大家好，关于荸荠怎么吃更安全健康很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于荸荠怎么吃更安全健康呢的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1荸荠平时该怎么吃最有效

当水果生吃：荸荠可以当水果生吃，但是生吃的情况下需要注意清洗干净，由于荸荠长在泥土里，荸荠皮比较多细菌，若是清洗不干净最终会出现腹泻或是腹痛情况。

做法：首先，将荸荠洗净，然后将荸荠去皮切块，薏米洗净，当归切片后放入锅中，加水煎半小时，去渣取汁，加入薏米和荸荠，煮粥即可，粥熟后可加蜂蜜食用。荸荠怎么去皮 方法一：将荸荠冲洗干净。

(1)荸荠去皮，洗净，切成片。(2)胡萝卜去皮，洗净，切成片。木耳择好洗净，撕成小块；黄瓜洗净，切成片，放入碗中，加入精盐(3克)拌匀，腌渍2～3分钟，沥去水分。

吃的时候，把荸荠皮削了就可以直接食用了，甜脆可口，是口感最佳的吃法。荸荠又名马蹄、水栗、乌芋、菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物。

除此之外它还可以制作荸荠粉，荸荠削皮，用搅拌机搅成汁，加清水搅拌过滤、沉淀，倒去上层的清水，下面的湿荸荠粉用细纱布包裹、沥干，最后在太阳下晒干即可。食用时用沸水冲调，味道比藕粉更浓厚、爽口。

荸荠清洗干净，去掉表皮。洗净后放入料理机，搅碎。往肉馅中加入适量的姜末、葱花，加入鸡蛋，加点生抽、老抽、盐、白糖，倒入荸荠碎，搅拌均匀。半勺面粉、半勺淀粉，清水搅拌均匀备用。

2荸荠怎么煮好吃又有营养?荸荠怎么清洗干净?

1、大家可以把荸荠放在淡盐水中浸泡一两个小时，然后再取出，剥掉外皮，这时的外皮有些发软，剥离起来也很方便，在剥皮以前最好用小刀在荸荠的外壳上划几个小口。

2、水煮荸荠的做法 用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水。将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠。直到荸荠煮透熟。

3、做法：荸荠清洗干净，去皮切块，大米洗净，放入锅里煮粥，等粥快熟时加入荸荠和白糖，煮熟即可。或者将荸荠榨汁，等到粥熟后，与白糖一起倒入粥里，再煮沸一两次即可。

3荸荠生吃好吗?荸荠怎么吃才更健康?

1、荸荠最好不要经常生吃，建议煮熟了吃最好。最常见的吃法是生吃，先要讲它洗干净，把皮削掉，如果不削皮，吃的时候就有很多渣，味道不好，削好皮就可以吃了，很甜的，水分也很足。

2、去皮熟吃更安全。 荸荠虽然可以带皮生吃，但是最好不要这样，因为荸荠生长在泥沼里面，表明可能会存在大量的寄生虫，会对人的身体造成伤害。 材料：荸荠30克，雪梨100克。 调味料：冰糖。

3、荸荠生吃好还是熟吃好 马蹄最常见的吃法就是生吃，洗干净去皮就能吃了。但是建议马蹄最好是煮熟吃，倒不是说煮熟吃就一定营养一些，主要是因为马蹄是水生植物，生吃容易感染姜片虫病。

4、荸荠是可以生吃的。但是在生吃荸荠前，一定要作好表皮的清洁工作，因为在荸荠的表面会附带一些脏的物质，可能会有一些细菌，如果不洗干净的话，吃下去会容易引发不适。

5、荸荠是可以生吃的，通常人们都喜欢把它烧熟了，但是生吃的话营养价值也是非常不错的，而且它的口味也特别好，因为其中含有的水分含量非常高，而且吃起来比较甘甜。对于那些不知道荸荠能否生存的朋友，可以放心的选择生吃。

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