榨菜炒肉怎么做（榨菜炒肉图片大全）

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1买的新鲜榨菜怎么吃

新鲜榨菜头炒肉 这是一道以新鲜榨菜头一个，红彩椒半个，青椒二三个，猪肉，蒜，香葱为原料的菜肴。

先把皮削掉，然后切片，放开水里焯一下，控干水分放锅里。适当比例的肉丝用料酒和生粉拌了浆着。

新鲜榨菜一个、干辣椒、红椒。把榨菜洗去表面的杂质，然后把榨菜切厚度均匀的薄片。把榨菜片叠加起来，用刀切成大小均匀的条状，方便入味。

食材：榨菜头400g、姜5g、大蒜苗8g。

2榨菜怎么炒好吃?

1、榨菜去硬皮，切成长条；泡发香菇切薄片；小葱切葱花。锅里坐油，油热后，放入花椒、葱花爆香，倒入香菇片炒熟，倒入榨菜条，红椒条，翻炒，倒入味极鲜酱油，翻炒均匀即可。

2、榨菜头做法大全一榨菜头若干酱油适量红烧榨菜头做法步骤首先把榨菜头用水浸泡一个小时以上。热锅，然后加入适量的食油，加入浸泡过的榨菜头，然后翻炒。炒两人钟后，然后加入适量的酱油，翻炒均匀。

3、榨菜洗净切丝，然后放水中浸泡30分钟。猪肉切丝，然后加生抽、花生油、料酒、食盐拌匀。青蒜洗净蒜头和蒜叶分开，红椒切丝。炒锅热油，把肉丝炒至转色捞出锅。炒锅留下底油，把蒜头和红椒丝爆香。

4、榨菜使用前要清洗掉表面的颜料。请点击输入图片描述 然后切成和肉丝差不多的细丝。请点击输入图片描述 热锅起油，下蒜丝爆香。请点击输入图片描述 然后放入肉丝炒至八分熟盛出。

3肉炒榨菜丝的做法

1、将猪肉切成丝；榨菜切丝后，用温水浸泡20分钟，捞出沥净水分备用。

2、热锅起油，下蒜丝爆香。1然后放入肉丝炒至八分熟盛出。1另起锅直接下榨菜丝，控干水分。1然后再将肉丝回锅炒至完全断生后加黄酒、红椒丝同炒。1然后下青葱，淋少许芝麻油包尾。

3、榨菜洗净切丝，然后放水中浸泡30分钟。猪肉切丝，然后加生抽、花生油、料酒、食盐拌匀。青蒜洗净蒜头和蒜叶分开，红椒切丝。炒锅热油，把肉丝炒至转色捞出锅。炒锅留下底油，把蒜头和红椒丝爆香。

4榨菜黄瓜炒肉丝怎么做好吃?

黄瓜晒一天水分还很多，要么是阳光不够，要么是切得太厚。黄瓜只有要晒干水分，拿去炒才会脆。这道菜黄瓜是带皮的，所以建议大家在切之前就用盐水或者淘米水浸泡下，搓洗掉外皮表面的灰尘或者残留农药。

第2步：起油锅，放一汤匙油，油温热的时候，放入肉丝炒到外表变色，盛出备用 第3步：起热油锅，将榨菜和笋丝放入锅中翻炒，主要是将一咸一淡的两个菜中和一下味道。

油烧热，放葱、姜末爆香，放肉片炒熟。 放黄瓜片和盐、味精，翻炒至黄瓜断生即可。 黄瓜洗净，切去两头，先改刀成菱形再立起来切菱形片。 老抽、水淀粉和肉片抓匀。

没有最好吃只有更好吃，什么食材都是看做菜的人的手艺了，会做的怎么做都好吃，还有每个人的口味不一样，所以也没有什么好吃，就看你要满足什么人了，就像我，个人感觉红烧最好吃了。

5榨菜炒羊肉怎么做好吃

将洗去辣椒面的榨菜切成细丝。将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀。

榨菜炒牛羊肉提前准备食物：牛羊肉适当、咸菜适当、姜适当。提前准备调料：盐油适当、生抽酱油少量、耗油适当、水淀粉一勺。详尽作法：牛羊肉清洗切成片待用、姜清洗切成丝待用。

做法相对比较简单，热油直接炒出葱花的香味，之后假如羊肉快速翻炒，等到羊肉变色之后，就可以进行调料。翻炒均匀之后，出锅装盘就可以。

娃娃菜洗干净切好。 小葱切成葱花，大葱切葱花几个。 锅内水开放入羊肉卷烫熟夹出备用。 一包榨菜备用，这时候可以提前烧壶开水。 热锅少油倒入榨菜翻炒。炒好大部分盛出当配面吃小菜，小部分留下。

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