大家好，今天本篇文章就来给大家分享鸡怎么做，以及鸡怎么做好吃又简单家常的做法对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1生鸡怎么做才好吃

1、生炒小公鸡的做法 现杀小公鸡洗干净后剁成小块，鸡爪上的指甲记得用剪刀剪掉。

2、倒入焯水后的鸡块，略微翻炒至微黄，接着倒入2勺老抽、2勺生抽、1勺料酒和半勺糖，翻炒均匀后再倒入半碗水。请点击输入图片描述 大火煮沸，待汤汁收至浓稠后关火。

3、做法：首先，将水发的木耳和香菇放到干净的锅里，控干水分。盛起。锅里放油，爆香葱头、蒜、辣椒。然后将鸡肉倒进去，不要急着翻，慢慢煎到肉金黄了，再翻一面，继续煎。煎到两面都金黄，肉的水分稍干。

4、首先把鸡肉洗净，切小块备用。然后准备好大蒜、生姜和辣椒，洗净切好备用。先把鸡肉焯水，放几片生姜去腥。水开后，鸡肉用凉水洗干净，把血水沫洗掉。

2鸡肉怎么做好吃呢?

1、鸡肉是一种营养丰富，而且口感鲜美的食材，可以制作多种美味。下面是几道惊艳且精致的鸡肉菜品： 口水鸡：将鸡肉煮熟后，再用调料腌制，最后淋上香油、花椒油等调料，鲜嫩可口。

2、做法一：辣椒炒鸡用料：鸡、青椒、红椒、八角、花椒、葱、姜、香菇、生抽、老抽、大蒜、白糖、食用盐、植物油。做法：将整鸡剁成小块，洗干净，沥干水分。

3、鸡肉是比较常见的食材之一，可以做出很多好吃又惊艳的美食，以下是一些建议： 香煎鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，用盐、黑胡椒、迷迭香等调味料腌制后煎至金黄色，口感鲜嫩。

3母鸡怎么做好吃

1、老母鸡的做法大全，老母鸡怎么做好吃 老母鸡汤 材料 老母鸡，2块生姜，葱结2个，料酒，红枣几颗，灵芝2片，香菇2朵，盐 做法 老母鸡汤通常我嫌太耗时，一般会高压锅压20分钟，再拆散了入砂锅小火煨1-2个小时。

2、炖老母鸡 主料：母鸡1000克 调料：姜150克、料酒20克、盐5克 做法：老母鸡剥洗净，从背脊处进刀将之剖开，并放入沸水中烫片刻，去血水，取出放清水中洗净，隔去水分备用。姜去皮切厚片。

3、老母鸡汤的做法具体步骤如下：步骤1：现杀活老母鸡过水冷冻半天以后再拿出来解冻。活鸡新鲜肉质好，过水除掉血水和杂质，冷冻再解冻锁住新鲜，汤的味道更加浓香。步骤2：佐料切好备用。

4、老母鸡怎么炖最有营养 步骤1：将鸡洗净切块，锅里放入料酒，滚水锅里沸水过冷，将鸡块放入，大致过五分钟后捞出，剥去皮备用。步骤2：当归、党参、桂圆肉、红枣、枸杞清水洗净备用。

5、可以做板栗鸡，很好吃。主料：鸡，板栗 小料：大蒜子，生姜粒，调料：盐，料酒或啤酒，老抽，生抽 做法如下：鸡肉剁成鸡丁后，用清水清洗，接着用鸡蛋、酱油、料酒和少量盐腌制十分钟。

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