生抽 花椒 盐，鸡精 凉拌芦蒿叶的做法 把芦蒿叶子摘下来，洗干净 锅里烧热水，放点点盐，水开放芦蒿叶子，烫个5秒钟，捞出来放凉。

芦蒿主根不明显，具有多数侧根，根状茎稍粗，直径约为4-10毫米，嫩茎叶可凉拌、炒食，根状茎可腌渍。营养功效：芦蒿口感脆嫩爽口，营养丰富。含有比较丰富的维生素C，可以有效的提高白细胞的杀菌能力，增强人体免疫力。

3藜蒿怎么吃

1、将腊肉用温水洗净，剔去皮，盛入瓦钵内，上笼蒸30 分钟取出，将肥、瘦肉分别切成5 厘米长、0.7 厘米宽、0.3 厘米厚的条。藜蒿根用刀刮去表皮，洗净后，切成4 厘米长的条。红干椒切成细末。

2、藜蒿炒肉 原料 藜蒿、猪肉、胡萝卜、大蒜、盐、香油。做法 锅中加水烧热，放入胡萝卜丝、藜蒿焯水，捞出冲凉；炒锅中放油，下蒜片炒香，放猪肉煸炒；倒入藜蒿、胡萝卜丝炒匀；加盐调味，即可出锅。

3、先要把藜蒿的叶子摘掉，再把摘好的藜蒿清洗干净。理顺摆整齐切小段，再切把蒜片，小泡椒准备好。虽然是清炒，但放点辣味会更好吃，不吃的辣的朋友可以不放小泡椒。热锅放凉油，再把蒜片和泡椒倒入锅中。

4、将腊肉用温水洗净，剔去皮，盛入瓦钵内，上笼蒸30分钟取出，将肥、瘦肉分别切成5厘米长、0.7厘米宽、0.3厘米厚的条。藜蒿根用刀刮去表皮，洗净后，切成4厘米长的.条。红干椒切成细末。

5、藜蒿的食用方法 食材：藜蒿适量、生抽适量、蒜苗适量、红椒适量、香油适量 做法：蒜苗切碎，红椒切碎。锅中放水，水烧开后，放入藜蒿，等藜蒿烫出香味了，捞出沥干水份。把藜蒿切约一厘米的段，放入盘中。

好了，关于蒌蒿的食用方法和蒌蒿怎么吃营养价值的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。