鲜菇炒豌豆材料和制作步骤（香菇炒豌豆的做法窍门）

大家好，今天来给大家分享鲜菇炒豌豆材料和制作步骤的相关知识，通过是也会对香菇炒豌豆的做法窍门相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1本文目录：

• 1、香菇炒豌豆#新鲜从这里开始#怎么做好吃，香
• 2、请指点下豌豆蘑菇小炒的做法？
• 3、香菇炒豌豆的做法 香菇炒豌豆的烹饪方法
• 4、豌豆炒鲜蘑的做法
• 5、鲜菇炒豌豆是怎样制作的？
• 6、香菇炒豌豆的做法是什么呢？

2香菇炒豌豆#新鲜从这里开始#怎么做好吃，香

材料

豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量

做法

1、干香菇洗净，温水泡发后，切成比豌豆粒稍微大点的丁。泡香菇的水待用，不要扔。

2、炒锅置于火上，倒入适量油，用中火加热至七成，放入花椒粉炒香。

3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。

4、倒入适量香菇水，盖上锅盖焖烧5分钟。

5、加盐、鸡精，淋入水淀粉，翻炒均匀即可出锅，最后撒少许红尖椒粒点缀一下。

3请指点下豌豆蘑菇小炒的做法？

你好

豌豆蘑菇小炒是一道美食，、蘑菇适量、玉米适量。

中文名

豌豆蘑菇小炒

主    料

豌豆适量、胡萝卜适量

辅    料

盐少许鸡精少许湿淀粉少许

制作步骤

将所有材料清洗干净，切丁

营养分析

编辑 语音

在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。

蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化。糖尿病等都十分有利。

制作方法

编辑 语音

1 豌豆先用沸水氽熟

2 锅里放油，依次放入胡萝卜丁炒软，接着加入蘑菇玉米丁翻炒，快熟时倒入焯好的豌豆丁，调入盐，鸡精，淋少许湿淀粉勾薄芡即可。

4香菇炒豌豆的做法 香菇炒豌豆的烹饪方法

1、材料：香菇、豌豆、肉、酱油、黄酒、盐、干淀粉。

2、肉剁成末，用酱油、黄酒、老抽、盐、干淀粉拌匀腌10分钟。

3、姜蒜切末，红尖椒、香菇切成粒。

4、锅内放油，温水油热后将肉末倒入锅内煸干水气。

5、把肉末推到锅沿，倒入姜蒜末，辣椒粒炒香。

6、倒入青豆和香菇粒，倒入3汤匙清水或鲜汤。

7、调入酱油翻炒均匀后，视口味放适量盐略烧，中途翻动，待锅内汁水收干时，关火起锅即可。

5豌豆炒鲜蘑的做法

豌豆味道清香，营养丰富，做法多多，许多人都超爱吃。下面要给大家分享的内容是：“豌豆炒鲜蘑的做法 好看好吃又营养”，一起来看下吧!

首先来看下豌豆炒鲜蘑的做法：

材料：

豌豆，木耳，白玉菇，食用油，盐，葱，蒜，香油，生抽等

步骤：

1.准备食材。鲜蘑洗净，豌豆洗净，木耳泡发。

2.锅坐水，水开后把豌豆和木耳焯一下。

3.炒锅坐火，倒油，小火，下葱花煸香。

4.下入鲜蘑煸炒出水。

5.加入少量生抽提味。

6.加入焯好水的豌豆木耳，煸炒至熟。

7.加入适量盐，翻炒两下，出锅前点香油。

以上主要介绍了豌豆炒鲜蘑的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于豌豆的小知识。

女人吃豌豆的8大好处

　 　1、调和脾胃

用于脾虚气弱，或吐泻脾胃不和。

2、乳汁不通

产后乳汁不下，烦热口渴，可多食用豌豆。

3、抗菌消炎

豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

4、通利大肠

豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

5、防癌治癌

在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。

6、降血压

豌豆是一种非常适合高血压、糖尿病、热性体质等人群食用的养生食物。患有高血压病或有血压升高，出现头痛、心烦、脉弦的人，经常服用以豌豆及其制品烹饪制作的菜肴、汤羹，是大有裨益的。

7、治疗糖尿病

豌豆的医疗功效是非常明显的，它不但含有丰富的营养元素，另外它还可以对很多疾病起到治疗的'作用呢。比如它可以用来对糖尿病起到一定的治疗作用，所以患有糖尿病的朋友可以适当的食用。

8、美白去皱

《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，这种物质可在体内转化为维生素A，而维生素A具有润泽皮肤的作用，不会产生毒副作用。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能，能拉紧眼睛周围的皱纹。

豌豆的食用禁忌

1、豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。

2、豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。

3、许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的，在加工时往往会加入明矾，经常大量食用会使体内的铝增加，影响健康。

4、炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等。

以上就是关于：“豌豆炒鲜蘑的做法 好看好吃又营养”的分享，希望对你有帮助。

6鲜菇炒豌豆是怎样制作的？

鲜菇炒豌豆：材料：鲜蘑菇100克，鲜嫩豌豆150克，食油10克，酱油15克，盐2克。

操作：1.把鲜蘑菇洗净切成小丁，豌豆剥好。

2.烧热油锅，把鲜蘑菇丁、酱油、豌豆、盐一同放入，用旺火快炒，炒熟即可。

功效：“鲜蘑菇炒豌豆”青白相间，清脆味美，无油腻，特别适合于产妇因油腻过厚引起的口味不佳。豌豆还具有通乳功效。

7香菇炒豌豆的做法是什么呢？

香菇炒豌豆是一道非常下饭的美食，这道菜不仅是营养非常的丰富，同时它的卖相也是十分的好看，有很多网友都会觉得这里面的色彩搭配是非常的奇妙。并且这道菜让人一看就会觉得非常的有食欲，非常下饭，那么有网友就会想要在家中自己试去做香菇炒豌豆，下面小编就带大家一起去学习一下，如何制作一道美味的香菇炒豌豆。

一、香菇炒豌豆的做法是什么

首先第1步就是最重要的先要准备好食材，可以去市场购买新鲜的豌豆，香菇，辣椒，胡萝卜，同时也要准备好一些辅料，例如蒜酱油，淀粉以及盐，这道菜的大概食材就是这些。首先第一步就需要将买来的香菇切成丁，并将胡萝卜也切成丁，同时将辣椒和青椒都切成小小的片状，同时要准备好一些蒜末等等豌豆需要放在热水中烫，两分钟左右捞出是豌豆变得不那么生硬。接着就起锅烧油，并且将准备好的蒜，葱，姜等等放入到锅中爆香，炒出香味之后再放入香菇青椒胡萝卜丁等等都放入到锅中大火翻炒。在炒好之后，可以加入一些酱油用来调色，使食材看起来更加的美味，还要准备一小碗水淀粉在最后的时候倒入到锅中，使食材看起来更加的粘稠。再加入一些盐鸡精，这样一道美味的香菇炒豌豆就做好了。

二、制作香菇炒豌豆的时候有哪些注意事项

首先在制作香菇炒豌豆的时候一定要购买新鲜的食材，如果豌豆是过于干瘪的就不会看起来那么有食欲，同时豌豆在炒的时候一定要先焯水，这样使豌豆不会过于的生硬，吃起来不会有一些违和感。同时在制作的时候也可以加入一些自己喜欢吃的食材，例如胡萝卜，这样的话会使色彩搭配上更加的美丽和诱人。

关于鲜菇炒豌豆材料和制作步骤的内容到此结束，希望对大家有所帮助。