杏仁（杏仁的功效与作用）

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1什么叫杏仁?

1、杏仁为蔷薇科（Rosaceae）落叶乔木植物杏（Prunus armeniaca L.）或山杏的种子。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，主要分布于我国北方，以新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省区分布最多。

2、不少人喜欢吃杏仁，杏仁是一种常见的干果零食，因为香脆可口，所以令大众爱不释手。但是这种作为干果零食的一般都是甜杏仁，其实杏仁并不都是甜的，因为杏仁分为南杏和北杏。其中南杏是甜杏仁，而北杏是苦杏仁。

3、杏仁的解释(1) [apricot kernel；almond]∶杏核中的仁 (2) [bitter apricot kernel]∶中药名。 别名 苦杏仁。为蔷薇科植物杏( Prunus armeniaca )或山杏( P.armeniaca )等味苦的 种子 。主产于东北、华北各地。

4、是，杏仁是杏子或山杏的果核里的仁。杏仁富含蛋白质、脂肪和维生素等多种营养成分，营养价值很高，杏仁蛋白质的含量高于一般谷类两倍之多，且其氨基酸的种类与谷物种类互补。

5、杏仁别名：杏核仁、杏子、木落子、苦杏仁、杏梅仁、杏、甜梅。其药用植物形态和果实的样子分别有以下四种：杏 落叶小乔木，核果圆形，稀倒卵形，直径5cm以上。种子1，心状卵形，浅红色。花期3-4月，果期6-7月。

2杏仁的功效和作用

1、杏仁有什么功效和作用1 镇咳、平喘作用 苦杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。

2、杏仁不可以和菱、猪肺一起食用，会影响蛋白质的吸收。 杏仁的功效与作用害处2 止咳平喘 杏仁具有润肺、平喘的功效，肺虚久咳等症，吃杏仁有有治疗和缓解作用，因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著。

3、脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。 抗炎、镇痛作用 苦杏仁苷分解产生的苯甲醛静安息香缩合酶作用生成安息香。

3吃杏仁的好处和坏处

苦杏仁含有丰富的挥发油，维生素BB2等，外用可以滋润皮肤，改善皮肤血液循环，减少皮肤皱纹和减缓皮肤衰老，使皮肤红润光泽，不管是如何服用都具有此功效，特别适合女性朋友。 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

吃杏仁的好处有以下几点：第一，补充钙剂，可以促进小孩子健康的成长，因为杏仁里面含有丰富的钙以及蛋白质。第二，减肥的作用。杏仁里面含的不饱和脂肪酸是比较多的，所以它对减肥是有效果。

杏仁是所有干果中维生素E含量最高的，20—25颗杏仁中的维生素E就占人体日摄入量的36%。 可以帮助消化、有利于缓解便秘。尤其是苦杏仁，润肠通便，可以治疗肠燥便秘症。

研究发现，杏仁的毒性来自其成分中的苦杏仁甙，它在体内经酶的作用可以生成氢氰酸。过量食用杏仁可引起氢氰酸中毒，严重时可抑制延髓呼吸中枢而致死。

4杏仁的功效与作用及食用方法(2)

纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。最近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。

杏仁的功效有哪些 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

止咳平喘，润肠通便，很多人知道杏仁却不知道杏仁的功效，咳嗽的人食用杏仁可以达到很好的止咳效果，它可以有着润肠通便的功效。

营养功效 杏仁营养很丰富，每500克杏仁含蛋白质120克，脂肪240克，钙649毫克，磷929毫克，铁19毫克，并含有多种维生素。功能作用 杏仁是美容佳品，《本草纲目》中记载：“服杏仁，富油脂，故润泽皮毛。

降肺气之中兼有宣肺的功效，所以它能达到止咳平喘的功效，是治疗咳喘的要药。杏仁有降气祛痰、止咳、平喘、润肠通便、治疗疥疮和消肿等营养保健功能。在中药中杏仁是一种缓泻，亦是治疗皮肤病的擦伤油膏的重要原料。

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5杏仁的功效和作用禁忌

1、食疗效果与甜杏仁相同。杏仁油含量约49%，磨成粉后粉质比较湿。因苦味重，食用的人不多，所以苦杏仁原料价格比较低廉。性味，苦，微温；有小毒。

2、杏仁味苦，性微温，有小毒，归属于肺经及大肠经，具有止咳平喘、润肠通便的作用，常用于治疗咳嗽气喘、肠燥便秘等病证。杏仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、胡萝卜素及多种矿物质元素，可以有效抗炎、镇痛。

3、近代医学研究表明，甜杏仁还具有加强记忆、减轻忧郁和失眠、健强体魄、润泽肌肤、降低血脂及防止动脉粥样硬化等功效。甜杏仁中所含的苦杏仁试具有杀灭癌细胞并抑制其增殖的作用。

4、杏仁不适合出现骨折的人、幼儿、湿热体质的人和糖尿病的患者食用。出现内火旺盛，口腔溃疡的患者也不要食用杏仁。

5、杏仁的功效与作用 润肺清火 杏仁中富含有大量的纤维素，可以帮助我们清肺清火、排便排毒，尤其是对老年便秘有良好的功效。 2 .降低血糖和血脂 杏仁含有优质的植物蛋白，还提供较多的膳食纤维、维生素E、不饱和脂肪等健康成分。

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