黑枣泡酒的做法和配方（黑枣泡白酒的功效及配方）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于黑枣泡酒的做法和配方和黑枣泡白酒的功效及配方不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享黑枣泡酒的做法和配方相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1黑枣泡酒的功效有哪些

黑枣，其药效是滋阴健脾，补益中气。祖国医学认为，黑枣对人体五脏都有利，且可以调和百药，解毒。酒之功效在于通行血脉、活络筋骨、提神御寒。以黄酒浸泡黑枣，其滋补功效更为明显。

黑枣泡酒，比较简单，可单独泡酒，将黑枣洗净，控干水分，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡6个月左右即可。

黑枣酒的做法相对也不难，准备适量的黄酒，加入适量的冰糖都是可以的，具有活血消肿，舒缓干止痛，暖胃散寒的效果。当然也要了解黑枣泡酒虽然功效不错，也不能贪杯，过多饮用反而不利于身体的健康。

黑枣浸黄酒有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，有缓和药性的功效，且富含谷物蛋白质等营养成分。黄酒，是低酒精度，纯酿造，非蒸溜酒。因此保留了谷物中的大量蛋白质，氨基酸等营养物质。

乌枣和大枣能够一起泡葡萄酒的，黑枣泡酒滋补养生暖身，醒神保暖，秋冬季时节喝很好，仅仅泡药酒常用的纯粮酒一定要选定，不可以随便。

可以的。这四种都是滋补类的药品，相互间也没有相克作用，可以一起泡酒的。它们一起泡酒有补气养血、润肠通便的功效。

2枣子酒制作方法

1、，首先我们把红枣清洗干净，然后放在锅上锅十五分钟备用。2，然后自然放凉后，放在入容器内，喜欢甜的，可以多放冰糖。3，然后加入准备好的糯米酒，没过红枣就可以了，如下图所示。

2、玻璃瓶子洗净晾干，用一点白酒涮一下备用。鲜枣子挑选饱满无伤的，用纸巾或干布擦干净。在白酒里涮一下，沾满白酒。装进玻璃瓶里，再倒进去两勺白酒。密封保存，隔天轻晃一下，让酒液沾满枣子。

3、发酵红枣酒可以用刚刚采摘回来的新鲜红枣，也可以用干枣。选择用干红枣做酒时，一定要将干红枣浸泡、清洗、蒸煮、去核粉碎；新鲜红枣可以直接粉碎发酵，也可以蒸煮后发酵。

4、枣子酒的做法：枣子酒用的是干枣。枣子酒 主料：小红枣500克。辅料：冰糖适量 白酒150克。制作过程：红枣清水洗净，浸泡半小时。上炉煮，水沸后换小火煮半小时。

5、大枣3500克，洗净。放在锅上锅15分钟。凉后，放在入容器内，喜欢甜的，可以多放冰糖。倒入上好的糯米酒。浸住枣就行了。盖好盖子，放阴凉处。一个星期后就可以吃。时间越长越好喝。

3黑枣泡黄酒的方法!

黄酒泡黑枣 材料：大口玻璃瓶，黑枣(乌枣)，优质绍兴黄酒(特加饭)，冰糖。将黑枣(乌枣)先洗净，最好每个枣用牙刷刷一下，再用纯净水或冷开水过滤一下，这样能避免残留的细菌繁殖，然后马上撩起，晾晒2天吹干水份。

食材黑枣1000g黄酒1000g黄芪适量步骤1黑枣洗净，晾干。2将黑枣放入玻璃瓶中。3加入适量的黄芪。4倒入黄酒。不仅要将黑枣浸没，还要多一些，因为黑枣在浸泡的过程中会越来越大的。5盖上盖子，这样要静静地耐心地等两个月左右。

将泡了酒的坛子放在阴凉处，隔2天用干净干燥的筷子翻搅一下，使之均匀地浸泡，大概10天左右就能喝了。黑枣泡黄酒要注意什么泡的时间越长越好，泡一两个月，酒液就会有点黏稠，非常的醇厚。

4请问黑枣如何泡酒?直接泡吗?

黄酒泡黑枣 材料：大口玻璃瓶，黑枣(乌枣)，优质绍兴黄酒(特加饭)，冰糖。将黑枣(乌枣)先洗净，最好每个枣用牙刷刷一下，再用纯净水或冷开水过滤一下，这样能避免残留的细菌繁殖，然后马上撩起，晾晒2天吹干水份。

黑枣泡之前要先洗去浮尘，而且用水洗净后，一定要晾干。如果你急着泡，那么就用便宜的烧菜料酒洗，这样就不用晾干可以直接泡了。黑枣和酒的比例这里是1：1。但这个比例不是一定的，泡的多可以减少黑枣的用量。

这是黑枣，不要马牙枣，要那种圆圆的黑枣。这是黄芪，等会要加一些进去。黑枣洗净，晾干。将黑枣放入玻璃瓶中。加入适量的黄芪。倒入黄酒。

，经过百度，我才知道原来江浙一带说的黑枣就是第二种熏黑的枣子，即我泡酒的这种，怪不得有熏肉的味道。4，泡酒时间越长越好，味道才厚醇厚。枣子一定要多。第一道酒喝完，可以加黄酒继续泡，就是味道会淡很多。

制作黑枣泡酒的过程中需要注意的是：黑枣一定要洗净晾干方可浸泡；如想缩短黑枣浸泡的时间，可先将黑枣蒸煮凉透后再浸泡。冰糖的量随意，喜欢喝甜点的可以多放点，不喜欢甜的就少放点。

5黑枣如何泡酒

将黑枣(乌枣)先洗净，最好每个枣用牙刷刷一下，再用纯净水或冷开水过滤一下，这样能避免残留的细菌繁殖，然后马上撩起，晾晒2天吹干水份。

这是黑枣，不要马牙枣，要那种圆圆的黑枣。这是黄芪，等会要加一些进去。黑枣洗净，晾干。将黑枣放入玻璃瓶中。加入适量的黄芪。倒入黄酒。

黑枣泡酒，比较简单，可单独泡酒，将黑枣洗净，控干水分，放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡6个月左右即可。

瓶子洗净，开水烫一下。利用梅子酒瓶，口大，又深。把放凉的黑枣装瓶，其中夹杂一些冰糖，量随意啦。因为枣子甜，所以冰糖我放得不多。满了后倒酒，酒要没过枣子，否则长白点就不好啦。

将黑枣洗干净后晾干，放入玻璃容器内。向容器内加入冰糖，并倒入黄酒（或花雕酒）。将容器密封好，盖上盖子，放于室内阴凉处。一周后即可打开饮用。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。