大家好，相信到目前为止很多朋友对于胡椒粉怎么用和不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享胡椒粉怎么用相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1胡椒粉一般什么时候用

胡椒粉做菜的时候用。胡椒粉是一种调味料，用来做菜可以令到菜式更加开胃，让人觉得更加有食欲。尤其是在做肉的时候，加点胡椒粉，肉味更加吸引。

胡椒粉有很好的去腥味、提鲜味的作用。做汤的最后，可放些胡椒面，即提鲜味，又可以开口味；做肉类、鱼类的菜时，可在初始阶段，把胡椒面与生的肉类、鱼类仔细掺拌或抹匀，起到一个去腥味的前处理的作用。

烹饪中需要去除肉类腥膻味的时候，就可以放胡椒。制作汤羹粥，比如鱼汤、海鲜汤、豆腐羹、海鲜粥等就可以放胡椒。炒菜、烧菜，比如炒鳝丝必放，烧菜比如杂烩就适合放胡椒。做馅、包饺子、馄饨、包子、馅饼都可以放点胡椒。

在起初腌制的时候就放入胡椒粉腌制入味。具体做法如下：主料：鱼肉350g 辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、姜适量、葱适量、生抽1匙、水适量 鱼切小块，下入适量盐，胡椒粉腌制15分钟入味。

白胡椒一般人群均可食用，消化道 溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者慎食。

2胡椒粉怎么用,白胡椒和黑胡椒在做汤或做菜时使用有什么区别?

1、不过黑白胡椒粉的味道稍有区别：白胡椒香味稍淡，辣味更浓，能提出鲜味，适合做荤菜，也可以和素菜搭配。黑胡椒则香味更浓，做菜能达到香中带辣、美味醒胃的效果，多用于做肉菜，特别是牛肉。

2、制作方法不同 白胡椒粉：白胡椒粉则是用的完全成熟后晒干制成的。黑胡椒粉：黑胡椒粉是用未成熟果实晒干制成的。味道不同 白胡椒粉：白胡椒香味稍淡，辣味更浓。黑胡椒粉：黑胡椒则香味更浓。

3、颜色：黑胡椒与白胡椒是同一种藤本植物上的果实，果熟时颜色变为黄中带红。

4、口感区别。白胡椒的味道比较鲜香自然，口感香浓，加入菜品能很好的掩盖肉类腥味并提高香味，而黑胡椒的味道则比较浓烈刺激，口感辣喉，加入菜品能大幅突出胡椒香味，适合煎、炸、烤等重味菜品。

5、黑白胡椒粉的区别生产工艺不同黑白胡椒粉的原料都是用胡椒做的，经过烘或太阳晒，干燥之后磨碎，经过深度加工而成的。

3胡椒粉的妙用

胡椒粉的妙用 胡椒辛、温，能够温胃散寒止痛，也是常用的调味品。冬季盛上一碗热呼呼的羊肉汤，撒上碧绿的香菜，浇上几滴红红的辣椒油，再撒上一匙胡椒粉，那味道就别提有多美啦！前几天，带孩子去喝羊肉汤。

做馅、包饺子、馄饨、包子、馅饼都可以放点。白胡椒粉适用的范围比较广，荤菜、素菜都可以，去异增香，对腥味异味大的效果最好，和鱼、海鲜搭配味道很特别味美。不适合红烧的菜，更适合味道鲜美但比较清淡的菜。

胡椒粉是一种调味料，用来做菜可以令到菜式更加开胃，让人觉得更加有食欲。尤其是在做肉的时候，加点胡椒粉，肉味更加吸引。

白胡椒粉的功能和效果温中散寒温中散寒是白胡椒粉最重要的功能，因为白胡椒粉本身就是一种性质温热的食材，它能祛除身体内的寒气，对人类因寒气入侵导致的腹部疼痛和腹泻等症，有特别好的缓解作用。

没啥用了，过期就是辣椒粉已经变质霉变了，可以试着拿来做化肥使用，使用的过程中要注意不要把辣椒粉直接洒在花的根部，离根部的距离最少要10到20厘米远的地方。

花椒粉的食疗作用 花椒味辛、性热，归脾、胃经；有温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。

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