大家好，关于冬豆发芽了可以吃吗很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1冬豆发芽了还能吃吗

1、冬豆发芽分为两种情况：单纯和发霉。发霉的就肯定不能吃了，丢弃。建议：单纯型的发芽可以食用：用清水仔细清洗干净，可以适当加一点盐分。煮熟或者其它烹饪方法烹饪时应该时间长一点。

2、冬豆发了芽能吃的，菜市上还经常有冬豆芽卖呢，而且价钱还不低。冬豆芽不管炒着吃还是放汤锅中吃，口感好味道也好。营养也非常好。

3、冬豆发芽了可以和糯米粉一起炸的，可以呀，那字就跟那只咱那个诺丙烷是一样的，炸出来可好吃了。

4、土豆发少量小芽了还能吃，一般只要把发芽部位挖除即可。

2雪豆有点发芽可以吃吗

1、雪豆和青豆发芽是能炖牛骨头汤的。因为豆芽是我们很喜欢吃的，青豆发芽了，营养会更加全面，人体更容易吸收。

2、豌豆发芽没有毒的，豌豆苗又叫“龙须菜”、“龙须豆苗”、“蝴蝶菜”等等，属于苗菜类，即小植体菜。主要是食用豌豆所生成的幼嫩茎叶和嫩梢。豌豆苗无论是荤炒、清炒、做汤、涮火锅，都不失为上乘佳品。

3、冬豆发芽分为两种情况：单纯和发霉。发霉的就肯定不能吃了，丢弃。建议：单纯型的发芽可以食用：用清水仔细清洗干净，可以适当加一点盐分。煮熟或者其它烹饪方法烹饪时应该时间长一点。

4、发芽会产生大量维生素C，维生素C能促进铁的吸收，植酸和单宁被分解降低了抑制作用，因此，豆子发芽会促进铁的吸收，可以进行食用。可以。豆子中有植酸、单宁等影响吸收铁的“反营养物质”，使得豆子中的铁吸收率较低。

3四季豆发芽了还能吃吗

四季豆发芽还能吃吗 四季豆发芽还能吃。

四季豆是一种常见蔬菜，和土豆不同，即使发芽了，其中也不会产生有毒物质，人体食用后不会引起中毒反应，四季豆发芽了可以继续食用，但四季豆发芽表示已经比较老，其口感相对较嫩四季豆要差，建议四季豆尽早采摘食用。

不可以，最好不要吃。而且豆角一定要焯透，以防止中毒。因为豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。

发芽的四季豆没有变质，煮熟了可以吃。四季豆中毒与发芽无关，四季豆本身含有两种毒素，含有皂苷、皂素、胶蛋白酶抑制剂，其对细胞膜有刺激性，且能破坏红细胞。

麦豆发芽了是可以吃的，麦豆一般指四季豆，在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一，麦豆喜湿润而怕旱忌涝。

正常情况下，豆类的植物发芽后都能吃。要说不能吃(或者不好吃)我看只有：四季豆、豇豆、霉豆、胡豆、豌豆、芸豆。

4冬天的土豆发芽可以吃吗

1、发芽的土豆是不能吃的。发芽的土豆，在芽孔周围有一种神经毒素，即龙葵碱。如果龙葵碱达到一定的量，会出现咽痒、喘闷、咳嗽、恶心、呼吸困难。

2、土豆发少量小芽了还能吃，一般只要把发芽部位挖除即可。

3、发芽的土豆是坚决不能吃的。发芽的土豆，在芽孔周围有一种神经毒素，即龙葵碱。如果龙葵碱达到一定的量，可以导致人的呼吸肌麻痹，出现咽痒、喘闷、咳嗽、恶心、呼吸困难。如果是比较严重的情况，会造成呼吸肌麻痹而致死亡。

4、发芽的土豆不能吃。因为土豆本身有一种叫龙葵素的有害物质，正常情况下毒素的含量比较少，但发芽后毒素的含量就会明显增加，服用后有害的物质进入到人体，导致出现上吐下泻、头晕的表现。

5、不要吃，有毒。因为芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可抑制呼吸中枢。只是一点点芽的话，把芽的部位和带绿色的地方剜去！土豆会产生大量龙葵素，又叫茄碱。这是一种毒性很强的物质。

6、土豆作为中国的主食之一，在人们的生活当中已经密不可分了，不管土豆怎么做它都是人们的最爱，也是百吃不厌的一样，人们可以变着花样吃。

5冬豆发芽还可以吃吗?

冬豆发芽分为两种情况：单纯和发霉。发霉的就肯定不能吃了，丢弃。建议：单纯型的发芽可以食用：用清水仔细清洗干净，可以适当加一点盐分。煮熟或者其它烹饪方法烹饪时应该时间长一点。

冬豆发了芽能吃的，菜市上还经常有冬豆芽卖呢，而且价钱还不低。冬豆芽不管炒着吃还是放汤锅中吃，口感好味道也好。营养也非常好。

冬豆发芽了可以和糯米粉一起炸的，可以呀，那字就跟那只咱那个诺丙烷是一样的，炸出来可好吃了。

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