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1我为什么不吃味精和鸡精?

第五，长期食用含有味精的食物，会形成味精依赖症。也就是说，再吃没有味精的菜，会感觉没有味道，不好吃。有人说，我不吃味精我改吃鸡精反行啊？我和你说啊，鸡精和味精相比起来对人体的危害方面来说可以说不相上下。

比起味精，鸡精的境遇算是稍好一些。受市场宣传的诱导，大部分消费者认为鸡精是用鸡肉制成的，具有很好的营养价格，其实则不然。鸡精的主要成分是味精和盐，味精含量更是高达40%。

首先，我们必须明白，虽然鸡精具有鸡肉的特性，但鸡精并不是真正由鸡肉制成的。它是一种复合调味品，其主要成分是谷氨酸钠，就像味精一样。它尝起来像鸡肉的原因是它添加了盐、核苷酸、糖和其他香料。

鸡精中含有钠盐，老年人、高血压、肾病、水肿等疾病患者不宜多食。

放味精和鸡精炒菜吃了对身体不好。当我还是个孩子的时候，我妈妈每次做饭都会往菜里加入少量味精。说实话，吃惯了味精，如果这道菜不放味精，会觉得这道菜真的有什么缺点，吃起来就不那么好吃，好吃。

所以人们现在做饭的时候，都会将味精用味极鲜或者鸡精来代替，从而提升菜品的口感。人们之所以现在都不吃或者很少吃味精的最主要原因就是，味精吃的太多，对身体健康造成的危害还是非常多的。

2味精和鸡精对人体真的有危害甚至会致癌吗?

鸡精里含有化学物质，大家是可以放心食用。这个成分是谷氨酸钠，对身体不会产生危害，而且也是纯天然食物。只不过是在高温下会产生焦谷氨酸钠，这并不是致癌的产品。

两种调味品正常食用对机体没有毒性，同样的量食用，味精的危害相对大一些。

所以，只要是正确并适量食用鸡精和味精也不会对身体健康有什么影响。味精和鸡精虽然对身体不会有什么影响，但大家还是要注意的就是，对于患有高血压以及痛风的人而言，在平时的时候最好不要食用。

鸡精味精可能会有中毒、致癌等危害。味精的原料是粮食，一般是通过微生物的发酵提取而制成的调味品，其主要成分是谷氨酸钠，是一种天然的食品，可以改善食物的味道，增强食欲。

3鸡精和味精有什么危害

1、味精和鸡精虽然对身体不会有什么影响，但大家还是要注意的就是，对于患有高血压以及痛风的人而言，在平时的时候最好不要食用。就算是对于健康的人而言，在平时的时候也要注意食用的量。

2、鸡精和味精对人体到底是有危害，在平时适当的吃一些通常不会对自身健康造成影响，如果长期食用或者是过量，有可能会出现中毒，或者是致癌，对自身健康会造成威胁。

3、说到危害的话，无论是鸡精还是味精，人食用一天一两克是绝对安全的，如果非要吃一斤半斤，那就不好说了。

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