茭白发黑可以吃吗（茭白发黑可以吃吗有毒吗）

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1茭白有黑点点还能不能吃

1、茭白里面有黑点能吃，实际上茭白里面有黑点是可以吃的，这黑点并不是发霉了，而是茭白采收的太晚土壤被植物吸收长出来的，这是一种正常的现象，而且这些小黑点正式抗骨质疏松的重点，是有益的真菌类，对于代谢好。

2、茭白里面有黑点是可以吃的。茭白是生长的水里的，水里存在有一种叫菰黑粉的菌类植物，它会寄生在茭白的茎部，在菰黑粉的刺激下茭白茎部生长膨胀，产生茭白。

3、茭白里有黑点可以吃，这种黑点是一种菰黑粉菌孢子，它能刺激茭白生长还含有很多营养，可以放心食用。茭白原产于东南亚及我国，烹饪它只需先将它切片备用，然后腌制肉片并把它们一起倒入锅中翻炒即可。

2茭白变黑能吃吗

茭白里面有黑点是可以吃的，这黑点并不是发霉了，而是茭白采收的太晚土壤被植物吸收长出来的，这是一种正常的现象，而且这些小黑点正式抗骨质疏松的重点，是有益的真菌类，对于代谢好。

不能吃的情况 若是茭白切开之后整个肉质发黑，而且还伴有发粘、发酸的情况，则多考虑是由于茭白存放时间过久，已经受到了霉菌和细菌的侵袭，出现腐烂变质而造成的，这样的茭白不宜继续食用，否则会引起身体不适。

能吃。茭白是一种水生植物，生长在沼泽或者湖水中，水中有一种叫菰黑粉的菌类会寄生在茭白的茎部，在菰黑粉的刺激下茭白茎部膨胀，产生茭白，天气炎热时会出现黑心，或者黑点，这都是残留的菰黑穗菌，可以正常食用。

野生茭白里面全是黑的但没有变质的话，是可以继续食用的。

对健康来说是没有影响的，因为我们吃的各种蘑菇就是真菌。2 茭白发黑能不能吃 看情况来定。少量的黑点是可以吃的，如果黑点过量的话，建议不要吃了。

少数情况下可能是霉变，此种情况不能吃。茭白里面看到的黑色小点通常是残留的菰黑粉菌，与茭白根茎都属于可食用部分。但是也不能完全排除是处理茭白的时候沾染上脏东西了，或者发生了霉变。

3茭白有黑点能吃吗?

茭白当中有黑点是可以食用的，这不是发霉导致的，也不是由于太晚采收长出的。这是一种自然现象，可以吃。

茭白里有黑点是可以吃的，茭白中的黑点是黑粉菌，但是它没有毒害作用，通常茭白生长后期才会出现，这时茭白的品质相对之前会比较老，但仍然是可以吃的，而且味道不会有太多改变，而且营养价值会更高。

茭白有黑点能吃吗 茭白中有黑点是可以吃的，它并不是食物发霉所致，也不是茭白因为太晚采收，土壤就被植物吸收所以长出了黑斑，它是一种正常的自然现象，所以茭白里面长黑点是可以食用的。

可以。一般情况下，茭白里面有黑点是能吃的。通常茭白切开后，会发现一些黑点藏在里面，其实这些黑点是寄生在茭白体内的荪黑粉菌孢子，并不是食物变质导致。

能吃。茭白的黑点特别多能吃，茭白中的黑点不是由发霉的食物引起的，也不是由作物吸收太晚时植物吸收的土壤形成的黑点，是一种称为“菰黑穗菌”的真菌，它对新陈代谢具有积极作用。

能吃，茭白里面的黑点其实是茭白体内的菰黑粉菌孢子，菰黑粉菌本来是生活在土壤中的一种真菌，当茭白的地下根茎开始萌发新芽的时候，这种菰黑粉菌就会趁机钻入茭白体内，并不断的分泌出吲哚乙酸。

4茭白中间有黑点可以吃吗

1、可以。一般情况下，茭白里面有黑点是能吃的。通常茭白切开后，会发现一些黑点藏在里面，其实这些黑点是寄生在茭白体内的荪黑粉菌孢子，并不是食物变质导致。

2、能吃。茭白是一种水生植物，生长在沼泽或者湖水中，水中有一种叫菰黑粉的菌类会寄生在茭白的茎部，在菰黑粉的刺激下茭白茎部膨胀，产生茭白，天气炎热时会出现黑心，或者黑点，这都是残留的菰黑穗菌，可以正常食用。

3、茭白里面有黑色的小点能吃，因为黑点并不是发霉了，而是茭白采收的太晚，土壤被植物吸收长出来的，这是一种正常的现象，而且这些小黑点是有益的真菌类，有利于人体代谢。

5营养价值极高的茭白变黑之后,还能食用吗?

茭白里面有黑点是可以吃的，这黑点并不是发霉了，而是茭白采收的太晚土壤被植物吸收长出来的，这是一种正常的现象，而且这些小黑点正式抗骨质疏松的重点，是有益的真菌类，对于代谢好。

如果茭白除了外表的黑色外，同时肉质伴有腐烂、异味，说明此茭白已经变质，继续食用不仅没有什么营养价值和口感，还有可能会对身体健康产生不良影响，因此不能吃，若只是变黑，但是没有变味、变质的话，是可以正常食用的。

尤其是到了热天，常常出现有黑心现象，其实那些黑点正是遗留的一些茭白黑粉菌。但是茭白黑粉菌是无毒的，大家可以放心食用。茭白的营养价值丰富，含有丰富的膳食纤维，维生素。同时它还具有利尿，除燥热，通乳的功效。

但里面如果除了黑点以外，同时伴有腐烂、异味等任何一项情况，都说明茭白已经变质了，继续食用不仅没有什么营养价值和口感，还有可能会对身体健康产生不良影响，因此不能吃。

少数情况下可能是霉变，此种情况不能吃。茭白里面看到的黑色小点通常是残留的菰黑粉菌，与茭白根茎都属于可食用部分。但是也不能完全排除是处理茭白的时候沾染上脏东西了，或者发生了霉变。

能吃：如果茭白内部黑心只是散落的黑点状，茭白中出现的黑点，可能是残留的菰黑粉菌，一般为正常情况，可以食用。

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